Florilege

这家餐馆的厨师曾经是3星级的精英，一些曾经在这里工作过的副主厨也已经开了自己的餐厅(比如和Ete合作的Natsuko Shoji)。这家餐厅提供带有日本特色的高端法国菜——毫不奇怪，它拥有两颗米其林星级。晚餐菜单由11道小菜组成。其中香菇、奶酪、松露屑，牛肉和阿尤香鱼的口味脱颖而出。整个套餐口味均衡...。服务员推荐搭配葡萄酒，价格为1.3万日元，因为它包含了一些高端葡萄酒，如L. Boillot Nuits Saint Georges、Comte d’angerville Meursault、以及一种很棒的清酒，还有来自长野的优质长相思白葡萄酒(Sauvignon blanc)。餐厅本身非常舒适，就餐桌的座位围绕着中心的开放式厨房。

在东京短暂停留期间，我们去那里吃了午餐（我们下榻的银座凯悦酒店为我们争取到了两个座位，值得称赞）。一切都是精心安排的，从装饰、餐具、食物摆盘、食物味道到葡萄酒和饮料。观看开放式厨房的运作是一种非常吸引人的体验。食物真是太棒了。点赞。难怪它是亚洲排名前50的餐厅之一！我朋友说我们应该点11道菜的午餐而...不是7道菜的午餐。我说:“下次我们就这么做吧！”一定会再去的！

我们来吃午饭，餐馆里挤满了人(柜台前有19个座位)。一些员工可以讲英语和普通话。地点靠近新的奥林匹克体育场。牛肉和红薯是我们吃过的最好的东西。我们试了全套菜单(牛肉、海鲜、鸡肉或猪肉为主)。物超所值的一餐，美妙的体验。

我真的非常喜欢坐在开放式厨房周边的位置。餐厅服务员非常好，每一道菜品都很好吃，即使我并不习惯其中某些菜品的味道。不知道是不是日本精致餐厅都是这样，但我并不想参加饮酒排队，而且也没有人邀请我喝鸡尾酒或是做其他的事情。这并不是我去过的最好的一家餐厅，但如果你喜欢美食烹饪餐厅的话，这里还是值得一试的。

餐馆有一个时尚的开放式厨房，还有U形的座位台。餐馆只提供了一张精品菜单，每道菜都很美味。——鲍鱼、松露、宫崎骏牛肉。我们不想喝酒，餐馆也能提供不含酒精的饮料，这实在太好了。与其他评论所说的不同，我注意到每个员工都很忙碌，服务也很专业，不会玩小把戏。