北海园菜单：单品菜单1 (西麻布/居酒屋) - Rakuten GURUNAVI 日本美食餐厅指南

生カキの黒胡椒炒め

炒菜

食材: 牡蛎
调味料: 黑胡椒
烹饪方法: 炒

含税

上海蟹肉入り豆腐鍋

火锅料理

食材: 螃蟹, 豆腐
烹饪方法: 煨

含税

里芋のネギ油煮込み

炖菜

食材: 芋头
调味料: 油：其他
烹饪方法: 煨

含税

四川風の魚煮込み鍋

火锅料理

食材: 时令鲜鱼
烹饪方法: 煨

含税

渡りかにの揚げ物

油炸类

食材: 梭子蟹
烹饪方法: 炸

含税

ソフトシェルのカレー炒飯

炒饭

将煮好的米饭同各种各样的食材一起用油炒制而成的料理。

食材: 白饭, 螃蟹
调味料: 咖喱粉
烹饪方法: 炒

含税

特製風味の鶏から揚げ

炸鸡块

将鸡块裹薄衣后油炸而成。

食材: 鸡大腿肉
烹饪方法: 炸

含税

おこげと鶏肉の炒め

炒菜

食材: 鸡肉, 白饭
烹饪方法: 炒

含税

フカヒレ、牛スネ肉、トマト土鍋

火锅料理

食材: 鱼翅, 牛胫肉, 番茄
烹饪方法: 煨

含税

白身魚の甘黒酢炒め

炒菜

食材: 白肉鱼
调味料: 黑醋, 砂糖
烹饪方法: 炒

含税

前菜の特別盛り合わせ

前菜拼盘

组合数种前菜做成的拼盘。

含税

蒸肉のにんにく味付け

蒸物

调味料: 大蒜
烹饪方法: 蒸

含税

豚マメのゴマ醤油煮付け

炖菜

食材: 猪肉
调味料: 芝麻, 酱油
烹饪方法: 炖

含税

豚レバーのオイスターソース煮つけ

炖菜

食材: 猪肝
调味料: 蚝油
烹饪方法: 炖

含税

蒸し鶏の葱油かけ

蒸物

食材: 鸡肉
调味料: 酱油
烹饪方法: 蒸

含税

ピータン

皮蛋

将鸭蛋经过特殊处理熟成的中国料理。

食材: 皮蛋
烹饪方法: 酿

含税

牛肉の醤油煮付け

炖菜

食材: 牛肉
调味料: 酱油
烹饪方法: 炖

含税

鶏肉の酒粕煮付け

炖菜

食材: 鸡肉
调味料: 酒糟
烹饪方法: 炖

含税

チャーシュー

叉烧肉

煮好的五花肉，主要用酱油调味。

食材: 猪肉
烹饪方法: 烤

含税

足付き豆イカの辣油漬け

咸菜

将食材和调味料（盐，米糠，醋，味噌，酱油等）一起腌制而成的料理。

食材: 乌贼
调味料: 辣油
烹饪方法: 醃

含税

フカヒレの姿煮

红烧排翅

食材: 鱼翅
烹饪方法: 炖

小份/S 5,478日元
中份/M 8,008日元
大份/L 14,278日元

含税

あわびのカキ油煮込み

蚝油炖鲍鱼

食材: 鲍鱼
调味料: 蚝油
烹饪方法: 煨

含税

あわびのクリームソース煮

奶油鲍鱼

鲍鱼用奶油汁炖煮。

食材: 鲍鱼
调味料: 食盐, 日本清酒, 白酱, 胡椒
烹饪方法: 炖

含税

あわびとなまこの煮込み

炖菜

食材: 鲍鱼, 海參
烹饪方法: 煨

含税

なまこと長葱の煮込み

炖菜

食材: 海參, 大葱
烹饪方法: 煨

含税

なまこと海老玉子の煮込み

炖菜

食材: 海參, 虾, 蛋类
烹饪方法: 煨

含税

切り身魚の甘酢がけ

油炸类

食材: 时令鲜鱼
调味料: 醋, 砂糖
烹饪方法: 炸

含税

切り身魚の唐揚げ

炸鱼

将鱼块裹薄衣后油炸而成。

烹饪方法: 炸

含税

生イカの炒め

炒鱿鱼

将鱿鱼用少量的油炒制而成的料理。

食材: 乌贼
