将被称作肋眼肉的部分用铁板或者浅锅等先煎一下,再用酱油和砂糖煮至咸甜后蘸蛋液享用的料理。
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食材:
牛排骨里脊, 鸡蛋
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调味料:
砂糖, 酱油
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烹饪方法:
炖, 烤
使用被称作上等横膈膜(两侧的肉)的横膈膜部分的肉类料理。
在捏成一口大小的醋饭上放置切成薄片的烤和牛肉后制成的料理。
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食材:
牛里脊肉, 和牛, 白饭
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调味料:
醋
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烹饪方法:
切, 炙烤
在握成一口大小的醋饭上放上炙烤过的、被称作肋肉的和牛肋骨四周部分的肉的料理。
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食材:
牛五花肉, 和牛, 醋饭
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烹饪方法:
炙烤
使用被称作特级上等舌的舌的部分用盐入味烤制的肉类料理。
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食材:
特级上等牛舌
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调味料:
食盐
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烹饪方法:
烤
使用被称作里脊的牛背部用盐入味放上葱花的肉类料理。
使用被称作上等肋肉的和牛肋骨周边部位肉烹制而成的肉料理。
将切成薄片的和牛肉快速烤一下后蘸橙醋等享用的料理。
将被称作鸡胸软骨的鸡胸骨的尖端部分用铁板煎烤而成的料理。
在用水溶解的小麦粉中加入切碎的虾或乌贼后煎成饼的韩国料理。
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食材:
鸡蛋, 小麦粉, 米粉
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调味料:
芝麻油
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烹饪方法:
烤
撕成一口大小的莴苣和蔬菜上浇上芝麻油和食盐等食用的沙拉料理。
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食材:
黄瓜, 葱, 生菜, 韩国海苔
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调味料:
芝麻油
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烹饪方法:
混合
将3种蔬菜与盐,辣椒,海鲜类盐辛以及大蒜等一起腌制的拼盘料理。
将4种蔬菜和野菜煮熟,然后用芝麻油和盐等调味料调味后拼盘而成的料理。
在石锅中放上米饭,韩式拌菜,肉,韩国红辣椒酱,鸡蛋等后加热的韩国料理。
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食材:
牛肉, 小油菜, 胡萝卜, 大蒜, 白饭, 蛋黄, 海苔, 泡菜
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调味料:
芝麻油, 辣椒
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烹饪方法:
混合, 烤
在冷汤里放入用荞麦面粉等做成的面条,再搭配番茄和罗勒的料理。
将面放入用辣油和芝麻酱等入味的凉汤里,再放上炒肉末和蔬菜的料理。
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食材:
葱, 腰果, 中华汤面
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调味料:
豆瓣酱, 绍兴酒, 辣椒
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烹饪方法:
焯
使用被称作肋肉的肋骨周围部分肉类煮制而成的汤料理。
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食材:
牛肉, 葱, 姜, 洋葱, 胡萝卜, 大蒜, 香菇
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调味料:
韩国红辣椒酱, 芝麻油
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烹饪方法:
炖
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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