套餐的详细内容
6,300日元套餐 (7道菜)
【特別プレミアム】蟹・海老・近江牛コース
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提供时间:
全年
含税不含服务费
关于费用的补充说明
另外收取服务费。
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要提前3天预约。
点餐
2人至36人可以点餐
菜单介绍
生ずわいのお造り【 Snow Crad Sashimi 】
雪蟹（生鱼片）
| 菜单介紹 | 鲜雪蟹的蟹脚肉，蘸酱油等食用。 |
|---|---|
| 食材 | 雪蟹 |
| 烹饪方法 | 生 |
海老茶碗蒸し【 Chawanmushi（steamed egg custard) 】
蒸蛋羹
| 菜单介紹 | 指将搅拌后的蛋、材料，高汤放入茶碗，利用蒸煮器具蒸煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鸭儿芹, 香菇, 鸡蛋, 银杏, 虾 |
| 烹饪方法 | 蒸 |
蟹グラタン【 Crab gratin 】
焗烤蟹
| 菜单介紹 | 在螃蟹和其他材料中加入白汁与芝士一起烤制的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 奶酪, 螃蟹 |
| 调味料 | 白酱 |
| 烹饪方法 | 浇, 烤 |
焼きたらば蟹【 Grilled crab 】
炙烤帝王蟹
| 菜单介紹 | 炙烤带壳帝王蟹的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 堪察加擬石蟹 |
| 烹饪方法 | 烤 |
近江牛の陶板焼き【 Beef steak 】
陶板烤
| 菜单介紹 | 将肉、鱼贝类和蔬菜等用陶板烤制的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 近江牛 |
| 烹饪方法 | 烤 |
海老天婦羅【 Shrimp tempura 】
虾天妇罗
| 菜单介紹 | 将虾裹以面衣后油炸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉, 虾 |
| 调味料 | 沙拉油 |
| 烹饪方法 | 炸 |
タラバ・ズワイのしゃぶしゃぶ【 Crab shabu-shabu 】
蟹肉涮涮锅
| 菜单介紹 | 将螃蟹用沸水或高汤烫一下后蘸酱汁食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白菜, 水菜, 大葱, 螃蟹 |
| 烹饪方法 | 焯 |
うどん【 Wheat noodles 】
乌冬面
| 菜单介紹 | 面粉加入水，盐等混合和成面，再切细后煮制的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 乌冬面 |
| 烹饪方法 | 焯 |
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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