将食材和调味料(盐,米糠,醋,味噌,酱油等)一起腌制而成的料理。
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食材:
苦瓜
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调味料:
酱油, 黑糖, 味醂, 日本清酒
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烹饪方法:
醃
用花生做的豆腐,拌上酸味酱、酱油等佐料的冲绳料理。
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食材:
花生豆腐
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调味料:
砂糖酱油
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烹饪方法:
冷却
指将海菜(分叉的丝状海藻)用醋进行搅拌后食用的料理。
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食材:
醋苔
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调味料:
米醋, 砂糖, 浓味酱油
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烹饪方法:
生
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食材:
猪肉, 花生酱
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调味料:
浓味酱油, 砂糖, 米醋
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烹饪方法:
拌
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食材:
豆腐, 葱, 柴鱼片
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调味料:
高汤, 淡味酱油, 味醂
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烹饪方法:
浇
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食材:
岛豆腐, 篮子鱼
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调味料:
食盐
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烹饪方法:
冷却
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食材:
鸡蛋
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调味料:
酱油, 高汤
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烹饪方法:
烤
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食材:
青鱼(背部为青色的鱼之统称), 白肉鱼(小), 番茄, 洋葱
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调味料:
橄榄油, 米醋, 黑胡椒, 浓味酱油
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烹饪方法:
生, 混合
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食材:
白肉鱼, 青鱼(背部为青色的鱼之统称), 芝麻, 青葱, 紫苏
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调味料:
浓味酱油, 芝麻油
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烹饪方法:
生, 拌
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食材:
青鱼(背部为青色的鱼之统称), 石莼
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调味料:
柑橘醋酱油
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烹饪方法:
炸
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食材:
豆腐
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调味料:
酱油, 萝卜泥, 生姜
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烹饪方法:
炸
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食材:
温泉蛋, 莴苣, 红莴苣, 小番茄, 水菜, 红番薯, 洋葱
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调味料:
米醋, 浓味酱油
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烹饪方法:
拌
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食材:
海葡萄, 岛豆腐, 波士顿莴苣, 小番茄
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调味料:
浓味酱油, 米醋
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烹饪方法:
生
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食材:
鸡肉, 莴苣
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调味料:
浓味酱油, 醋, 砂糖
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烹饪方法:
炸
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。
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