牛横膈膜肉排
用厚切牛横膈膜煎制而成的料理。
- 食材: 牛横膈膜, 红葱头
- 调味料: 芥末酱
- 烹饪方法: 烤
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嫩煎三文鱼
将三文鱼用胡椒盐预先调味后以黄油或油煎制而成的料理。
- 食材: 鲑鱼, 奶油奶酪
- 调味料: 食盐, 黄油, 胡椒
- 烹饪方法: 烤
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海胆奶油酱意面
将意面与含有海胆的奶油酱汁混合的料理。
- 食材: 海胆, 意大利面, 雪蟹
- 调味料: 白酱
- 烹饪方法: 焯
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普罗旺斯杂烩
洋葱，茄子等蔬菜用大蒜和橄榄油炒制，再加入番茄和香辣料煮制的料理。
- 食材: 西葫芦, 番茄, 茄子, 彩椒, 大蒜
- 调味料: 橄榄油, 辣椒, 蛋黃醬
- 烹饪方法: 炖
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肝慕斯
将慕斯上的肝用法式长棍面包等舀着食用的料理。
- 食材: 肝脏泥, 鹅肝, 白鸡肝
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生牡蛎
- 食材: 牡蛎
- 烹饪方法: 生
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3种前菜拼盘
3种前菜做成的拼盘。
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意式生腌和牛
在薄切的和牛肉片上浇橄榄油和盐胡椒粉制作而成的料理。
- 食材: 牛臀肉
- 调味料: 食盐, 橄榄油, 胡椒, 酸奶油
- 烹饪方法: 浇
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沙拉
将蔬菜等食材与沙拉酱一起享用的料理。
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鲷鱼卡帕奇欧
在切成薄片的鲷鱼肉上淋上橄榄油并撒上胡椒盐的料理。
- 食材: 鲷鱼
- 调味料: 食盐, 橄榄油, 胡椒, 蒜泥蛋黄酱
- 烹饪方法: 生
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炸薯条
- 食材: 马铃薯
- 烹饪方法: 炸
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煎蛋卷
将打散的鸡蛋用调味料入味后，煎制而成的料理。
- 食材: 鸡蛋
- 调味料: 白酱
- 烹饪方法: 烤
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焦糖布丁
将鲜奶油，砂糖，蛋黄等混合等后放入容器，再在表面上撒上砂糖炙烤的洋果子。
- 食材: 蛋黄, 鲜奶油, 牛奶
- 调味料: 粗红糖, 香草豆
- 烹饪方法: 凝固
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法式巧克力蛋糕
- 食材: 鸡蛋, 小麦粉, 牛奶, 巧克力
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 烤
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奶酪蛋糕
- 食材: 鸡蛋, 小麦粉, 鲜奶油, 奶油奶酪
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* 金额为日元（JPY）
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