個室×北海道極食材籠家(かごや) 札幌駅本店

个室×北海道极食材笼家(かごや) 札幌驿本店

  • 信用卡
  • 包房
  • 吸烟
  • 中文菜单
  • 居酒屋,生鱼片 / 海鲜
  • 晚餐 5,000 日元
  • 011-252-9989 (+81-11-252-9989)
  • 周五/周六 17:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30) 周一~周四/周日 17:00~22:00(L.O.21:00, 酒水L.O.21:30)
  • 札幌站(北海道)
    札幌市营地下铁东丰线 札幌站 步行1分钟

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【北海道極海鮮】籠家の刺身盛り合わせ

生鱼片拼盘

多种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 烹饪方法:

含税

サーモン刺し

三文鱼(生鱼片)

把鲜三文魚身切成薄片,蘸酱油等食用。

含税

〆サバ刺し

醋青花鱼(生鱼片)

用醋浸泡青花鱼后,切成薄片食用。

含税

赤身刺し

金枪鱼(生鱼片)

把鲜金枪鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。

  • 食材: 金枪鱼
  • 烹饪方法: 生, 切

含税

真ツブ刺し

海螺(生鱼片)

生海螺蘸酱油等食用的料理。

  • 食材: 螺贝
  • 烹饪方法:

含税

うに刺し

生海胆

  • 食材: 海胆
  • 烹饪方法:

含税

北海道産の高級魚“贅沢キンキ鍋”

吉次鱼锅

在高汤里放入吉次鱼和蔬菜等食材后,一起用锅炖煮而成的料理。

  • 食材: 吉次鱼, 蔬菜加工品
  • 调味料: 高汤
  • 烹饪方法:

含税

北海道産地直送毛ガニの味噌和え

煮毛蟹

将毛蟹水煮的料理。

  • 食材: 毛蟹, 蟹黄
  • 烹饪方法:

含税

超鮮度!特大カキ

烤牡蛎

将带壳的牡蛎烤制的料理。

  • 食材: 牡蛎
  • 烹饪方法:

含税

芳醇な脂ノリ!ツボダイ焼き

壶鲷鱼

烤壶鲷鱼的料理。

  • 烹饪方法:

含税

北海道産の高級魚キンキの煮つけ

炖吉次鱼

将吉次鱼用酱油和味醂等调味料煮制而成的料理。

  • 调味料: 酱油, 味醂
  • 烹饪方法:

含税

塩もみキャベツ

盐味卷心菜

  • 食材: 甘蓝菜
  • 烹饪方法:

含税

冷製つぶ煮

香煮海螺

将海螺和砂糖・酒・酱油・味醂等调味料一起煮制而成的料理。

  • 食材: 螺贝
  • 调味料: 砂糖, 酱油, 味醂
  • 烹饪方法: 炖, 冷却

含税

イカゴロバター焼き

黄油烤鱿鱼肝

用黄油炙烤鱿鱼后,加入鱿鱼肝及酱油等来调味的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

自家製豆腐

豆腐

  • 食材: 豆腐

含税

最高級からすみ大根

乌鱼子萝卜

将腌过的鲱鱼(鱼)等的卵巢和萝卜切成薄片,一起食用的料理。

  • 食材: 萝卜, 乌鱼子

含税

ラム肉のロースト~トリュフ塩~

烤羊腿肉

烤制羊羔腿肉的料理。

  • 食材: 羊羔肉
  • 调味料: 松露盐
  • 烹饪方法:

含税

鶏もも肉のジューシーグリル

鸡腿肉铁板烧

  • 食材: 鸡大腿肉
  • 烹饪方法: 铁板烧

含税

とろとろに煮込んだ豚の角煮

东坡肉

指将猪五花肉与各种香味蔬菜一起熬煮的料理。

  • 食材: 猪腹肉
  • 烹饪方法:

含税

長いもと生ハムのサクサクフリット

油炸

长山药 | 生火腿

将食材裹好外衣用油炸制的料理。

  • 食材: 长山药, 生火腿
  • 烹饪方法:

含税

自家製とうきびとホタテコロッケ

可乐饼

玉米 | 扇贝

把马铃薯等食材混合后,沾满面包粉,用油炸制而成的料理。

  • 食材: 玉米, 扇贝, 马铃薯, 面包屑
  • 烹饪方法:

含税

エビの頭旨み揚げ

炸虾

将虾段裹薄衣后油炸而成。

  • 食材:
  • 烹饪方法:

含税

自家製十勝和牛のコロッケ

和牛可乐饼

马铃薯和和牛的碎肉混合,裹上面包屑,用油炸制而成的料理。

  • 食材: 马铃薯, 面包屑
  • 烹饪方法:

