沙朗
使用被称作沙朗的从后背到腰部的肉料理。
- 食材: 牛沙朗, 海胆, 萝卜, 黑毛和牛
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和牛夏多布里昂
使用和牛里脊肉中央最为粗壮且稀少的部位做成的肉类料理。
- 食材: 牛腰肉, 和牛
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和牛沙朗
使用被称作沙朗的和牛背部到腰部的部分做成的肉类料理。
- 食材: 牛沙朗, 和牛
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和牛横膈膜
用和牛的横膈膜制成的料理。
- 食材: 牛横膈膜, 和牛
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牛肉刺身
将生牛肉切薄，再蘸酱油和调味料等食用的料理。
- 食材: 牛, 黑毛和牛
- 烹饪方法: 生
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和牛舌
将被称作和牛舌的舌头部分的肉厚切而成的料理。
- 食材: 牛舌, 和牛
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和牛肋肉
使用被称作肋肉的和牛肋骨四周部分做成的肉类料理。
- 食材: 牛五花肉, 和牛, 大葱
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沙朗牛肉手握寿司
在醋饭上放切成薄片的沙朗牛肉，用手握制而成。
- 食材: 牛沙朗, 醋饭, 黑毛和牛
- 烹饪方法: 切
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上等瘤胃
使用被称作上等瘤胃的胃部肉类料理。
- 食材: 牛瘤胃
- 烹饪方法: 烤
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瘤胃三明治
使用被称作瘤胃三明治的胃部附满脂肪的肉类料理。
- 食材: 牛瘤胃
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生拌肉
将生肉切碎后加入多种调味品和调味料，再放上蛋黄的料理。
- 食材: 葱, 蛋黄, 松子
- 调味料: 韩国红辣椒酱
- 烹饪方法: 混合
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肝
指将肝串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 牛肝
- 烹饪方法: 烤
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百叶
使用被称作百叶的胃部肉类料理。
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烤蔬菜
将蔬菜用平底锅、烤箱或烤网烤制的料理。
- 烹饪方法: 烤
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泡菜拼盘
白菜等蔬菜用盐和干辣椒，盐渍海鲜内脏，大蒜等一起腌制的拼盘料理。
- 食材: 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 醃
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牛大肠
使用被称作大肠的牛大肠部位的肉类料理。
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百叶
使用被称作百叶的胃部肉类料理。
- 烹饪方法: 烤
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韩式汤饭
将肉和多种蔬菜煮制，然后再将用调味料入味的汤盖浇在米饭上的料理。
- 食材: 鸡肉, 韭菜, 葱, 胡萝卜, 白饭, 鸡蛋
- 烹饪方法: 炖
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冷面
在冰冰凉的汤里放入用荞麦面粉等制作的面条，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 冷面
- 烹饪方法: 焯, 冷却
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岩石牡蛎
- 食材: 牡蛎
- 调味料: 韩国红辣椒酱, 酱油
- 烹饪方法: 生
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*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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* 金额为日元（JPY）
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