HIROSHIMA SYUTENDOUJI 메뉴：메뉴1 (히로시마시/이자카야) - Rakuten GURUNAVI 맛집 레스토랑 가이드

皮ハギの生ちり

쥐치 활어회

산채로 손질한 쥐치 살을 그릇에 담아낸 요리.

식품 : 쥐치
요리 : 생

세금 포함

活アジ刺

활전갱이(활어회 또는 구이)

산 채로 손질한 전갱이 살을 그릇에 담아낸 요리 또는 구운 요리 중에서 선택 가능.

식품 : 전갱이
요리 : 생

세금 포함

活サザエ刺

소라(회)

생 소라를 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.

식품 : 소라
요리 : 생

세금 포함

お造り豪快盛り

회

식품 : 해산물, 소라
요리 : 생

세금 포함

刺身の盛り合わせ(1人前)

모둠회

여러 가지 해산물 회를 담아낸 요리.

식품 : 해산물
요리 : 생

세금 포함

本マグロの刺

참다랑어(회)

참다랑어 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.

식품 : 참치
요리 : 생

세금 포함

カンパチの刺

잿방어(회)

잿방어 횟살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.

식품 : 잿방어
요리 : 생

세금 포함

ヤリイカ刺

오징어 회

생오징어 살을 얇고 길게 썰어 담아낸 요리.

식품 : 화살오징어
요리 : 생

세금 포함

真タコ刺

문어(회)

생 혹은 삶은 문어를 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.

식품 : 왜문어

세금 포함

サーモン刺

연어(회)

생연어 살을 얇게 썰어 간장 등에 찍어 먹는 요리.

식품 : 연어

세금 포함

馬刺し

말 육사시미

식품 : 말고기, 마늘
요리 : 생

세금 포함

枝豆

풋콩

풋콩을 소금이 들어간 뜨거운 물에 데친 요리.

식품 : 에다마메
요리 : 삶다

세금 포함

冷奴

찬 두부

찬 두부에 양념을 올려 간장과 함께 먹는 요리.

식품 : 파, 두부
요리 : 뿌리다

세금 포함

手作りらっきょ

염교 장아찌

파과 식물의 구근 부분으로, 소금이나 식초, 간장 등에 절여 먹음.

식품 : 락교
요리 : 절이다

세금 포함

明太子

명란

대구의 난소를 양념에 절여 맛을 낸 요리.

식품 : 명란

세금 포함

山芋スライス

채친 참마

채를 친 참마에 김 등의 조미료를 얹어서 간장과 폰즈 등으로 맛을 낸 요리.

식품 : 참마, 김
맛 : 간장
요리 : 썰다

세금 포함

トマトスライス

토마토 슬라이스

생토마토를 얇게 썬 요리.

식품 : 토마토

세금 포함

モロキュー

오이 된장

생오이에 누룩된장을 찍어 먹는 요리.

식품 : 오이, 매실
맛 : 미소
요리 : 뿌리다

세금 포함

白菜キムチ

배추김치

자른 배추를 김치로 담근 요리.

세금 포함

酒盗チーズ

가다랑어 내장 젓갈 크림치즈 곁들여서

생선 내장을 양념에 절여 발효시킨 것에 크림치즈를 곁들인 요리.

식품 : 가다랑어 내장 젓갈, 크림치즈
요리 : 절이다

세금 포함

鯛わた酒盗のみ

가다랑어 내장 젓갈

생선 내장을 조미료로 간하여 발효시킨 요리.

식품 : 도미 내장
요리 : 절이다

세금 포함

漬物盛り合わせ

모둠 절임

각종 절임 모둠 요리.

요리 : 절이다

세금 포함

ねぶと南蛮漬け

생선 난반 절임

튀긴 생선을 식초나 양파 등과 함께 절인 요리.

식품 : 양파, 흰살 생선
맛 : 식초
요리 : 튀기다, 절이다

세금 포함

たこ酢

문어 초무침

데친 문어를 식초에 무친 요리.

식품 : 문어
요리 : 무치다

세금 포함

音戸ちりめんとわかめ酢

초무침 요리

식재료를 식초와 조미료로 맛을 낸 요리.