含税

海の幸たっぷりシーザーサラダ

海鲜凯撒沙拉

在蔬菜上浇凯撒沙拉酱,连同削下来的帕马森干酪泥和面包丁及海鲜等一起拼盘而成的料理。

  • 调味料: 凯撒沙拉酱
  • 烹饪方法: 混合

含税

北海道名物!海鮮ラーメンサラダ

拉面沙拉

拉面的面与蔬菜搭配的沙拉

  • 食材: 中华汤面
  • 烹饪方法: 混合

含税

コロコロ角煮の山椒サラダ

沙拉

猪腹肉 | 山椒

将蔬菜等食材与沙拉酱一起享用的料理。

  • 食材: 猪腹肉
  • 调味料: 山椒

含税

冷やしトマト

凉拌西红柿

冷藏西红柿切片

  • 食材: 番茄
  • 烹饪方法:

含税

北海道ブランド!十勝和牛の握り

和牛手握寿司

在握成一口大小的醋饭上放上切成薄片的和牛肉,并用手握制而成的料理。

  • 食材: 和牛, 白饭
  • 调味料:
  • 烹饪方法:

含税

籠家謹製とろたく~本マグロのトロ仕使~

金枪鱼腩腌萝卜卷寿司

海苔上放醋米饭和金枪鱼腩以及腌萝卜一起卷制后切成一口大小的寿司料理。

  • 食材: 金枪鱼腩, 海苔, 萝卜干, 醋饭
  • 烹饪方法:

含税

たっぷり乗ってます!ミニシラス丼

盖饭

吻仔鱼 | 白饭

在大碗中盛入米饭再盖上经过处理的食材的料理。

  • 食材: 吻仔鱼, 白饭

含税

キンキの釜飯

锅饭

吉次鱼 | 白饭

将米和香菇、鸡肉一起放入一人份的小锅之中,然后炊煮完成的料理。

  • 食材: 吉次鱼, 白饭
  • 烹饪方法:

含税

漬物5種盛り

5种咸菜拼盘

将5种咸菜组合而成的拼盘料理。

  • 烹饪方法:

含税

枝豆

毛豆

将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。

  • 食材: 毛豆
  • 烹饪方法:

含税

いかの塩辛

盐辛鱿鱼

用盐腌渍鱿鱼和其内脏、使其发酵而成的料理。

  • 食材: 乌贼, 鱼介类
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

さきイカの天ぷら

鱿鱼丝天妇罗

将生鱿鱼炙烤后撕成丝,再裹上面衣后油炸的料理。

  • 食材: 乌贼, 小麦粉
  • 烹饪方法:

含税

鮮度命!アジのナメロウ

碎切调味竹荚鱼刺身

将竹荚鱼肉剁碎至粘稠的料理。

  • 食材: 竹荚鱼

含税

山わさびとクリームチーズ

奶酪

奶油奶酪 | 山葵
  • 食材: 奶油奶酪, 山葵

含税

函館名物!イカゴロルイベ

冻鱿鱼肝(RUIBE)

冷冻的鱿鱼等的肝脏蘸调料食用的料理。

  • 食材: 乌贼

含税

ジューシー鳥ザンギ

北海道炸鸡

将拳头大小的鸡肉裹上用酱油、大蒜等调味过的面衣后油炸而成的料理。

  • 食材: 鸡肉, 大蒜
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

いくら丼

鲑鱼卵盖饭

在米饭上盖上生鲑鱼卵的料理。

  • 食材: 鲑鱼卵, 白饭
  • 烹饪方法:

含税

大人の皮付きポテト~トリュフ塩~

炸薯条

  • 食材: 马铃薯
  • 烹饪方法:

含税

タコ刺し

章鱼(生鱼片)

把鲜章鱼或煮过的章鱼切成薄片,蘸酱油等食用。

含税

イカ刺し

鱿鱼生鱼片

将生鱿鱼细切装盘的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法:

含税

甘エビ刺し

甜虾(生鱼片)

蘸酱油等食用鲜甜虾的虾身。

  • 烹饪方法:

含税

松川カレイ刺し

生鱼片

  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

活〆真ソイ刺し

许氏平鲉刺身

将生的许氏平鲉鱼肉切成薄片,蘸酱油等享用的料理。

  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

ホッキ刺し

北极贝(生鱼片)

蘸酱油等食用鲜北极贝。

  • 食材: 北极贝

含税

ホタテ刺し

扇贝(生鱼片)

蘸酱油等食用鲜扇贝的贝肉。

含税

冷やし汁粉

红豆年糕汤

将红豆用糖煮制甘甜,再同汁一起盛到碗里,最后再放入烤好的年糕的料理。

  • 食材: 红豆
  • 烹饪方法: 炖, 冷却

含税

抹茶アイス

抹茶冰淇淋

  • 食材: 鸡蛋, 牛奶
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

ゆず・柚子・YUZU

冰淇淋

  • 食材: 鸡蛋, 牛奶
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

カシスシャーベット

雪酪

  • 烹饪方法: 冷冻

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

周五/周六 17:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30)
周一~周四/周日 17:00~22:00(L.O.21:00, 酒水L.O.21:30)

休息日

年内不休

平均预算

晚餐: 5,000 日元

提供服务

  • 有英语菜单
  • 有中国简体字菜单
  • 有中国繁体字菜单
  • 有韩国语菜单
  • 有会讲英语的服务生
  • 有任饮菜单

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