将预先调过味的鸡肝浸在油里以低温慢慢炖煮,然后再煎制表面的法国料理。
クリームチーズのハニークラッカー
蜂蜜奶酪苏打饼干
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食材:
辣椒, 大蒜, 毛豆, 意大利面
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调味料:
橄榄油
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烹饪方法:
焯, 拌
フライドニョッキ ~サワークリーム~
炸意大利面疙瘩
油炸用土豆和面粉制成丸子状的意大利面疙瘩的料理。
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食材:
马铃薯, 小麦粉
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调味料:
酸奶油
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烹饪方法:
炸
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食材:
马铃薯, 鳀鱼
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调味料:
黄油
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烹饪方法:
炸
たっぷり野菜とベーコンのオープンオムレツ
蔬菜培根煎蛋卷
在蛋液中加入调味料调味,一边煎一边加入蔬菜和培根做成的料理。
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食材:
牛, 洋葱, 大蒜
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调味料:
红葡萄酒, 迷迭香
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烹饪方法:
烤
将切碎的生牛肉和切成一口大小的牛油果用数种佐料和调味料拌制,再放上蛋黄的料理。
低温調理の牛タンハム ~南蛮味噌で~
低温烹饪火腿风味牛舌
将牛舌部分用盐腌渍后加入香辛料以低温充分加热,再切成薄片的料理。
色々な部位が楽しめる肉盛り5コンボ
5种肉类料理拼盘
将5种肉类料理一起拼成一盘的料理。
黒毛和牛ミートボールと落とし卵のタジン蒸し
塔吉锅蒸和牛丸子和鸡蛋
在被称作塔吉锅的专用锅里放入和牛肉丸子和鸡蛋后蒸制而成的料理。
在米饭上放上切碎的牛肉和佐料,浇汁高汤制成的料理。
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食材:
白饭, 和牛
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调味料:
高汤
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烹饪方法:
浇
肉Xラクレット 29レットチーズ
肉和蔬菜拼盘 淋拉可雷特奶酪
将断面用直火加热再将融化的部分用刀等刮落后的拉可雷特奶酪,蘸在肉类或蔬菜上食用的料理。
パルミジャーノレッジャーノで作る明太子とベーコンのニョッキ
明太子培根玉棋 帕尔马干酪酱汁
将明太子、培根和被称作玉棋的、用土豆和面粉做成的丸子状意面以加入了帕尔马干酪的酱汁拌制而成的料理。
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食材:
马铃薯, 培根, 明太子, 小麦粉, 帕马森奶酪
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烹饪方法:
混合
目の前で仕上げるパルミジャーノシーザーサラダ
凯撒沙拉
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食材:
莴苣, 帕马森奶酪
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调味料:
凯撒沙拉酱
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烹饪方法:
混合
鶏軟骨とナスのコリコリアヒージョ
西班牙蒜香鸡软骨和茄子
将鸡软骨和茄子用大蒜和橄榄油等炖煮而成的西班牙料理。
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食材:
鸡软骨, 茄子, 大蒜
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调味料:
橄榄油
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烹饪方法:
煨
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食材:
大蒜, 明太子, 大葱
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调味料:
橄榄油
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烹饪方法:
炖
ベーコンとマッシュルームの濃厚アヒージョ
西班牙蒜香培根蘑菇
将培根和蘑菇用大蒜和橄榄油等炖煮而成的西班牙料理。
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食材:
大蒜, 蘑菇类, 培根
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调味料:
橄榄油
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烹饪方法:
炖
季節野菜のバーニャカウダ(2人前~)
香蒜鯷鱼热沾酱
将多种新鲜蔬菜蘸热酱汁食用的意式料理。
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食材:
黄瓜, 番茄, 胡萝卜, 鳀鱼
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烹饪方法:
混合
マグロと長芋のグリルレモンのカルパッチョ
意式生腌金枪鱼
将切成薄片的金枪鱼肉上浇榄油,盐和胡椒的料理。
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食材:
柠檬, 金枪鱼, 长山药
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调味料:
食盐, 橄榄油, 胡椒
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烹饪方法:
生
将用酱油和味噌炖煮而成的牛筋肉及蔬菜混在一起后烤制而成的料理。
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食材:
牛筋肉
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调味料:
酱油, 味噌
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烹饪方法:
烤
将海鲜类和蔬菜用大蒜和橄榄油炒制后加入白葡萄酒和香辛料炖煮的料理。
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食材:
金线鱼, 小银绿鳍鱼, 蛤子, 番茄, 芹菜, 洋葱, 鲷鱼, 虾
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调味料:
橄榄油, 百里香, 番红花, 月桂叶
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烹饪方法:
煨
肉X野菜X肉とラクレットチーズの肉サンド
肉和蔬菜拼盘 淋拉可雷特奶酪
将断面用直火加热再将融化的部分用刀等刮落后的拉可雷特奶酪,蘸在肉类或蔬菜上食用的料理。
豚トロチャーシュー ポルチーニ茸とキノコのソース
猪颈肉叉烧 牛肝菌和蘑菇酱汁
将被称作颈肉的猪脖部分用以酱油为底的酱汁炖煮,再浇上牛肝菌和蘑菇酱汁的料理。
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食材:
猪脸颈肉, 牛肝菌菇, 蘑菇类
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调味料:
酱油
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烹饪方法:
煨
瞬間燻製盛り合わせ(ベーコン、ソーセージ、チーズ)
熏制菜品拼盘
将木材高温加热时产生的烟,烟熏而成的多种风味食材放在一起拼盘盛装的料理。
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食材:
吻仔鱼, 岩海苔, 小麦粉
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烹饪方法:
烤
チーズたっぷり4種のチーズピザ~ハチミツ添え~
4种奶酪披萨 配蜂蜜
将披萨的面坯放上4种奶酪烤制后,搭配蜂蜜制作而成的料理。
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食材:
小麦粉, 奶酪
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调味料:
蜂蜜
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烹饪方法:
烤
蟹味噌とクレソンのペペロンチーノ
蟹黄西洋菜香蒜辣椒意面
将意面用加入了大蒜和辣椒的橄榄油拌匀后,再加入切好的西洋菜并配上蟹黄的料理。
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食材:
辣椒, 西洋菜, 大蒜, 意面, 蟹黄
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调味料:
橄榄油
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烹饪方法:
混合
エビと渡り蟹のビスク濃厚クリームパスタ
虾蟹浓汤奶油意面
将意面用使用蟹和虾做成的以奶油为底的酱汁拌匀的料理。
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食材:
意面, 虾, 螃蟹
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调味料:
白酱
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烹饪方法:
混合
将用吸入咖啡或浓缩咖啡的松糕和加入马斯卡彭奶酪的奶油相互重叠的意式点心。
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食材:
鸡蛋, 饼干, 鲜奶油, 奶油奶酪, 可可, 明胶
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烹饪方法:
冷却
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食材:
鸡蛋, 小麦粉, 酸奶, 奶油奶酪, 牛奶
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调味料:
黄油
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烹饪方法:
烤
将加入果皮等的卡仕达酱放入容器后冷却,撒上糖后将表面炙烤的洋果子。
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食材:
蛋黄, 鲜奶油
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调味料:
卡仕达酱, 香草豆
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烹饪方法:
凝固, 冷却
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。
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