TAKU圆山

使用当季在地新鲜食材制作的日式料理，每一道都细致美味。很幸运被安排在板前位置，可以近距离欣赏主厨的手艺。虽然语言不太通，师傅仍努力用简单英文说明。整体用餐气氛怡人，主厨态度友善，用餐环境和食物都令人满意。

星期五晚上我们在这家Taku餐厅吃了晚饭。从札幌市中心坐三站火车，下车后走很短一段路就能抵达这家似乎是开在郊区的餐馆。令人惊讶的是，餐厅里只有我们这四个食客。我们就坐在料理台边。餐厅里只有三位员工。女厨师担任翻译的角色，为我们讲解菜肴。菜品质量很好，整个烹饪过程就在我们眼前。我们点了小份的试吃菜单，...菜品份量对我们而言正适合。我们真的非常享受这顿饭，因为这种形式可以使我们直接与餐厅员工互动。上菜速度也很合适，给我们足够的时间细细享受菜品。店里也提供清酒和其他饮料。总的来说，我们的用餐体验很愉快。这家店值得一试。

对于店里的每位客人，他们的服务和食物总是细致而周到。尽管团队成员英语水平一般，但通过FB预订，会发现他们对食物的解读，这给人一种温暖的感觉。

可以在这里品尝到当季的新鲜食材、店家对料理的创意与用心、以及日式文化的职人精神。以此价位能享受到如此的美食及服务，觉得物超所值。

这里有家一样的感觉，服务人员很有礼貌，对每一道菜的讲解都很有礼貌很详细。高雅精致是他们的追求，北方菜配上当地最好的当季蔬菜，新鲜又好吃。他们对自己出现在Tripadvisor上感到惊讶。