木盘荞麦面
使用叫布海苔的海藻同荞麦面粉一同制成的荞麦面，盛入被称作Hegi的四方形容器的料理。
- 食材: 海藻, 荞麦
- 调味料: 荞麦面味露
- 烹饪方法: 焯
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枥尾油炸豆腐
用新澙县长冈市枥尾地区制作的豆腐进行油炸。
- 食材: 豆腐皮, 大葱
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 烤
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鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋, 萝卜
- 调味料: 高汤, 食盐
- 烹饪方法: 烤
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炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉, 蛋黄
- 调味料: 酱油, 味醂, 料理酒, 生姜
- 烹饪方法: 炸
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东坡肉
指将猪五花肉与各种香味蔬菜一起熬煮的料理。
- 食材: 猪腹肉
- 调味料: 酱油, 砂糖, 日本清酒
- 烹饪方法: 炖
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盐辛
将海鲜类的肉和内脏用盐腌制，发酵而成的料理。
- 食材: 乌贼
- 调味料: 食盐, 日本清酒, 味醂
- 烹饪方法: 醃
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米饭
- 食材: 白饭
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饭团
将米饭用手捏成圆形、三角形、圆筒形等形状。
- 食材: 白饭
- 调味料: 食盐
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味噌汤
将蔬菜和海鲜类，豆腐等的食材用高汤炖煮，再用味噌入味的汤汁料理。
- 食材: 豆腐
- 调味料: 味噌, 高汤
- 烹饪方法: 煨
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糯米团红豆汤
- 食材: 红豆, 糯米团粉
- 烹饪方法: 炖
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*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。
* 金额为日元（JPY）
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