套餐的详细内容
9,900日元套餐 (9道菜)
鰻づくし御膳
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提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
17:00 - 20:30 - 时间限制: 70 分钟
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
菜单介绍
お通し
开胃菜
| 食材 | 鱼加工品, 叶类蔬菜, 魔芋丝 |
|---|---|
| 调味料 | 酱油, 味醂, 日本清酒, 高汤 |
| 烹饪方法 | 炒, 炖 |
きも焼
烤鳗鱼肝
| 菜单介紹 | 将数条鳗鱼的内脏进行清洗及底料处理后用竹签串起，沾上鳗鱼调料进行烧烤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鳗鱼 |
| 调味料 | 蒲烧酱 |
| 烹饪方法 | 烤 |
うざく
凉拌烤鳗鱼
| 菜单介紹 | 将蒲烧或素烧的鳗鱼同黄瓜和蘘荷一同用醋拌的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鳗鱼, 黄瓜, 姜 |
| 调味料 | 醋, 浓味酱油, 砂糖 |
| 烹饪方法 | 蒸, 烤, 切, 拌 |
う巻
鳗鱼卷
| 菜单介紹 | 将蛋液与汤汁混合，并以烤鳗鱼为芯烧制而成 |
|---|---|
| 食材 | 鸡蛋, 鳗鱼 |
| 调味料 | 一次高汤, 酱油, 味醂 |
| 烹饪方法 | 烤 |
蒲焼
蒲烧鳗鱼
| 菜单介紹 | 用竹签串起划开的鳗鱼，经无调味烧烤后清蒸，沾上甜辣酱油为底的酱料再度烧烤 |
|---|---|
| 食材 | 鳗鱼 |
| 调味料 | 蒲烧酱 |
| 烹饪方法 | 蒸, 烤 |
自家製アイスクリーム
冰淇淋
| 食材 | 鸡蛋, 牛奶, 鲜奶油 |
|---|---|
| 调味料 | 细砂糖 |
| 烹饪方法 | 冷冻 |
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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