烹饪方法: 炒

含税

切り身魚と唐辛子の北京風炒め

炒菜

食材: 辣椒, 时令鲜鱼
烹饪方法: 炒

含税

魚の蒸し煮

蒸物

食材: 时令鲜鱼
烹饪方法: 蒸

含税

魚の甘酢がけ

油炸类

食材: 时令鲜鱼
调味料: 醋, 砂糖
烹饪方法: 炸

含税

黄魚のニンニクと醤油煮

炖菜

食材: 时令鲜鱼
调味料: 大蒜, 酱油
烹饪方法: 炖

含税

車海老のチリソース煮

炖菜

食材: 日本对虾
调味料: 辣椒酱
烹饪方法: 炖

含税

車海老の唐辛子炒め

炒菜

食材: 日本对虾, 辣椒
烹饪方法: 炒

含税

車海老と香菜の香味炒め

炒菜

食材: 日本对虾, 香菜
烹饪方法: 炒

含税

海老炒め

炒菜

食材: 虾
烹饪方法: 炒

含税

海老のチリソース煮

炖菜

食材: 虾
调味料: 辣椒酱
烹饪方法: 炖

含税

車海老と黄ニラ炒め

炒菜

食材: 日本对虾, 韭黄
烹饪方法: 炒

含税

海老と笋の炒め

炒菜

食材: 虾, 竹笋
烹饪方法: 炒

含税

海老の特製マヨネーズ

蛋黄酱炸虾球

推荐菜单

将虾仁裹面糊油炸再盖浇蛋黄酱的料理。

食材: 虾
调味料: 蛋黃醬
烹饪方法: 炸

含税

花形切り豚マメ炒め

炒菜

食材: 猪肉
烹饪方法: 炒

含税

豚レバー炒め

炒菜

食材: 猪肝
烹饪方法: 炒

含税

ヒレ肉の揚げ物

油炸类

推荐菜单

食材: 猪肉
烹饪方法: 炸

含税

骨付き豚ロース肉の甘酢がけ

油炸类

食材: 猪里脊肉
调味料: 醋, 砂糖
烹饪方法: 炸

含税

豚肉とキャベツの辛味噌炒め

炒菜

食材: 猪肉, 甘蓝菜
调味料: 辣味噌
烹饪方法: 炒

含税

豚肉の甘味噌炒め

甜面酱炒猪肉片

猪肉用酱和少量的油炒。

食材: 猪肉
调味料: 砂糖, 味噌, 味醂, 胡椒
烹饪方法: 炒

含税

肉団子の揚げ物

油炸类

食材: 猪肉
烹饪方法: 炸

含税

酢豚

咕噜肉

用油炸制裹着面糊外衣的猪肉，与蔬菜一同炒制后挂上甜醋的料理。

食材: 豬大腿肉, 青椒, 竹笋, 洋葱, 胡萝卜
烹饪方法: 炸, 炒

含税

細切り豚肉とピーマン炒め

炒菜

食材: 猪肉, 青椒
烹饪方法: 炒

含税

細切り豚肉とザーサイ炒め

榨菜炒猪肉条

食材: 猪肉, 榨菜
烹饪方法: 炒

含税

ヒレ肉の角切り揚げにんにく炒め

炒菜

食材: 猪肉, 大蒜
烹饪方法: 炒

含税

豚肉と寒天炒め

炒菜

食材: 猪肉, 寒天
烹饪方法: 炒

含税

豚ともやし炒め

炒菜

食材: 猪肉, 豆芽
烹饪方法: 炒

含税

豚肉の角煮

东坡肉

推荐菜单

指将猪五花肉与各种香味蔬菜一起熬煮的料理。

食材: 猪腹肉
烹饪方法: 炖

含税

カレー味牛肉の煮込み

炖菜

食材: 牛肉
调味料: 咖喱粉
烹饪方法: 煨

含税

細切り牛肉とピーマン炒め

炒菜

食材: 牛肉, 青椒
烹饪方法: 炒

含税

細切り牛肉とセロリ炒め

炒菜

食材: 牛肉, 芹菜
烹饪方法: 炒

含税

細切り牛肉と玉ねぎ炒め

炒菜

食材: 牛肉, 洋葱
烹饪方法: 炒

含税

牛肉と青菜の炒め

炒菜

食材: 牛肉, 青菜
烹饪方法: 炒

含税

牛肉のカキ油煮込み

炖菜

食材: 牛肉
调味料: 油：其他
