芥末莲藕
将芥末和味噌混合后塞入莲藕孔中,再用油炸制后切成圆形的熊本县乡土料理。
- 食材: 莲藕
- 调味料: 味噌, 沙拉油, 芥末
- 烹饪方法: 炸, 切
含税
山海胆豆腐
将豆腐泡在味噌腌渍的料理。像海胆一样口感的味道。
- 食材: 豆腐
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 醃
含税
马肝刺身
将生马肝切片,然后蘸酱油或佐料等享用的料理。
- 食材: 马肉
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 生
含税
炙烤鸡肉
炙烤鸡肉的表面,蘸着酱油或者调味料等食用的料理。
- 食材: 鸡肉
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 烤
含税
和牛沙朗牛排
将被称作沙朗的和牛的背中心到腰部位的肉切成厚片烤制而成的料理。
- 食材: 牛沙朗, 和牛
- 烹饪方法: 烤
含税
和牛熔岩烧
将和牛放在熔岩石盘上烧烤的料理。
- 食材: 牛肉, 和牛, 牛里脊肉
- 烹饪方法: 烤
含税
马肉熔岩烧
将切成薄片的马肉放在熔岩石盘上烧烤而成的料理。
- 食材: 马肉
- 烹饪方法: 烤
含税
和牛熔岩烧
将和牛放在熔岩石盘上烧烤的料理。
- 食材: 牛肉, 牛舌
- 烹饪方法: 烤
含税
腌菜拼盘
组合数种腌菜做成的拼盘。
- 烹饪方法: 醃
含税
带壳烤蟹黄
将蟹肉与蟹黄一起盛在甲壳上烤制的料理。
- 食材: 螃蟹, 蟹黄
- 烹饪方法: 烤
含税
炸串拼盘
指将各种肉类、鱼类及蔬菜等串在一起,裹上面衣后进行炸制的料理。
- 烹饪方法: 炸
含税
炖煮牛筋
指用酱油和味增酱将牛筋肉进行熬煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 烹饪方法: 炖
含税
高汤炸豆腐
在油炸豆腐里加入高汤。
- 食材: 葱, 豆腐
- 烹饪方法: 炸
含税
烤牡蛎
- 食材: 牡蛎
- 烹饪方法: 烤
含税
内脏火锅
在高汤里放入牛或猪内脏和蔬菜,一起用锅煮制而成的料理。
- 食材: 牛内脏, 猪内脏, 甘蓝菜, 葱
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 炖
含税
炭火烤远东多线鱼
- 食材: 远东多线鱼
- 烹饪方法: 炭火烤
含税
猪蹄
使用被称作猪蹄的猪蹄部分的肉类料理。
- 食材: 猪蹄
- 烹饪方法: 炭火烤
含税
串烧拼盘
组合数种串烧做成的拼盘。
- 烹饪方法: 串烤
含税
七輪日式炭烤
将肉、鱼贝类、蔬菜等食材放入木炭炉中烧烤的料理。
- 烹饪方法: 烤
含税
炭火炙烤鱏鳍
- 食材: 鱏鳍
- 烹饪方法: 炭火烤
含税
荞麦面
荞麦粉加入水混合和成面,再切细后煮制的料理。
- 食材: 荞麦
- 烹饪方法: 焯
含税
煮面
在龙须面上浇上酱汁,或者一起煮制而成的料理。
- 食材: 面线
- 烹饪方法: 焯, 煨
含税
鸡蛋盖饭
在米饭上放上生鸡蛋,再用酱油等调味而成的料理。
- 食材: 白饭, 鸡蛋
- 烹饪方法: 浇
含税
茶泡饭
用日本茶冲泡的米饭,并撒上紫菜等配料。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 浇
含税
饭团
将米饭用手捏成圆形、三角形、圆筒形等形状。
- 食材: 白饭, 海苔
含税
蕨饼配冰淇淋
在蕨粉中加入水和砂糖并以火加热拌匀,冷固后配上香草冰淇淋,再撒上黄豆粉淋上黑糖蜜汁享用的日式点心。
- 食材: 蕨粉, 冰淇淋
- 调味料: 黑糖蜜汁, 黄豆粉
- 烹饪方法: 冷却
含税
黑芝麻冰淇淋
- 食材: 冰淇淋
- 调味料: 芝麻
- 烹饪方法: 冷冻
含税
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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* 金额为日元(JPY)
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