炭火焼肉 Bistro 山城牛

炭火烧肉 Bistro 山城牛

  • 信用卡
  • 包房
  • 烤肉,红酒,涮火锅
  • 晚餐 6,000 日元
  • 098-988-9161 (+81-98-988-9161)
  • 周一~周日/节假日前一天/节假日 17:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:00)
  • 那霸(冲绳县)
    冲绳都市单轨电车线 美荣桥站 步行15分钟

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厳選上盛り合わせ

烤肉拼盘

几种牛肉,猪肉,鸡肉等的肉类拼盘料理。

  • 食材: 和牛上等里脊肉, 和牛上等肋肉, 牛臀尖肉

含税

厳選極上盛り合わせ

特级烤肉拼盘

将多种特级肉一起拼盘盛装的料理。

  • 食材: 和牛上等里脊肉, 特级上等和牛肋肉, 牛腰肉
  • 烹饪方法:

含税

厳選赤身盛り合わせ

烤肉拼盘(仅红肉)

烤五花肉、横膈膜等红肉的拼盘。

  • 烹饪方法:

含税

カルビ

肋肉

使用被称作肋肉的肋骨周围部分肉类料理。

  • 食材: 牛五花肉
  • 烹饪方法:

含税

上カルビ

上等肋肉

使用被称作上等肋肉的肋骨周围部分的肉类料理。

  • 食材: 牛五花肉

含税

特上カルビ

特级上等肋肉

使用被称作特级上等肋肉的肋骨周围部分的肉类料理。

含税

上ハラミ

上等横膈膜(两侧的肉)

使用被称作上等横膈膜(两侧的肉)的横膈膜部分的肉类料理。

含税

特上ハラミ

特级上等横膈膜(两侧的肉)

  • 烹饪方法:

含税

サガリ

横隔膜(中心部位附近的肉)

使用被称作横隔膜(中心部位附近的肉)的横膈膜部分肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

ロース

牛里脊肉

使用被称作里脊的牛背部肉类料理。

  • 食材: 牛里脊肉
  • 烹饪方法:

含税

上ロース

上等里脊肉

使用被称作上等里脊肉的背部肉类料理。

含税

特上ロース

特级上等里脊肉

使用被称作特级上等里脊肉的背部肉类料理。

含税

ハネシタ(ザブトン)

精选肩胛肉

使用被称作精选肩胛肉的肩部肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

山城牛特上サーロイン

特级上等牛沙朗

使用特级上等的被称作沙朗的牛的背中至腰的部分制作而成的肉类料理。

  • 食材: 牛沙朗

含税

山城牛もも

精瘦肉

使用精瘦肉的肉料理。

  • 食材: 牛大腿肉

含税

ランプ

臀肉

使用被称作臀肉的腰部肉类料理。

  • 食材: 牛臀肉
  • 烹饪方法:

含税

山城牛ミスジ

嫩肩肉

使用被称作嫩肩肉的肩部肉类料理。

  • 食材: 牛嫩肩肉
  • 烹饪方法:

含税

イチボ

前臀肉

使用被称作前臀肉的臀部肉类料理。

  • 食材: 牛臀尖肉
  • 烹饪方法:

含税

山城牛特上ヒレ

特级上等牛菲力

使用特级上等的被称作菲力的牛腰部分的肉制作而成的料理。

  • 食材: 牛腰肉

含税

山城牛シャトーブリアン

夏多布里昂牛排

使用牛里脊肉中央最为粗壮且稀少的部位的肉类料理。

  • 食材: 夏多布里昂牛排肉
  • 烹饪方法:

含税

薄切りタン(NZ)

薄切牛舌

使用了切成薄片的牛舌的肉类料理。

  • 食材: 牛舌
  • 烹饪方法:

含税

厚切り上タン(NZ)