식품 : 미역, 뱅어포
맛 : 식초
요리 : 무치다

세금 포함

大根サラダ

무 샐러드

무에 드레싱 등을 한 요리

식품 : 무
요리 : 섞다

세금 포함

シーザーサラダ

시저샐러드

식품 : 양상추
맛 : 시저드레싱
요리 : 섞다

세금 포함

豆腐サラダ

두부 샐러드

두부와 야채를 함께 쟁반에 담은 요리

식품 : 두부
요리 : 섞다

세금 포함

ポテトサラダ

감자 샐러드

식품 : 당근, 감자
요리 : 섞다

세금 포함

あさりの酒蒸し

바지락 정종 찜

바지락을 조미료로 간하고 술과 함께 찐 요리.

식품 : 바지락
맛 : 술
요리 : 찌다

세금 포함

あさりのバター醤油焼き

바지락 버터 구이

바지락을 버터로 양념하여 구운 요리.

식품 : 바지락
맛 : 버터, 간장
요리 : 굽다

세금 포함

ポテトチーズ焼き

포테이토 치즈 구이

자른 감자 위에 치즈를 얹어 구운 요리.

식품 : 감자, 치즈
요리 : 굽다

세금 포함

とんぺい焼き

돈페이야끼

돼지삼겹살과 양배추 등의 재료를 달걀을 푼 반죽에 싸서 구운 요리.

식품 : 돼지고기, 계란
맛 : 마요네즈, 오코노미야키소스
요리 : 굽다

세금 포함

長州鶏の塩焼き柚子こしょう添え

토종닭 소금 구이

식품 : 닭고기
맛 : 유자 후추
요리 : 굽다

세금 포함

長州鶏のタレ焼

토종닭 구이

식품 : 닭고기
맛 : 양념
요리 : 굽다

세금 포함

豚キムチ炒め

김치 돼지고기 볶음

돼지고기와 김치, 채소를 볶고 참기름 등의 조미료로 맛을 낸 요리.

식품 : 돼지고기, 부추, 김치
맛 : 참기름
요리 : 볶다

세금 포함

レバニラ炒め

간과 부추를 넣은 볶음

간과 고기, 채소 등을 기름에 볶은 요리.

식품 : 부추
요리 : 볶다

세금 포함

ナンのカレーチーズ焼き

난 카레 피자

난 반죽을 늘려 소스를 바르고 다진 고기를 사용한 카레를 얹어 구운 요리.

식품 : 간고기, 밀가루
맛 : 카레 가루
요리 : 굽다

세금 포함

ウニほうれん

성게 얹은 시금치

데친 시금치를 버터와 간장으로 살짝 볶아 그 위에 성게를 올린 요리.

식품 : 성게, 시금치
맛 : 간장, 버터
요리 : 삶다, 볶다

세금 포함

牛すじの煮込み

소 힘줄 조림

소 힘줄을 간장이나 된장에 졸인 요리.

식품 : 소 힘줄
요리 : 졸이다

세금 포함

牛すじポン酢

소힘줄 폰즈

소힘줄을 삶아 폰즈에 버무린 요리.

식품 : 소 힘줄
맛 : 폰즈
요리 : 무치다

세금 포함

牛タンの塩焼き

우설 숯불 구이

우설(소 혀 부위)을 숯불로 구운 요리.

식품 : 우설
맛 : 소금
요리 : 숯불 구이

세금 포함

牛ミスジステーキ

와규 부채살 스테이크

와규의 부채살이라는 어깨 고기를 두껍게 썰어 구운 요리.

식품 : 소 부채살
요리 : 굽다

세금 포함

和牛ホルモン炒め

와규 곱창 볶음

식품 : 소 곱창, 와규
요리 : 볶다

세금 포함

黒毛和牛のあぶり焼き自家製ポン酢と共に

와규 아부리야키

와규라는 품종의 쇠고기를 구운 요리.

식품 : 소고기, 구로게와규
맛 : 폰즈
요리 : 굽다

세금 포함

広島牛のコーネのあぶり焼き

와규 아부리야키

와규라는 품종의 쇠고기를 구운 요리.

식품 : 소고기, 소 양지
요리 : 굽다

세금 포함

揚げだし豆腐

아게다시도후(일본식 두부 튀김)

튀긴 두부에 육수를 끼얹은 요리.

식품 : 파, 두부
요리 : 튀기다

세금 포함

フライドポテト

프라이드 포테이토

식품 : 감자
요리 : 튀기다

세금 포함

安芸津のじゃがいもコロッケ

고로케

감자 등의 재료를 섞어 빵가루를 묻히고 기름에 튀긴 요리.

