日本酒専門店 銀座いさみ

日本酒专门店 银座いさみ

  • 信用卡
  • 包房
  • 吸烟
  • 中国语OK
  • 居酒屋,当地/地方菜,日式火锅
  • 晚餐 5,000 日元
  • 03-3571-1386 (+81-3-3571-1386)
  • 周一至周五 17:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30) 周六 17:00~22:00
  • 银座(东京都)
    地下铁 银座站 步行5分钟

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

【自信アリ】刺身盛り合せ

生鱼片拼盘

推荐菜单
  • 食材: 金枪鱼, 贝类:其他, 白肉:其他
  • 调味料: 酱油, 山葵
  • 烹饪方法:

不含税

寿司盛り合わせ

握寿司拼盘

推荐菜单

数种将食材摆放于以醋调拌的白饭上,用手捏出的手握寿司的组合。

  • 食材: 醋饭
  • 调味料:

不含税

天ぷら盛り合わせ

天妇罗拼盘

推荐菜单

将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸做成的拼盘。

  • 食材: 小麦粉
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

不含税

熊本産馬刺の盛り合わせ

马肉刺身拼盘

推荐菜单

组合数种马肉做成的拼盘。

  • 食材: 马肉, 葱
  • 调味料: 酱油, 生姜, 大蒜
  • 烹饪方法:

不含税

ちゃんこ鍋

相扑火锅

推荐菜单

在高汤里放入多种食材,用酱油,大酱,盐等入味,一起用锅煮制而成的料理。(所谓的相扑火锅,就是相扑力士食用的锅料理。)

  • 食材: 鸡:其他, 白菜, 大葱, 香菇, 魔芋丝, 豆腐, 豆腐皮
  • 调味料: 高汤
  • 烹饪方法:

不含税

活かれい唐揚げ

炸鲽鱼

将鲽鱼裹上薄薄一层浆,然后油炸。

  • 食材: 鲽鱼
  • 烹饪方法:

不含税

活かれい煮

其他 煮鱼、炖鱼

  • 食材: 鲽鱼
  • 调味料: 酱油, 味醂, 砂糖
  • 烹饪方法:

含税

穴子白焼き

素烤

推荐菜单

指将肉,鱼贝类,蔬菜等不加任何酱汁或油直火烧烤的料理。

  • 食材: 糯鳗
  • 调味料: 酱油, 山葵
  • 烹饪方法:

不含税

豚バラ梅しそ焼き

猪肉卷紫苏

推荐菜单

指将卷有紫苏叶的猪肉串在一起后用火烧烤的料理。

  • 食材: 猪:其他, 紫苏
  • 烹饪方法:

不含税

鹿肉のたたき(福井県産)

野味料理

推荐菜单

所谓的“gibier”就是野生的鸟兽,使用野鹿,熊,野兔,野鸡,野鸭,野猪等食材的料理。

  • 食材: 鹿肉, 葱
  • 烹饪方法:

不含税

穴子と豆腐おろし煮

煮星鳗

将切好的星鳗加入调味料慢慢燉煮的料理。

  • 食材: 糯鳗, 豆腐
  • 烹饪方法:

不含税

自家製 銀鱈の吟醸酒粕漬焼き

西京烧

将鱼的切片等放入用西京味增制作的腌汁中腌制后烧烤的料理。

  • 调味料: 西京味噌
  • 烹饪方法:

不含税

豚三枚肉味噌漬け焼き

甜面酱炒猪肉片

推荐菜单

猪肉用酱和少量的油炒。

  • 食材: 猪肉
  • 调味料: 砂糖, 味噌, 味醂, 胡椒
  • 烹饪方法:

不含税

自家製 いか一夜干し

鱿鱼一夜干

用直火轻微烤过的滤过水份的鱿鱼料理。

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法: 晒干

不含税

地鶏塩焼き

盐烤土鸡

  • 食材: 鸡肉
  • 调味料: 食盐, 柠檬
  • 烹饪方法:

不含税

揚げ出し豆腐(えび入り)

高汤炸豆腐

在油炸豆腐里加入高汤。

  • 食材: 豆腐, 虾、蟹:其他, 葱, 海苔
  • 调味料: 高汤, 酱油, 味醂, 萝卜泥, 生姜
  • 烹饪方法:

不含税

地鶏たつた揚げ

鸡肉龙田炸

推荐菜单

将腌好的鸡块涂满生粉,然后油炸制的料理。

  • 食材: 鸡大腿肉, 芡粉
  • 调味料: 酱油, 日本清酒, 生姜, 大蒜
  • 烹饪方法:

不含税

えび天

虾天妇罗

推荐菜单

将虾裹以面衣后油炸的料理。

  • 食材: 小麦粉, 虾
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

不含税

まぐろユッケ風

生拌金枪鱼

推荐菜单
  • 食材: 金枪鱼

不含税

ごぼう 唐揚げ

牛蒡天妇罗

将牛蒡裹以面衣后油炸的料理。

  • 食材: 牛蒡, 小麦粉
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

不含税

究極の海老せんべい

虾饼

在虾鱼糜里加入淀粉,用油炸过的点心。

  • 食材:
  • 烹饪方法:

不含税

かにしゅうまい

烧卖

推荐菜单
  • 食材: 虾、蟹:其他, 鱼滑, 洋葱, 豆腐皮
  • 调味料: 酱油, 砂糖, 日本清酒
  • 烹饪方法:

不含税

手造りポテトサラダ

土豆沙拉

推荐菜单
  • 食材: 胡萝卜, 马铃薯
  • 烹饪方法: 混合

不含税

自家製 厚焼き玉子

厚鸡蛋卷,鸡蛋卷

将蛋液与汤汁混合烧制而成的厚鸡蛋卷。

  • 食材: 鸡蛋
  • 调味料: 高汤, 砂糖, 酱油, 味醂
  • 烹饪方法:

不含税

ふぐ天ぷら

河豚天妇罗

推荐菜单

将河豚裹以面衣后油炸的料理。

  • 食材: 河豚, 小麦粉
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

不含税

ふぐ一夜干し

盐味烤河豚

推荐菜单

直接用火烤制以盐调味过的一口大小的河豚(鱼)的料理。

  • 食材: 河豚
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

不含税

地鶏つくね 卵黄添え

肉丸烤串蘸生蛋黄

将肉和海鲜等的肉泥与增稠食材和成团后穿成串烤制,再蘸蛋黄享用的料理。

  • 食材: 鸡肉, 洋葱, 鸡蛋
  • 调味料: 烤鸡酱
  • 烹饪方法: 串烤

不含税

国産えだまめ

毛豆

推荐菜单

将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。

  • 食材: 毛豆
  • 烹饪方法:

不含税

国産大豆と天然にがりの冷奴

冷豆腐

在冷豆腐上淋上调味料及酱油。

  • 食材: 豆腐, 葱
  • 调味料: 生姜, 在鲣鱼高汤再加上柴鱼片, 酱油
  • 烹饪方法:

不含税

小なす辛子漬け

腌渍整根茄子

将整根茄子用调味料腌制的料理。

  • 食材: 茄子
  • 调味料: 芥末
  • 烹饪方法:

不含税

熊本産塩トマトの冷しトマト

西红柿

  • 食材: 番茄
  • 烹饪方法:

不含税

うるめいわし

炙烤小沙丁鱼片

生的或者煮过的小沙丁鱼,晒成薄板状再直接用火炙烤而成的料理。

  • 食材: 沙丁鱼
  • 烹饪方法:

不含税

えいひれ

炙烤鳐鱼翅

轻轻的炙烤干鳐鱼鱼鳍部分的料理。

  • 食材: 鱏鳍
  • 烹饪方法:

含税

たたみいわし

炙烤小沙丁鱼片

生的或者煮过的小沙丁鱼,晒成薄板状再直接用火炙烤而成的料理。

  • 食材: 沙丁鱼
  • 烹饪方法:

不含税

自家製おしんこ盛合わせ

咸菜

用盐、糠、味增、酵母等腌制的蔬菜料理。

  • 食材: 黄瓜, 萝卜根, 茄子, 胡萝卜
  • 烹饪方法:

不含税

長芋千切り

山药沙拉

  • 食材: 长山药
  • 烹饪方法: 混合

不含税

長芋の酒盗かけ

咸鲣鱼肚

将鱼的内脏用调味料腌制发酵而成的料理。

  • 食材: 长山药
  • 烹饪方法:

不含税

いか塩辛

盐辛

将海鲜类的肉和内脏用盐腌制,发酵而成的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 调味料: 食盐, 日本清酒, 味醂
  • 烹饪方法:

不含税

たこわさび

山葵章鱼

用芥末泥和芥末末调制的章鱼料理。

  • 食材: 章鱼, 山葵
  • 烹饪方法:

不含税

ほや塩辛

盐辛

将海鲜类的肉和内脏用盐腌制,发酵而成的料理。

  • 食材: 海鞘
  • 调味料: 食盐, 日本清酒, 味醂
  • 烹饪方法:

不含税

クリームチーズと酒盗

奶油奶酪

用牛奶和新鲜奶油做成的柔暖醇和的奶酪。

  • 食材: 奶油奶酪, 塩辛
  • 烹饪方法: 凝固

不含税

あわび肝塩辛

盐辛

将海鲜类的肉和内脏用盐腌制,发酵而成的料理。

  • 食材: 鲍鱼
  • 调味料: 食盐, 日本清酒, 味醂
  • 烹饪方法:

不含税

からすみ

乌鱼子

推荐菜单

腌过的鲱(鱼)等的卵巢的烘干食品。

  • 食材: 乌鱼子
  • 烹饪方法:

不含税

生へぎそば

茶荞麦面

推荐菜单
  • 食材: 抹茶荞麦面
  • 调味料: 高汤:其他, 荞麦面味露
  • 烹饪方法:

不含税

唐辛子みそおにぎり

饭团

推荐菜单

将米饭用手捏成圆形、三角形、圆筒形等形状。

  • 食材: 白饭, 海苔
  • 调味料: 辣椒, 味噌:其他

不含税

のり茶漬け

海苔茶泡饭

在米饭上放上海苔,并浇洒高汤或日本茶而成。

  • 食材: 白饭, 海苔
  • 调味料: 高汤
  • 烹饪方法:

不含税

わさび茶漬け

芥末茶泡饭

推荐菜单

将米饭上面放芥末,并浇洒日本茶而成的料理。

  • 食材: 白饭
  • 调味料: 山葵, 高汤
  • 烹饪方法:

不含税

特製なめろう漬け

碎切调味刺身

将海鲜剁碎至粘稠的料理。

  • 食材: 紫苏, 白饭
  • 调味料: 味噌, 生姜
  • 烹饪方法:

不含税

まぐろユッケ丼

生拌金枪鱼

推荐菜单
  • 食材: 金枪鱼

不含税

シャーベット/アイスクリーム

雪酪

  • 烹饪方法: 冷冻

不含税

よもぎ饅頭/わらび餅

蕨饼

推荐菜单
  • 食材: 蕨粉
  • 调味料: 黄豆粉
  • 烹饪方法: 凝固

不含税

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

周一至周五 17:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30)
周六 17:00~22:00

休息日

每周周日 节假日 5月黄金周(2019年4月28日~2019年5月6日)

平均预算

晚餐: 5,000 日元

提供服务

  • 有会讲英语的服务生
  • 有会讲汉语的服务生
  • 有任饮菜单

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