套餐的详细内容
5,000日元套餐 (14道菜)
【新潟贅沢コース】大将渾身の全14品コース
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提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
17:00 - 05:00
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要在1天前0:00点之前预订。
点餐
1人起可以点餐
菜单介绍
煮菜
开胃菜
きりざい
鮪味噌和え
其他 醋拌凉菜、拌菜、烫拌蔬菜
イワシ一夜干し
一夜干
| 菜单介紹 | 轻微过滤过水的例如鱼贝之类晾干过的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 沙丁鱼 |
| 烹饪方法 | 晒干 |
銀鮭
盐烤鲑鱼
| 菜单介紹 | 将鲑鱼使用食盐调味后烤制的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鲑鱼 |
| 调味料 | 食盐 |
| 烹饪方法 | 烤 |
いも味噌
其他 炖菜
| 烹饪方法 | 炖 |
|---|
のっぺ
浓饼
| 菜单介紹 | 将切小块的芋头、鸡肉、胡萝卜等食材煮制而成的乡土料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鸡肉, 胡萝卜, 芋头 |
| 烹饪方法 | 炖 |
栃尾油揚
豆腐皮
| 菜单介紹 | 将除去水分切成薄片的豆腐进行油炸。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐皮 |
タレカツ
炸猪排
| 菜单介紹 | 将猪肉蘸面包屑，用油炸制的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 猪肉, 面包屑 |
| 调味料 | 沙拉油 |
| 烹饪方法 | 炸 |
鶏唐カレー味
炸鸡块
| 菜单介紹 | 将鸡块裹薄衣后油炸而成。 |
|---|---|
| 食材 | 鸡大腿肉 |
| 调味料 | 咖喱粉 |
| 烹饪方法 | 炸 |
笹寿司
竹叶寿司
| 菜单介紹 | 在山白竹的竹叶上放上一口大小的寿司饭，并在上面放食材和佐料的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白饭 |
| 调味料 | 醋 |
へぎそば
木盘荞麦面
| 菜单介紹 | 使用叫布海苔的海藻同荞麦面粉一同制成的荞麦面，盛入被称作Hegi的四方形容器的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海藻, 荞麦 |
| 调味料 | 荞麦面味露 |
| 烹饪方法 | 焯 |
鮪吸い物
清汤
| 菜单介紹 | 汤为盐味或酱油味，食材漂浮在表面的一种汤。 |
|---|---|
| 食材 | 金枪鱼 |
| 烹饪方法 | 炖 |
笹団子
团子
| 菜单介紹 | 在谷物的面粉里加入水或热水团成圆形串成串，或蒸或煮或烤制的日式点心。 |
|---|---|
| 食材 | 团子粉 |
| 烹饪方法 | 烤 |
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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