在盛在碗里的醋饭上撒上切成一口大小的海鲜、鱼子、煎蛋卷等做成的料理。
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食材:
白肉鱼, 鱼子, 白饭, 鸡蛋
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烹饪方法:
生
地鶏串塩焼き 1本440円 (2本から)
盐烤土鸡
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食材:
金枪鱼, 贝类, 白肉鱼
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调味料:
酱油, 山葵
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烹饪方法:
生
在剖开的星鳗上穿串,不蘸酱烤,一般蘸调味品或者酱油食用。
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食材:
小麦粉, 虾
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调味料:
沙拉油
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烹饪方法:
炸
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食材:
河豚, 小麦粉
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调味料:
沙拉油
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烹饪方法:
炸
直接用火烤制以盐调味过的一口大小的河豚(鱼)的料理。
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食材:
甲壳类, 鱼滑, 洋葱, 豆腐皮
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调味料:
酱油, 砂糖, 日本清酒
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烹饪方法:
蒸
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食材:
豆腐, 甲壳类, 葱, 海苔
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调味料:
高汤, 酱油, 味醂, 萝卜泥, 生姜
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烹饪方法:
炸
所谓的“gibier”就是野生的鸟兽,使用野鹿,熊,野兔,野鸡,野鸭,野猪等食材的料理。
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食材:
马肉, 葱
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调味料:
酱油, 生姜, 大蒜
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烹饪方法:
生
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食材:
鸡大腿肉, 芡粉
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调味料:
酱油, 日本清酒, 生姜, 大蒜
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烹饪方法:
炸
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食材:
鸡肉, 洋葱, 鸡蛋
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调味料:
烤鸡酱
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烹饪方法:
串烤
将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
生的或者煮过的小沙丁鱼,晒成薄板状再直接用火炙烤而成的料理。
生的或者煮过的小沙丁鱼,晒成薄板状再直接用火炙烤而成的料理。
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食材:
抹茶荞麦面
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调味料:
高汤:其他, 荞麦面味露
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烹饪方法:
焯
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食材:
白饭, 海苔
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调味料:
辣椒, 味噌:其他
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食材:
白饭, 海苔
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调味料:
高汤
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烹饪方法:
浇
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食材:
白饭
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调味料:
山葵, 高汤
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烹饪方法:
浇
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食材:
抹茶冰淇淋, 鸡蛋, 牛奶
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烹饪方法:
冷冻
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。
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