荞麦面
荞麦粉加入水混合和成面，再切细后煮制的料理。
- 食材: 荞麦
- 烹饪方法: 焯
含税
咖喱香葱荞麦面
浇上咖喱口味的汤汁，配上香葱的热荞麦面。
- 食材: 葱, 荞麦
- 调味料: 荞麦面味露, 咖喱粉
- 烹饪方法: 焯
含税
月见生蛋荞麦面
荞麦面上放生鸡蛋的料理。
- 食材: 荞麦, 鸡蛋
- 烹饪方法: 焯
含税
什锦天妇罗笼屉荞麦面
在笼屉上盛放荞麦面和什锦天妇罗并一起提供的料理。
- 食材: 荞麦, 鱼蔬天妇罗
- 调味料: 荞麦面味露
- 烹饪方法: 焯, 炸
含税
天妇罗荞麦面
荞麦面上放天妇罗的料理。
- 食材: 荞麦, 小麦粉, 虾
- 烹饪方法: 焯, 炸
含税
鸭肉笼屉荞麦面
荞麦面蘸着放入鸭肉和葱的汤汁食用的料理。
- 食材: 鸭肉, 葱, 荞麦
- 调味料: 荞麦面味露
- 烹饪方法: 焯
含税
荞麦蘸面
酱油或大酱风味蘸汁里蘸荞麦面食用的料理。
- 食材: 荞麦
- 烹饪方法: 焯
含税
荞麦面
荞麦粉加入水混合和成面，再切细后煮制的料理。
- 食材: 荞麦
- 烹饪方法: 焯
含税
油渣荞麦面
加了油渣的热荞麦面。
- 食材: 荞麦, 天妇罗渣
- 调味料: 荞麦面味露
- 烹饪方法: 焯
含税
油炸豆腐荞麦面
热荞麦面上放煮至甜鲜的炸豆腐的料理。
- 食材: 荞麦, 豆腐皮
- 烹饪方法: 焯
含税
山菜荞麦面
加了山菜的热荞麦面。
- 食材: 山菜, 荞麦
- 调味料: 荞麦面味露
- 烹饪方法: 焯
含税
咖喱香葱荞麦面
浇上咖喱口味的汤汁，配上香葱的热荞麦面。
- 食材: 葱, 荞麦
- 调味料: 荞麦面味露, 咖喱粉
- 烹饪方法: 焯
含税
鲜虾天妇罗荞麦面
加了鲜虾天妇罗的荞麦面。
- 食材: 荞麦, 虾
- 烹饪方法: 炸
含税
炸猪排盖饭
在米饭上盖上高汤煮猪排并淋上蛋液的料理。
- 食材: 猪里脊肉, 白饭
- 烹饪方法: 炸
含税
亲子盖饭
在米饭上盖上佐料汁煮鸡肉并淋上蛋液的料理。
- 食材: 鸡大腿肉, 白饭, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炖
含税
天妇罗盖饭
在米饭上盖上海鲜和蔬菜天妇罗的料理。
- 食材: 白饭, 虾
- 烹饪方法: 炸
含税
3种生鱼片拼盘
3种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
含税
5种生鱼片拼盘
5种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
含税
吻仔鱼葱花凉拌豆腐
在冷却了的豆腐上放上吻仔鱼和葱花，蘸着酱油食用的料理。
- 食材: 葱, 吻仔鱼干, 豆腐
- 调味料: 酱油
含税
腌渍萤乌贼
用酱油腌制的萤乌贼料理，是富山的特产。
- 食材: 萤乌贼
- 烹饪方法: 醃
含税
鱼板
把切的很薄的鱼肉加入芥末和酱油来调味的料理。
- 食材: 山葵
- 烹饪方法: 蒸
含税
生油皮
将新鲜的还未晒干的豆腐皮切好，蘸芥末酱油食用的料理。
- 食材: 豆腐皮
- 烹饪方法: 生
含税
腌菜拼盘
组合数种腌菜做成的拼盘。
- 烹饪方法: 醃
含税
毛豆
将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
- 食材: 毛豆, 大豆
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 焯
含税
凉拌西红柿
冷藏西红柿切片
- 食材: 番茄
- 烹饪方法: 切
含税
金枪鱼牛油果拌芥末酱油
将金枪鱼和牛油果用芥末和酱油调拌而成的料理。
- 食材: 金枪鱼, 牛油果, 山葵
- 烹饪方法: 拌
含税
土豆沙拉
- 食材: 胡萝卜, 马铃薯, 鸭肉
- 烹饪方法: 混合
含税
卤鸡蛋
将水煮鸡蛋用煮出来的汤等炖煮而成的料理。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 炖
含税
其他 和风沙拉
生鲜蔬菜的酱油味沙拉
- 食材: 豆腐皮, 荞麦
- 烹饪方法: 生
含税
熏制鸭肉的卡帕奇欧
在切成薄片的熏制鸭肉上淋上橄榄油撒上胡椒盐的料理。
- 食材: 鸭肉, 九条葱
- 烹饪方法: 熏
含税
海鲜沙拉
- 烹饪方法: 混合
含税
竹轮天妇罗
将竹轮裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 竹轮, 青海苔, 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
炸薯条
- 食材: 马铃薯
- 烹饪方法: 炸
含税
奶酪棒
- 食材: 奶酪
- 烹饪方法: 炸
含税
沙丁雏鱼天妇罗
将当地鱼搅碎经油炸后制成的鱼肉松类制品。
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炸
含税
天妇罗拼盘
将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸做成的拼盘。
- 食材: 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
枥尾油炸豆腐
用新澙县长冈市枥尾地区制作的豆腐进行油炸。
- 食材: 豆腐
- 烹饪方法: 炸
含税
黄貂鱼翅
被风干后的黄貂鱼翅，轻微烧烤后用酱油或蛋黄酱的吃法比较经典。
- 食材: 鱏鳍
- 烹饪方法: 晒干
含税
炙烤多春鱼
用明火炙烤多春鱼的料理。
- 食材: 柳叶鱼
- 烹饪方法: 直火烤
含税
合鸭排
- 食材: 鸭肉, 大葱
- 烹饪方法: 烤
含税
厚鸡蛋卷，鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成的厚鸡蛋卷。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡腿肉
烤鸡腿肉。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 烤
含税
辣味噌烤内脏
将被称作内脏部分的肉，用辣味噌调味后烤制的料理。
- 调味料: 味噌：其他
- 烹饪方法: 炒
含税
黄豆粉冰淇淋
- 食材: 牛奶, 鸡蛋, 蕨粉
- 调味料: 黄豆粉, 粗砂糖
- 烹饪方法: 冷冻
含税
*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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* 金额为日元（JPY）
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