日本酒×北海道食材 地元家 函館総本店

日本酒×北海道食材 地元家 函馆总本店

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 包房
  • 居酒屋,生鱼片 / 海鲜,日式火锅
  • 晚餐 4,000 日元
  • 0138-55-1777 (+81-138-55-1777)
  • 第1个,第2个,第3个,第4个,第5个周一~周六 晚餐:17:30~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:30)
  • 函馆(北海道)
    JR函馆干线 函馆站 车10分钟

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かに身たっぷり 濃厚カニクリームコロッケ

奶油蟹肉可乐饼

在蟹肉中拌入奶油酱,裹上面包粉后用油炸制的料理。

  • 食材: 面包屑, 螃蟹
  • 调味料: 白酱
  • 烹饪方法:

含税

かに足丸ごとコロッケ

奶油蟹肉可乐饼

在蟹肉中拌入奶油酱,裹上面包粉后用油炸制的料理。

  • 食材: 面包屑, 螃蟹
  • 调味料: 白酱
  • 烹饪方法:

含税

かにチャーハン

蟹肉炒饭

在米饭中放入蟹肉和其他材料,一起炒制的料理。

  • 食材: 白饭, 螃蟹
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

極・かにチャーハン

蟹肉炒饭

在米饭中放入蟹肉和其他材料,一起炒制的料理。

  • 食材: 白饭, 螃蟹
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

かに味噌甲羅焼き

带壳烤蟹黄

将蟹肉与蟹黄一起盛在甲壳上烤制的料理。

  • 食材: 螃蟹, 蟹黄
  • 烹饪方法:

含税

ずわいがにの天ぷら

雪蟹天妇罗

将雪蟹裹上面衣后油炸而成的料理。

  • 食材: 雪蟹, 小麦粉
  • 烹饪方法:

含税

焼きたらばがに

烤帝王蟹

  • 食材: 堪察加擬石蟹
  • 烹饪方法:

含税

活茹で毛がにの姿盛り

煮毛蟹

将毛蟹水煮的料理。

  • 食材: 毛蟹
  • 烹饪方法:

含税

マルえもん生牡蠣

生牡蛎

  • 食材: 牡蛎
  • 烹饪方法:

含税

カキフライ(1個)

炸牡蛎

  • 食材: 牡蛎
  • 烹饪方法:

含税

焼き牡蠣

烤牡蛎

  • 食材: 牡蛎
  • 烹饪方法:

含税

蒸し牡蠣

蒸牡蛎

  • 食材: 牡蛎

含税

活いか

整只活鱿鱼

将活鱿鱼的身体连同头及腿盛在碟子里的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法:

含税

旬の活魚とおまかせお刺身

生鱼片拼盘

多种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 烹饪方法:

含税

本マグロ

蓝鳍金枪鱼

  • 食材: 黑金枪鱼, 海苔, 醋饭
  • 烹饪方法: 生, 切

含税

サーモン

三文鱼

  • 食材: 鲑鱼, 白饭
  • 调味料:

含税

カンパチ

红甘鲹鱼

  • 食材: 红甘鲹鱼, 白饭
  • 调味料:

含税

ボタンエビ

牡丹虾

  • 食材: 海苔, 醋饭, 牡丹虾
  • 烹饪方法: 生, 焯, 烤

含税

戸井産タコ

章鱼

  • 食材: 章鱼, 醋饭
  • 烹饪方法: 生, 焯

含税

ウニ軍艦

海胆

  • 食材: 海胆, 白饭, 海苔
  • 调味料:

含税

納豆巻き

纳豆卷寿司

海苔上放醋米饭和纳豆一起卷制后切成一口大小的寿司料理。

  • 食材: 海苔, 纳豆, 醋饭
  • 烹饪方法: 切, 卷

含税

かっぱ巻き

黄瓜卷寿司

海苔上放醋米饭和黄瓜一起卷制后切成一口大小的寿司料理。

  • 食材: 黄瓜, 海苔, 醋饭
  • 烹饪方法: 切, 卷

含税

寿司盛り合わせ

握寿司拼盘

数种将食材摆放于以醋调拌的白饭上,用手捏出的手握寿司的组合。

  • 食材: 醋饭
  • 调味料:

含税

黒毛和牛の炙り寿司

牛肉卷手握寿司

在醋饭上,将切成薄片的牛肉卷制而成的料理。

  • 食材: 牛肉, 醋饭

含税

黒毛和牛の炙り寿司ウニ乗せ

海胆牛肉寿司

將捏成一口大小的醋飯以牛肉捲起,放上海膽的料理。

  • 食材: 牛肉, 海胆, 醋饭

含税

海鮮バラちらし

什锦海鲜寿司

寿司醋饭上放上一口大小的海鲜类,鱼卵,煎蛋卷等做成的寿司料理。

  • 食材: 金枪鱼, 扇贝, 鲑鱼卵, 紫苏, 白饭, 鸡蛋, 虾, 酸子姜
  • 调味料:

