套餐的详细内容
4,500日元套餐 (7道菜)
下町コース
推荐菜单
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提供时间:
全年
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
点餐
2人起可以点餐
菜单介绍
酒膳
开胃菜
お造り
生鱼片
| 食材 | 金枪鱼, 鹌鹑蛋 |
|---|---|
| 调味料 | 酱油 |
生うにと浅草海苔江戸湯葉冷やし椀（夏季限定）
生豆腐皮生海胆 浇八方高汤胶冻
| 菜单介紹 | 将煮沸的高汤加入酒、味醂、酱油等后做成胶冻，再浇在生的豆腐皮和海胆上的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海胆, 豆腐皮, 果冻 |
| 调味料 | 酱油, 味醂, 料理酒 |
| 烹饪方法 | 生 |
本鮪かまとろ握り
金枪鱼中肥
| 食材 | 金枪鱼, 醋饭 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 生 |
江戸ねぎま鍋
金枪鱼葱锅
| 菜单介紹 | 高汤里放入切好的葱和金枪鱼一同用锅炖煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 金枪鱼, 葱 |
| 调味料 | 高汤 |
| 烹饪方法 | 煨, 切 |
うどん
乌冬面
| 菜单介紹 | 面粉加入水，盐等混合和成面，再切细后煮制的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 乌冬面 |
| 烹饪方法 | 焯 |
水菓子
其他 日式点心
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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