식품 : 감자, 빵가루
요리 : 튀기다

세금 포함

ごぼうの唐揚げ

우엉 튀김

우엉에 얇게 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.

식품 : 우엉
요리 : 튀기다

세금 포함

長州鶏の唐揚げ

닭 튀김

닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.

식품 : 닭 다리살
요리 : 튀기다

세금 포함

小海老の唐揚げ

작은 새우 튀김

새우에 녹말가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리.

요리 : 튀기다

세금 포함

オコゼの唐揚げ

생선 튀김

생선에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.

식품 : 쑤기미
요리 : 튀기다

세금 포함

ナスギョーザ

튀김 만두

밀가루 등으로 만든 만두피에 다진 새우, 채소 등 재료를 싸서 기름에 튀긴 요리.

식품 : 간고기, 가지
맛 : 식용유
요리 : 튀기다

세금 포함

広島風タコ天

문어 튀김

문어에 밀가루 튀김옷을 입혀서 기름에 튀긴 요리.

식품 : 문어, 밀가루
맛 : 식용유, 오코노미야키소스
요리 : 튀기다

세금 포함

がんす

간스

으깬 생선살에 빵가루를 묻혀 기름에 튀긴 히로시마현 요리.

식품 : 반죽 어육, 빵가루
요리 : 튀기다

세금 포함

小いわしの天ぷら

정어리 튀김

정어리에 튀김옷을 입히고 튀긴 요리.

식품 : 정어리, 밀가루
요리 : 튀기다

세금 포함

たこの天ぷら

문어 튀김

문어에 밀가루 튀김옷을 입혀서 기름에 튀긴 요리.

식품 : 문어, 밀가루
맛 : 식용유
요리 : 튀기다

세금 포함

天ぷら盛り合わせ

모둠 튀김

어패류, 채소 등 재료에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 모둠 요리.

식품 : 밀가루
맛 : 식용유
요리 : 튀기다

세금 포함

野菜の天ぷら

채소 튀김

채소에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.

식품 : 밀가루
맛 : 식용유
요리 : 튀기다

세금 포함

蓮根のはさみ揚げ

연근 하사미아게

연근 사이에 저민 소와 돼지고기 등을 끼워서 기름에 튀긴 요리.

식품 : 돼지 삼겹살, 연근
요리 : 튀기다

세금 포함

地穴子の天ぷら

붕장어 튀김

붕장어에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.

식품 : 붕장어, 밀가루
맛 : 식용유
요리 : 튀기다

세금 포함

カマンベールチーズのかき揚げ

카망베르치즈 튀김

카망베르 치즈에 튀김 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.

식품 : 밀가루, 카망베르치즈
맛 : 식용유
요리 : 튀기다

세금 포함

*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.

*사진은 샘플입니다.

*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.

* 금액은 일본 엔 (JPY)

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HIROSHIMA SYUTENDOUJI

쥐치 활어회

활전갱이(활어회 또는 구이)

소라(회)

회

모둠회

참다랑어(회)

잿방어(회)

오징어 회

문어(회)

연어(회)

말 육사시미

풋콩

찬 두부

염교 장아찌

명란

채친 참마

토마토 슬라이스

오이 된장

배추김치

가다랑어 내장 젓갈 크림치즈 곁들여서

가다랑어 내장 젓갈

모둠 절임

생선 난반 절임

문어 초무침

초무침 요리

무 샐러드

시저샐러드

두부 샐러드

감자 샐러드

바지락 정종 찜

바지락 버터 구이

포테이토 치즈 구이

돈페이야끼

토종닭 소금 구이

토종닭 구이

김치 돼지고기 볶음

간과 부추를 넣은 볶음

난 카레 피자

성게 얹은 시금치

소 힘줄 조림

소힘줄 폰즈

우설 숯불 구이

와규 부채살 스테이크

와규 곱창 볶음

와규 아부리야키

와규 아부리야키

아게다시도후(일본식 두부 튀김)

프라이드 포테이토

고로케

우엉 튀김

닭 튀김

작은 새우 튀김

생선 튀김

튀김 만두

문어 튀김

간스

정어리 튀김

문어 튀김

모둠 튀김

채소 튀김

연근 하사미아게

붕장어 튀김

카망베르치즈 튀김

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