含税

地元家 海鮮ちらし

海鲜盖饭

在米饭上盖上海鲜刺身的料理。

  • 食材: 白饭
  • 烹饪方法:

含税

自家製イクラ丼

鲑鱼卵盖饭

在米饭上盖上生鲑鱼卵的料理。

  • 食材: 鲑鱼卵, 白饭
  • 烹饪方法:

含税

サーモンイクラ丼

鲑鱼卵和鲑鱼亲子盖饭

在米饭上盖上生鲑鱼卵和鲑鱼的料理。

  • 食材: 鲑鱼, 鲑鱼卵, 白饭
  • 烹饪方法:

含税

タコのガーリック焼き

蒜香黄油嫩煎章鱼

将章鱼用蒜味黄油和油煎烤的料理。

  • 食材: 章鱼, 大蒜
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

タコザンギ

炸章鱼

将章鱼裹上薄薄一层浆,然后油炸。

  • 食材: 章鱼
  • 烹饪方法:

含税

タコ刺し

章鱼(生鱼片)

把鲜章鱼或煮过的章鱼切成薄片,蘸酱油等食用。

含税

タコのアヒージョ

西班牙蒜香章鱼

将切成一口大小的章鱼用大蒜和橄榄油炖煮的西班牙料理。

  • 食材: 章鱼

含税

葉わさびの醤油漬け

腌渍山葵叶

将山葵叶切好用盐腌渍,与酱油等调味料搅拌融合而成的咸菜。

  • 食材: 叶山葵
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

チャンジャ

腌鳕鱼内脏

将盐腌的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料调拌而成的料理。

  • 食材: 鳕鱼, 大蒜
  • 调味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹饪方法: 发酵

含税

きゅうりの一本漬け

腌渍整根黄瓜

将整根黄瓜用食盐等调味料腌制的料理。

  • 食材: 黄瓜
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

じゃがバター(塩辛付)

塩辛黄油马铃薯

将马铃薯蒸好后,再搭配塩辛(盐渍海鲜)和黄油的料理。

  • 食材: 马铃薯, 塩辛
  • 调味料: 黄油

含税

いか塩辛

盐辛鱿鱼

用盐腌渍鱿鱼和其内脏、使其发酵而成的料理。

  • 食材: 乌贼, 鱼介类
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

いか刺生姜塩辛

盐辛鱿鱼

用盐腌渍鱿鱼和其内脏、使其发酵而成的料理。

  • 食材: 乌贼, 鱼介类, 姜
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

海鮮和風サラダ

海鲜沙拉

  • 调味料: 日式沙拉酱
  • 烹饪方法: 混合

含税

ラーメンサラダ~ゴマドレバージョン~

拉面沙拉

拉面的面与蔬菜搭配的沙拉

  • 食材: 中华汤面
  • 调味料: 芝麻沙拉酱
  • 烹饪方法: 混合

含税

シーザーサラダ

凯撒沙拉

  • 食材: 莴苣
  • 调味料: 凯撒沙拉酱
  • 烹饪方法: 混合

含税

海鮮パスタサラダ仕立て

海鲜沙拉

  • 食材: 意面
  • 烹饪方法: 混合

含税

やみつきキャベツ

卷心菜

将新鲜的卷心菜切成一口大小盛盘。

  • 食材: 甘蓝菜, 盐海带
  • 烹饪方法:

含税

真ボッケの一夜干し

远东多线鱼一夜干

烤晾干远东多线鱼的料理。

  • 食材: 远东多线鱼
  • 烹饪方法: 晒干, 烤

含税

ギンダラ焼き

烤鱼

将鱼烤制而成的料理。

  • 食材: 银鳕鱼
  • 烹饪方法:

含税

北海道産子持ちシシャモ焼き

烤柳叶鱼

  • 食材: 柳叶鱼
  • 烹饪方法:

含税

活ほたてのバター焼き

炭火烤黄油酱油扇贝

  • 食材: 扇贝
  • 调味料: 酱油, 黄油
  • 烹饪方法: 炭火烤

含税

活ほっきのバター焼き

黄油烤

  • 食材: 北极贝
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

焼きつぶ

烤活海螺

  • 食材: 螺贝
  • 烹饪方法:

含税

カンパチカマ焼き(数量限定)

烤红甘鲹下巴

烤被称作红甘鲹下巴的部分的料理。

  • 食材: 红甘鲹鱼
  • 烹饪方法:

含税

コマイ焼き

烤鱼

将鱼烤制而成的料理。

  • 食材: 细身宽突鳕
  • 烹饪方法:

含税

鮭ハラス焼き

烤鲑鱼腹

烤被称作鲑鱼腹的部分的料理。

  • 食材: 鲑鱼肚
  • 烹饪方法:

含税

厚切り牛タン焼き

厚切牛舌

使用厚切牛舌制成的肉类料理。

  • 食材: 牛舌
  • 烹饪方法:

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

第1个,第2个,第3个,第4个,第5个周一~周六 晚餐:17:30~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:30)

休息日

每周周日

平均预算

晚餐: 4,000 日元

提供服务

  • 有英语菜单
  • 有任饮菜单

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