숙주나물
숙주나물을 데치고 참기름과 소금 등 조미료로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 콩나물
- 맛 : 참기름
- 요리 : 무치다
세금 포함
시금치나물
시금치를 데치고 참기름과 소금 등 조미료로 맛을 낸 요리.
- 식품 : 시금치
- 맛 : 소금, 참기름
- 요리 : 삶다, 무치다
세금 포함
김치
- 식품 : 부추, 배추, 마늘
- 맛 : 어간장, 고추
- 요리 : 절이다
세금 포함
토마토 슬라이스
생토마토를 얇게 썬 요리.
- 식품 : 토마토
세금 포함
오이 타타키
절구봉 등을 사용하여 두드린 오이를 조미료로 간한 요리.
- 식품 : 오이
- 요리 : 무치다
세금 포함
계란말이
달걀을 풀어 다시국물을 섞고 말면서 구운 요리.
- 식품 : 계란
- 요리 : 굽다
세금 포함
오이 닭 안심 샐러드
세금 포함
꼬리곰탕
테일이라고 불리는 꼬리 부분의 고기를 사용하여 끓인 수프 요리.
- 식품 : 소 꼬리, 파
- 요리 : 졸이다
세금 포함
소 아킬레스건 산미 요리
소의 아킬레스건을 사용하여 산미를 낸 요리.
- 식품 : 소 힘줄
- 맛 : 폰즈, 초된장
세금 포함
소 심장 혈관
세금 포함
식초 곱창
내장(닭, 소, 돼지 등의 내장)을 식초에 무친 요리.
- 식품 : 소 곱창
- 맛 : 식초
- 요리 : 무치다
세금 포함
소 힘줄 조림
소 힘줄을 간장이나 된장에 졸인 요리.
- 식품 : 소 힘줄
- 요리 : 졸이다
세금 포함
규누타 (쓰야마 향토 요리: 다진 쇠고기와 파를 으깬 두부에 버무린 음식)
세금 포함
소꼬리폰즈
세금 포함
와규 아부리야키
와규라는 품종의 쇠고기를 구운 요리.
- 식품 : 소고기
- 맛 : 폰즈
- 요리 : 굽다
세금 포함
말린 고기
말려서 건조 시킨 고기 등을 구운 요리.
- 요리 : 말리다, 표면을 살짝구움
세금 포함
소고기 아부리 육회
표면을 살짝 구운 소고기를 잘게 썰어 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 소고기, 달걀노른자
- 요리 : 섞다, 표면을 살짝구움
세금 포함
와규 나메로
와규를 끈기가 나올 때까지 잘게 두드린 요리.
- 식품 : 와규
- 맛 : 미소
- 요리 : 무치다, 표면을 살짝구움
세금 포함
염통 회
염통이라는 부위의 생고기를 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭 염통
- 요리 : 생
세금 포함
백천엽 회
천엽이라고 불리는 위 부분을 손질한 백천엽을 회로 먹는 요리.
세금 포함
우설 회
우설이라고 불리는 소의 혀 부분을 저온으로 열을 가하여 얇게 썰어 간장이나 양념 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 간장
- 요리 : 썰다, 굽다
세금 포함
와규 쥔 초밥
한입 크기로 만든 식초를 섞은 밥 위에 얇게 썬 와규를 얹어 빚은 요리.
- 식품 : 와규, 쌀
- 맛 : 식초
- 요리 : 썰다
세금 포함
소고기 들어 있는 차즈케
밥에 잘게 썬 소고기와 양념을 얹어 다시 국물을 부은 요리.
- 식품 : 소고기, 쌀
- 맛 : 다시
- 요리 : 뿌리다
세금 포함
말린 고기 볶음밥
세금 포함
오므라이스
푼 달걀을 얇게 굽고 볶은 닭고기와 케첩으로 간한 밥을 싼 요리.
- 식품 : 닭, 양파, 쌀, 계란
- 맛 : 토마토 케첩
- 요리 : 굽다
세금 포함
돌솥 육회 비빔밥
돌솥에 넣은 밥에 생육을 잘게 새기고 여러 종류의 양념과 조미료로 무친 육회, 나물, 고기, 고추장, 계란 등을 올려 뜨겁게 한 한국 요리.
- 식품 : 쑥갓, 파, 시금치, 당근, 계란, 달걀노른자, 잣, 차소바
- 맛 : 고추장, 참기름
- 요리 : 무치다, 굽다
세금 포함
아부리 육회 초밥
세금 포함
아부리 육회 초밥
세금 포함
아부리 육회 초밥
세금 포함
곱창 우동
- 식품 : 우동
세금 포함
신선한 간 샤브샤브
세금 포함
소고기 샤부샤부
얇게 자른 소고기를 뜨거운 물에 살짝 넣고 꺼내서 소스에 찍어 먹는 요리.
세금 포함
소즈리 나베 (뼈 주변 쇠고기 전골)
세금 포함
곱창전골
세금 포함
스키야키
고기 또는 해산물 채소 등의 재료를 간장과 설탕으로 달짝지근하게 졸인 요리.
- 식품 : 소 등심, 쑥갓, 대파, 표고 버섯, 계란, 실곤약, 두부
- 맛 : 설탕, 간장
- 요리 : 졸이다, 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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