拍黄瓜
将用研磨棒等将黄瓜拍碎然后用调味料调制的料理。
- 食材: 黄瓜
- 烹饪方法: 拌
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鹌鹑卤蛋
将鹌鹑蛋煮熟，用高汤腌渍入味制成的料理。
- 食材: 鹌鹑蛋
- 烹饪方法: 醃
含税
长山药山葵渍
将长山药和山葵的根部和茎部切成片，用盐腌制，最后用酒糟等调味料调制而成的料理。
- 食材: 山葵菜, 长山药
- 调味料: 酒糟
- 烹饪方法: 醃
含税
山葵章鱼
用芥末泥和芥末末调制的章鱼料理。
- 食材: 章鱼, 山葵
- 烹饪方法: 拌
含税
番茄高汤
用热水将番茄皮剥落，放入高汤中入味的料理。
- 食材: 番茄, 姜
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 冷却
含税
梅肉水晶
鲨鱼的脆骨和腌过的酸梅的腌制料理。
- 食材: 梅, 鲨鱼软骨
- 烹饪方法: 醃
含税
腌鳕鱼内脏
将盐腌的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料调拌而成的料理。
- 食材: 鳕鱼, 大蒜
- 调味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹饪方法: 发酵
含税
拌青菜
将焯过的蔬菜用高汤和味醂，酱油等略微浸泡入味的料理。
- 食材: 茼蒿
- 调味料: 酱油, 味醂, 高汤
- 烹饪方法: 焯
含税
奶酪配烟熏腌菜
将吊在地炉上方烟熏过的萝卜用米糠腌渍后佐奶酪食用的腌菜料理。
- 食材: 萝卜, 奶酪
- 烹饪方法: 醃
含税
土豆沙拉
- 食材: 胡萝卜, 马铃薯, 鲑鱼卵
- 烹饪方法: 混合
含税
炸章鱼
将章鱼裹上薄薄一层浆，然后油炸。
- 食材: 章鱼
- 调味料: 柑橘醋
- 烹饪方法: 炸
含税
高汤炸豆腐
在油炸豆腐里加入高汤。
- 食材: 葱, 豆腐
- 烹饪方法: 炸
含税
炸白身鱼
- 调味料: 塔塔酱
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炸
含税
奶油蟹肉可乐饼
在蟹肉中拌入奶油酱，裹上面包粉后用油炸制的料理。
- 食材: 面包屑, 螃蟹
- 调味料: 白酱
- 烹饪方法: 炸
含税
虾天妇罗
将虾裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 小麦粉, 虾
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
炙烤明太子
直接用火炙烤明太子表皮而成的料理。
- 食材: 明太子
- 烹饪方法: 烤
含税
黄貂鱼翅
被风干后的黄貂鱼翅，轻微烧烤后用酱油或蛋黄酱的吃法比较经典。
- 食材: 鱏鳍
- 烹饪方法: 炙烤
含税
烤鱼下巴
将被称作鱼下巴的部分烤制的料理。
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
含税
银鳕鱼西京烧
将西京味噌腌渍的银鳕鱼进行烤制的料理。
- 食材: 银鳕鱼
- 调味料: 西京味噌
- 烹饪方法: 烤
含税
鱿鱼一夜干
用直火轻微烤过的滤过水份的鱿鱼料理。
- 食材: 乌贼
- 烹饪方法: 晒干
含税
烤远东多线鱼
- 食材: 远东多线鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 烤
含税
牛筋豆腐
- 食材: 牛筋肉, 豆腐
- 烹饪方法: 炖
含税
柑橘醋安康鱼肝
用柑橘醋拌盐水煮后并淋干的安康鱼的肝脏的料理。
- 调味料: 柑橘醋, 柠檬汁
- 烹饪方法: 拌
含税
酒蒸蛤子
蛤子用调味料入味，和酒一起蒸制的料理。
- 食材: 蛤子
- 调味料: 日本清酒
- 烹饪方法: 蒸
含税
烤金枪鱼颊肉排
将金枪鱼颊肉的部分切成厚片烤制而成的料理。
- 食材: 金枪鱼颊肉
- 烹饪方法: 切, 烤
含税
柚子胡椒煎鸡
将鸡肉用酱油、酒和柚子胡椒腌过后烤制的料理。
- 食材: 鸡肉, 小麦粉
- 调味料: 沙拉油, 香橙胡椒
- 烹饪方法: 烤
含税
牛横膈膜
使用被称作牛横膈膜的横膈膜部分的肉类料理。
- 食材: 牛横膈膜
含税
蓝鳍金枪鱼（生鱼片）
把鲜蓝鳍金枪鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。
- 食材: 金枪鱼
含税
蓝鳍金枪鱼中脂（生鱼片）
把鲜蓝鳍金枪鱼中脂部分的鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。
含税
蓝鳍金枪鱼（生鱼片）
把鲜蓝鳍金枪鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。
