套餐的详细内容
6,000日元套餐 (9道菜)
明石鯛・蛸・穴子会席コース
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提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
11:30 - 12:00
16:30 - 20:30
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要提前1天预约。
点餐
2人起可以点餐
其他注意事项
不可携带食物和饮品進入。
繁忙时段，限时120分。
菜单介绍
前菜3種盛り：穴子昆布巻 鶏松風／田作り／明石蛸艶煮／牡蠣時雨煮
3种前菜拼盘
| 菜单介紹 | 3种前菜做成的拼盘。 |
|---|
鯛・たこ・穴子のお造り
生鱼片拼盘
| 食材 | 鲷鱼, 章鱼, 糯鳗 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 生 |
鯛道明寺蒸し 蕪餡
芜菁浇汁道明寺粉蒸鲷鱼
| 菜单介紹 | 在鲷鱼上涂满道明寺粉后蒸熟，再浇上加入芜菁的粘稠高汤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 芜菁, 鲷鱼 |
| 调味料 | 高汤 |
| 烹饪方法 | 蒸, 浇 |
鰤と大根の胡麻風味焼
其他 烤鱼
| 食材 | 鰤鱼, 萝卜 |
|---|---|
| 调味料 | 芝麻 |
| 烹饪方法 | 烤 |
紙鍋：寄せ鍋粕汁仕立て
杂烩火锅
| 菜单介紹 | 在高汤里放入多种海鲜类和蔬菜，一起用锅煮制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白菜, 大葱, 香菇, 魔芋丝, 豆腐 |
| 调味料 | 高汤 |
| 烹饪方法 | 炖 |
餅吹き寄せ揚げ出し
炸年糕渍高汤
| 菜单介紹 | 将各色炸年糕拼成一盘，再浇上高汤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 年糕 |
| 调味料 | 高汤 |
| 烹饪方法 | 炸, 浇 |
鮟肝ちり酢がけ
柑橘醋安康鱼肝
| 菜单介紹 | 用柑橘醋拌盐水煮后并淋干的安康鱼的肝脏的料理。 |
|---|---|
| 调味料 | 柑橘醋, 柠檬汁 |
| 烹饪方法 | 拌 |
鯛柴御飯
柴烤鲷鱼饭
| 食材 | 白饭 |
|---|
季節の生菓子
时令日式点心
| 菜单介紹 | 所含水分较多且大多夹馅的当季日式糕点。 |
|---|---|
| 食材 | 红豆馅 |
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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