厚切舌肉

使用切成厚片的舌肉部分制成的肉类料理。

  • 食材: 上等舌肉

含税

“山城牛”極上厚切タン

特级上等厚切舌肉

将特级上等的牛舌部分切成厚片的料理。

  • 食材: 牛舌

含税

特撰“山城牛”シルクロース焼きしゃぶ

烤涮肉

将切的薄薄的肉和蔬菜在铁板上快速烤制,蘸着柑橘醋等食用的料理。

含税

特撰“山城牛”シルクロース焼きすき&一口カルボナーラ

炙烤寿喜烧风味牛肉

将薄切的牛肉轻轻炙烤,蘸取搅拌好的鸡蛋食用的料理。

  • 食材: 和牛, 鸡蛋
  • 烹饪方法: 炙烤

含税

特撰“山城牛”シルクロース焼きすきトリュフ

炙烤寿喜烧风味牛肉

将薄切的牛肉轻轻炙烤,蘸取搅拌好的鸡蛋食用的料理。

  • 食材: 和牛, 鸡蛋, 松露
  • 烹饪方法: 炙烤

含税

極上“山城牛”炙り握り

炙烤和牛手握寿司

在醋饭上放切成薄片的炙烤和牛肉,再握制而成的料理。

  • 食材: 和牛, 白饭
  • 调味料:
  • 烹饪方法: 炙烤

含税

極上“山城牛”炙り握り生雲丹のせ

海胆牛肉寿司

將捏成一口大小的醋飯以牛肉捲起,放上海膽的料理。

  • 食材: 牛肉, 海胆, 醋饭

含税

極上“山城牛”炙り握りトリュフのせ

炙烤和牛寿司配松露

在醋饭上放薄切的炙烤和牛并握制,搭配松露制成的料理。

  • 食材: 和牛, 松露
  • 烹饪方法: 炙烤

含税

上ミノ

上等瘤胃

使用被称作上等瘤胃的胃部肉类料理。

  • 食材: 牛瘤胃
  • 烹饪方法:

含税

上レバー(肝臓)

上等肝

使用上等肝脏部分做成的料理。

  • 烹饪方法:

含税

上シマチョウ(大腸)

牛大肠

使用被称作牛大肠部位的肉类料理。

  • 食材: 牛大肠
  • 烹饪方法:

含税

上マルチョウ(小腸)

丸肠(小肠)

使用被称作丸肠(小肠)的小肠部分的肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

上ホルモン盛り合わせ3種

3种内脏拼盘

3种被称作内脏部分的肉类拼盘料理。

含税

純血統100%金武アグーモモ

猪腿肉

使用猪腿肉制作的肉类料理。

  • 食材: 豬大腿肉, 阿咕猪
  • 烹饪方法:

含税

純血統100%金武アグーウデ

猪腕肉

使用被称作腕的猪腕的部分的肉类料理。

  • 食材: 猪前腿, 阿咕猪
  • 烹饪方法:

含税

純血統100%金武アグーカルビ

猪肋肉

使用被称作肋肉的猪肋骨周围部分的肉类料理。

  • 食材: 猪五花肉, 阿咕猪
  • 烹饪方法:

含税

純血統100%金武アグーロース

猪里脊

使用被称作里脊的猪背部的肉类料理。

  • 食材: 猪里脊肉, 阿咕猪
  • 烹饪方法:

含税

純血統100%金武アグーフィレ

猪菲力

使用被称为菲力的猪腰部位制作而成的肉类料理。

  • 食材: 猪腰肉, 阿咕猪
  • 烹饪方法:

含税

純血統100%金武アグー3種盛り合わせ(その日厳選)

猪肉拼盘

数种猪肉拼盘的料理。

  • 食材: 猪肉, 阿咕猪
  • 烹饪方法:

含税

山城牛サーロイン炙りユッケ

生拌沙朗

将被称作沙朗的和牛背中部分至腰部的肉切碎,再加入多种调味品及调味料调拌食用的料理。

  • 食材: 牛沙朗
  • 烹饪方法: 拌, 炙烤

含税

山城牛サーロイン炙りユッケ生雲丹のせ

生拌沙朗

将被称作沙朗的和牛背中部分至腰部的肉切碎,再加入多种调味品及调味料调拌食用的料理。

  • 食材: 牛沙朗, 海胆
  • 烹饪方法: 拌, 炙烤

含税

山城牛サーロイン炙りユッケ生雲丹キャビアのせ

生拌沙朗

将被称作沙朗的和牛背中部分至腰部的肉切碎,再加入多种调味品及调味料调拌食用的料理。

  • 食材: 牛沙朗, 海胆, 鱼子酱
  • 烹饪方法: 拌, 炙烤

含税

山城牛サーロイン炙りユッケ刻みトリュフのせ

生拌沙朗

将被称作沙朗的和牛背中部分至腰部的肉切碎,再加入多种调味品及调味料调拌食用的料理。

  • 食材: 牛沙朗, 松露
  • 烹饪方法: 拌, 炙烤

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

周一~周日/节假日前一天/节假日 17:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:00)

休息日

不休息

平均预算

晚餐: 6,000 日元

提供服务

  • 有英语菜单
  • 有任饮菜单

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