含税
生拌金枪鱼
将生金枪鱼切碎后加入多种调味品和调味料，再放上蛋黄的料理。
- 食材: 金枪鱼
含税
山药泥浇金枪鱼
在切成小块的生金枪鱼肉上浇上山药泥的料理。
- 食材: 金枪鱼, 长山药, 山药
- 烹饪方法: 浇
含税
葱花金枪鱼泥
在金枪鱼泥上撒上葱花的料理。
- 食材: 金枪鱼, 葱, 萝卜干
- 烹饪方法: 生
含税
橙醋拌生牡蛎
将生牡蛎用橙醋拌制而成的料理。
- 食材: 牡蛎
- 调味料: 柑橘醋
- 烹饪方法: 生, 拌
含税
烤牡蛎
- 食材: 牡蛎
- 调味料: 蒜蓉黄油
- 烹饪方法: 烤
含税
章鱼块
将煮好的章鱼切成大块，蘸盐和酱油食用的料理。
- 食材: 章鱼
- 烹饪方法: 拌
含税
扇贝（生鱼片）
蘸酱油等食用鲜扇贝的贝肉。
含税
肥鲑鱼（生鱼片）
把鲜肥鲑鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。
- 食材: 三文鱼腩
- 烹饪方法: 生
含税
红甘鲹鱼（生鱼片）
把鲜红甘鲹鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。
含税
真鲷
- 食材: 红鲷鱼
- 烹饪方法: 生
含税
鲜虾（生鱼片）
将虾身切成薄片，蘸着酱油和调味料等食用的料理。
- 食材: 虾
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 生
含税
炙烤青花鱼生鱼片
将青花鱼用醋浸泡后，用直火炙烤，最后切成薄片做成生鱼片的料理。
- 食材: 生鲭
- 调味料: 醋
- 烹饪方法: 炙烤
含税
3种生鱼片拼盘
3种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
含税
5种生鱼片拼盘
5种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
含税
葱拌肥金枪鱼细卷寿司
在海苔上放上加醋米饭和搅拌成浆糊状的葱拌金枪鱼后卷成细卷，再切成一口大小的寿司料理。
- 食材: 金枪鱼, 葱, 海苔, 醋饭
- 烹饪方法: 卷
含税
星鳗黄瓜卷寿司
在海苔上放醋饭和鳗鱼，黄瓜，一起卷制而成的寿司料理。
- 食材: 糯鳗, 黄瓜, 海苔, 醋饭
- 烹饪方法: 卷
含税
和牛肉手握寿司
在握成一口大小的醋米饭上放上和牛肉的料理。
- 食材: 和牛, 白饭
- 调味料: 醋
含税
6种握寿司拼盘
在醋拌的米饭上放食材，将用手握成的6种寿司组合而成的拼盘料理。
- 食材: 醋饭
- 烹饪方法: 生
含税
海鲜满溢寿司
在握成一口大小的醋饭侧面卷上海苔，再在上面放上数种就要溢满而出的海鲜的料理。
- 食材: 白肉鱼, 白饭, 海苔
- 调味料: 醋
- 烹饪方法: 生
含税
海鲜涮涮锅
将切的薄薄的海鲜类在滚烫的热水或者高汤中快速涮熟，蘸着酱汁食用的料理。
- 食材: 白菜, 水菜, 大葱
- 烹饪方法: 焯
含税
牛肉寿喜烧
将牛肉和蔬菜用酱油和砂糖煮制而成的甜鲜料理。
- 食材: 牛肉
- 调味料: 砂糖, 酱油, 沙拉油
- 烹饪方法: 炖
含税
茶泡饭
用日本茶冲泡的米饭，并撒上紫菜等配料。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 浇
含税
蟹肉烩粥
将蟹肉放入米饭中，用酱油和高汤调味熬制而成的料理。
- 食材: 白饭, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炖
含税
海鲜盖饭
在米饭上盖上海鲜刺身的料理。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 生
含税
鲑鱼与鲑鱼子、海胆海鲜盖饭
在盛入碗中的米饭上放置鲑鱼、鲑鱼子、海胆制成的料理。
- 食材: 鲑鱼, 海胆, 鲑鱼卵, 白饭
含税
抹茶冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 烹饪方法: 冷冻
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蕨饼 配冰淇淋
将冰淇淋与蕨粉、水、砂糖用火加热搅拌，冷却成型后加以黄豆粉和黑蜜食用的日式点心。
- 食材: 黄豆粉, 蕨粉, 抹茶冰淇淋
- 调味料: 砂糖, 黑糖蜜汁
- 烹饪方法: 混合, 浇, 凝固, 冷却
含税
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多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统（专利号码5898365号、5952479号）