酒菜家 漁<いさり>

酒菜家 渔<いさり>

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 包房
  • 生鱼片 / 海鲜,海鲜料理,居酒屋
  • 晚餐 5,000 日元
  • 011-551-7733 (+81-11-551-7733)
  • 16:00~23:00(L.O.22:45)
  • 札幌薄野(北海道)
    地下铁南北线 薄野站 步行5分钟

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刺身盛り合わせ 一の盛り(1人前)

生鱼片拼盘

多种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 烹饪方法:

含税

本マグロ刺し

蓝鳍金枪鱼(生鱼片)

把鲜蓝鳍金枪鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。

含税

いか刺し

鱿鱼生鱼片

将生鱿鱼细切装盘的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法:

含税

たこ刺し

章鱼(生鱼片)

把鲜章鱼或煮过的章鱼切成薄片,蘸酱油等食用。

含税

活ホタテ貝刺し

扇贝(生鱼片)

蘸酱油等食用鲜扇贝的贝肉。

含税

活つぶ刺し

生鱼片

  • 食材: 螺贝

含税

ぼたん海老刺し

牡丹虾(生鱼片)

把鲜牡丹虾剥壳,蘸酱油等食用。

含税

生うに刺し

生海胆

  • 食材: 海胆
  • 烹饪方法:

含税

活ホッキ貝

北极贝(生鱼片)

蘸酱油等食用鲜北极贝。

  • 食材: 北极贝

含税

自家製いかの塩辛

盐辛

将海鲜类的肉和内脏用盐腌制,发酵而成的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 调味料: 食盐, 日本清酒, 味醂
  • 烹饪方法:

含税

葉わさび醤油漬け

其他 小吃、珍味

  • 食材: 叶山葵
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

チャンジャ

腌鳕鱼内脏

将盐腌的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料调拌而成的料理。

  • 食材: 鳕鱼, 大蒜
  • 调味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹饪方法: 发酵

含税

ほや塩辛

盐辛

将海鲜类的肉和内脏用盐腌制,发酵而成的料理。

  • 食材: 海鞘
  • 调味料: 食盐, 日本清酒, 味醂
  • 烹饪方法:

含税

にしんの切り込み

其他 小吃、珍味

  • 食材: 鲱鱼
  • 调味料: 食盐, 米曲
  • 烹饪方法:

含税

ほたるいか一夜干し

一夜干

轻微过滤过水的例如鱼贝之类晾干过的料理。

  • 食材: 萤乌贼
  • 烹饪方法: 晒干

含税

漬け物

咸菜

将食材和调味料(盐,米糠,醋,味噌,酱油等)一起腌制而成的料理。

  • 食材: 蔬菜加工品
  • 烹饪方法:

含税

ひんやりトマトサラダ

西红柿沙拉

  • 食材: 番茄
  • 烹饪方法: 混合

含税

じゃがいもカリカリサラダ

土豆沙拉

  • 食材: 马铃薯
  • 烹饪方法: 炸, 混合

含税

海鮮サラダ

海鲜沙拉

  • 烹饪方法: 混合

含税

焼豚とラーメンのサラダ

拉面沙拉

拉面的面与蔬菜搭配的沙拉

  • 食材: 中华汤面, 猪肉
  • 烹饪方法: 混合

含税

じゃことほうれん草のサラダ

其他 和风沙拉

  • 食材: 吻仔鱼干, 菠菜

含税

玉子焼き

厚鸡蛋卷,鸡蛋卷

将蛋液与汤汁混合烧制而成的厚鸡蛋卷。

  • 食材: 鸡蛋
  • 烹饪方法:

含税

山かけ

山药泥

将山药磨成糊状的料理。

  • 食材: 山药

含税

三升漬け冷奴

冷豆腐

在冷豆腐上淋上调味料及酱油。

  • 食材: 豆腐, 青尖椒
  • 调味料: 酱油, 米曲
  • 烹饪方法:

含税

かに味噌豆腐

其他 豆腐料理

  • 食材: 豆腐, 蟹黄

含税

くじらベーコン

鲸鱼肉培根

将盐腌渍好的鲸鱼肉熏制而成的料理。

  • 食材: 鲸鱼肉
  • 烹饪方法:

含税

真がれいの煮付け

炖鲽鱼

将鲽鱼用酱油和味醂等调味料煮制而成的料理。

  • 食材: 鲽鱼
  • 调味料: 酱油, 味醂
  • 烹饪方法:

含税

きんき煮付

其他 煮鱼、炖鱼

  • 食材: 吉次鱼
  • 烹饪方法:

含税

もずく酢

酸拌海菜

指将海菜(分叉的丝状海藻)用醋进行搅拌后食用的料理。

  • 烹饪方法: 混合

含税

長芋酢

其他 醋拌凉菜、拌菜、烫拌蔬菜

  • 食材: 长山药
  • 调味料:

含税

胡瓜とじゃこの酢の物

醋拌菜

  • 食材: 黄瓜, 吻仔鱼干

含税

ほっけの開き

炙烤远东多线鱼

用明火炙烤远东多线鱼的料理。

  • 食材: 远东多线鱼
  • 烹饪方法: 直火烤

含税

真がれい塩焼

其他 炒菜、烤菜

  • 食材: 鲽鱼
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

ししゃも

炙烤多春鱼

用明火炙烤多春鱼的料理。

  • 食材: 柳叶鱼
  • 烹饪方法: 直火烤

含税

エイヒレ一夜干し

一夜干

轻微过滤过水的例如鱼贝之类晾干过的料理。

  • 食材: 鱏鳍
  • 烹饪方法: 晒干

含税

☆きんきの塩焼き

盐烤吉次鱼

用盐调味的烤吉次鱼。

  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

☆極太 本タラバ焼き

炙烤帝王蟹

炙烤带壳帝王蟹的料理。

  • 食材: 堪察加擬石蟹
  • 烹饪方法:

含税

じゃがバター焼き

黄油土豆

将蒸好的土豆配上黄油来食用的料理。

  • 食材: 马铃薯
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法: 蒸, 烤

含税

イカの丸焼き

烤整鱿鱼

指将鱿鱼整个用调味料调味后,烧烤的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法:

含税

えびの塩焼き

其他 炒菜、烤菜

  • 食材:
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

ホタテ貝ピリ辛味噌焼き

其他 炒菜、烤菜

  • 食材: 扇贝
  • 调味料: 味噌
  • 烹饪方法:

含税

長なす焼き

其他 炒菜、烤菜

  • 食材: 茄子

含税

若鶏の照り焼き

照烧

指将鸡肉等食材涂抹酱油底的甜口酱汁后烧烤的料理。

  • 食材: 鸡肉
  • 烹饪方法:

含税

若鶏のポン酢

柑橘醋拌菜

指将食材与柑橘醋(使用柑橘果汁制成的日式调味料)进行搅拌后食用的料理。

  • 食材: 鸡肉
  • 调味料: 柑橘醋, 柠檬汁
  • 烹饪方法:

含税

手羽ギョウザ

鸡翅饺子

去除内部骨头的鸡翅中塞入肉末和蔬菜等食材后加热的料理。

  • 食材: 鸡翅尖, 甘蓝菜, 韭菜, 大蒜
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法: 焯, 烤

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

16:00~23:00(L.O.22:45)

休息日

不休息

平均预算

晚餐: 5,000 日元

提供服务

  • 有任饮菜单

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