烹饪方法: 煨

含税

角切り鶏肉の味噌炒め

味噌炒菜

食材: 鸡肉
调味料: 味噌
烹饪方法: 炒

含税

角切り鶏肉の唐辛子炒め

辣椒炒鸡肉

将辣椒和鸡肉用少量的油炒制而成的料理。

食材: 鸡肉
调味料: 辣椒
烹饪方法: 炒

含税

角切り鶏肉とピーマン炒め

青椒炒鸡肉

将青椒和鸡肉用少量的油炒制而成的料理。

食材: 鸡肉, 青椒
烹饪方法: 炒

含税

鶏肉とカシューナッツ炒め

腰果炒鸡丁

鸡肉和腰果用少量的油炒。

食材: 鸡, 腰果
烹饪方法: 炒

含税

鶏肉と玉子炒め

炒鸡肉

食材: 鸡肉, 鸡蛋
烹饪方法: 炒

含税

ぶつ切鶏肉の辛味揚げ

香味炸鸡

将腌好的鸡块裹好外衣用油炸制的料理。

食材: 鸡肉
调味料: 香料：其他
烹饪方法: 炸

含税

薄切り羊肉の葱炒め

炒羊肉

食材: 羊肉, 大葱
烹饪方法: 炒

含税

北京式火鍋

京味火锅

牛肉、海鲜、蔬菜、蘑菇的涮锅火锅。最少2人起订

食材: 牛肉, 海鲜, 蔬菜, 蘑菇类
烹饪方法: 煨

含税

蝦と玉子の炒め

虾仁炒蛋

食材: 鸡蛋, 虾
烹饪方法: 炒

含税

かに玉特製ソース

芙蓉蟹

在搅拌好的鸡蛋里放入蟹肉和其他材料烤制后再浇汁的料理。

食材: 鸡蛋, 螃蟹
烹饪方法: 烤

含税

豚肉と玉子入りきくらげ炒め

炒菜

食材: 猪肉, 鸡蛋, 木耳
烹饪方法: 炒

含税

揚げ豆腐と豚肉の唐辛子炒め

炒菜

食材: 猪肉, 豆腐, 辣椒
烹饪方法: 炸, 炒

含税

豆腐と挽き肉の唐辛子ソース煮

炖菜

食材: 肉馅, 豆腐, 辣椒
烹饪方法: 炖

含税

豆腐と蟹肉の炒め

炒菜

食材: 蟹肉, 豆腐
烹饪方法: 炒

含税

豆腐と海老の炒め

炒菜

食材: 虾, 豆腐
烹饪方法: 炒

含税

豆腐と海鮮の煮込み

炖菜

食材: 海鲜, 豆腐
烹饪方法: 煨

含税

白菜のクリームソース煮

炖菜

食材: 白菜
调味料: 白酱
烹饪方法: 煨

含税

青菜のクリームソース煮

炖菜

食材: 青菜
调味料: 白酱
烹饪方法: 煨

含税

椎茸と白菜の煮込み

炖菜

食材: 香菇, 白菜
烹饪方法: 煨

含税

漬物野菜と筍炒め

炒菜

食材: 竹笋, 咸菜
烹饪方法: 炒

含税

椎茸と青菜の塩味炒め

炒菜

食材: 香菇, 青菜
调味料: 食盐
烹饪方法: 炒

含税

ナスのうま煮

炖菜

食材: 茄子
烹饪方法: 炖

含税

ナスの肉入り唐辛子煮込み

炖菜

食材: 猪肉, 茄子, 辣椒
烹饪方法: 煨

含税

ナスと挽肉の唐辛子ソース煮

炖菜

食材: 肉馅, 茄子, 辣椒
烹饪方法: 炖

含税

白きくらげのおこげ

烧烤

食材: 木耳, 白饭
烹饪方法: 烤

含税

鶏肉のおこげ

烧烤

食材: 鸡肉, 白饭
烹饪方法: 烤

含税

海鮮おこげ

海鲜锅巴

把炒好的鳞介类放在油炸米饭上面，勾芡而成。

食材: 海鲜, 白饭
烹饪方法: 烤

含税

*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。

* 金额为日元（JPY）

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统（专利号码5898365号、5952479号）