内脏火锅
在高汤里放入牛或猪内脏和蔬菜，一起用锅煮制而成的料理。
- 食材: 牛内脏, 甘蓝菜, 葱
- 调味料: 高汤, 味噌, 西京味噌
- 烹饪方法: 炖
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杂烩面（只有面）
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肥马腹肉刺身
将马肚周围的肥肉部分切成薄片后，蘸酱油等享用的料理。
- 食材: 马肉
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 切
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醋拌内脏
将内脏类（鸡、牛、猪等的内脏）用醋拌匀制成的料理。
- 食材: 牛内脏
- 调味料: 醋
- 烹饪方法: 拌
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马肉刺身拼盘
组合数种马肉做成的拼盘。
- 食材: 马肉, 葱
- 调味料: 酱油, 生姜, 大蒜
- 烹饪方法: 生
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炙烤马肉
炙烤马肉的表面，蘸酱油或调味料等食用的料理。
- 食材: 马肉, 葱
- 调味料: 酱油, 生姜, 大蒜
- 烹饪方法: 直火烤
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明太子
将鳕鱼的卵巢用调味料腌制而成的料理。
- 食材: 明太子
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腌鳕鱼内脏
将盐腌的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料调拌而成的料理。
- 食材: 鳕鱼, 大蒜
- 调味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹饪方法: 发酵
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白菜泡菜
将切好的白菜腌进泡菜的料理。
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泡菜拼盘
白菜等蔬菜用盐和干辣椒，盐渍海鲜内脏，大蒜等一起腌制的拼盘料理。
- 食材: 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 醃
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牛舌牛排
将被称为牛舌的牛舌的部分厚切煎制而成的料理。
- 食材: 牛舌
- 烹饪方法: 烤
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时令雪酪
以时令水果的果汁为主要原料，添加糖和香料等冷冻而成的料理。
- 调味料: 砂糖
- 烹饪方法: 冷冻
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*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。
* 金额为日元（JPY）
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