食べ饮み专门店个室创作和食居酒屋ゆずの小町梅田店菜单：菜单2 (梅田站 / 大阪站周边/居酒屋)

ナンコツの唐揚げ～ゆず風味～

炸脆骨

将被称为脆骨的骨头部分，裹上薄面糊用油炸制的料理。

食材: 鸡软骨
烹饪方法: 炸

含税

若鶏の唐揚げ～ゆずソース添え～

炸鸡块

将鸡块裹薄衣后油炸而成。

食材: 鸡大腿肉
烹饪方法: 炸

含税

れんこんの挟み揚げ～ゆず香る揚げ出汁で～

炸藕盒

用莲藕挟牛肉馅或猪肉馅，下锅油炸而成。

食材: 猪腹肉, 莲藕
烹饪方法: 炸

含税

◎海老マヨゆず風味

蛋黄酱炒虾仁

调味料: 蛋黃醬
烹饪方法: 炒

含税

ゆず香る揚げだし豆腐

高汤炸豆腐

在油炸豆腐里加入高汤。

食材: 葱, 豆腐
烹饪方法: 炸

含税

◎タコの唐揚げ～ゆず胡椒マヨ添え～

炸章鱼

将章鱼裹上薄薄一层浆，然后油炸。

食材: 章鱼
烹饪方法: 炸

含税

鶏天～ゆずポン酢添え～

鸡块天妇罗

将鸡块裹面粉后油炸而成。

食材: 鸡肉
烹饪方法: 炸

含税

◎チーズスティック～ゆず蜜添え～

炸裹奶酪

将用奶酪包裹的食材涂上薄薄一层浆，然后油炸。

食材: 奶酪
烹饪方法: 炸

含税

◎ポテトフライ～ゆずマヨ添え～

炸薯条

食材: 马铃薯
烹饪方法: 炸

含税

チキン南蛮～ゆずタルタルソース～

鸡肉南蛮

将炸鸡块挂上甜醋再浇上塔塔酱的料理。

食材: 鸡肉, 洋葱, 鸡蛋, 小麦粉
调味料: 蛋黃醬
烹饪方法: 炸

含税

◎ゆずマヨたこ焼き

章鱼丸

把章鱼和蔬菜放入面糊里，油炸成球形的料理。

食材: 章鱼, 甘蓝菜, 章鱼烧面粉, 天妇罗渣
调味料: 蛋黃醬, 章鱼烧酱
烹饪方法: 烤

含税

とろとろに煮込んだ豚の角煮～ゆず風味～

东坡肉

指将猪五花肉与各种香味蔬菜一起熬煮的料理。

食材: 猪腹肉
烹饪方法: 炖

含税

チーズと野沢菜のとろ～りオムレツ～ゆずクリームソース～

奶酪煎蛋卷

将打散的鸡蛋用调味料入味后，煎制的同时加入了奶酪的料理。

食材: 鸡蛋, 奶酪, 野泽菜
烹饪方法: 烤

含税

豚しゃぶのみぞれゆずポン酢

猪肉涮涮锅

将切的薄薄的猪肉片在滚烫的热水或者高汤中快速涮熟，蘸着酱汁食用的料理。

食材: 猪肉, 白菜, 水菜, 大葱
烹饪方法: 焯

含税

◎トントロの陶板焼き～ゆず塩タレで～

陶板烤

将肉、鱼贝类和蔬菜等用陶板烤制的料理。

食材: 猪脸颈肉
烹饪方法: 烤

含税

明石風ゆずたこ焼き

章鱼丸

把章鱼和蔬菜放入面糊里，油炸成球形的料理。

食材: 章鱼, 甘蓝菜, 章鱼烧面粉, 天妇罗渣
调味料: 高汤
烹饪方法: 烤

含税

ピリ辛ゆず担々まぜうどん

担担面

将面放入用辣油和芝麻酱等入味的汤里，再放上炒肉末和蔬菜的料理。

食材: 葱, 腰果, 乌冬面
调味料: 豆瓣酱, 绍兴酒, 辣椒
烹饪方法: 焯

含税

カルボナーラパスタ～ゆず胡椒風味～

奶油培根意面

推荐菜单

将意面与用炒好的熏肉，鸡蛋，奶酪和牛奶制作的酱汁混合的料理。

食材: 洋葱, 鸡蛋, 培根, 意大利面, 奶酪, 牛奶
调味料: 香橙胡椒
烹饪方法: 焯

含税

◎鶏せせりとガーリックの和風ゆず胡椒パスタ～ねぎまみれ～

其他意面

食材: 鸡
调味料: 大蒜, 香橙胡椒
烹饪方法: 焯

含税

◎あさりのゆずワイン蒸し

白葡萄酒蒸蛤子

蛤子用调味料入味，和白葡萄酒一起蒸制的料理。

食材: 蛤子
调味料: 白葡萄酒
烹饪方法: 蒸

含税

◎炙りサーモンゆずチーズ焼き

炙烤鲑鱼

高温加热鲑鱼块表层的料理。

食材: 鲑鱼, 奶酪
烹饪方法: 烤

含税

◎つゆだくだし巻き～ゆず風味～

鸡蛋卷

将蛋液与汤汁混合烧制而成。

食材: 鸡蛋
调味料: 高汤
烹饪方法: 烤

含税

揚げ茄子と肉味噌のゆずチーズ焼き

奶酪烤茄子

在茄子圆片上配以奶酪经烤箱烤制而成。

食材: 茄子, 奶酪
调味料: 味噌
烹饪方法: 烤

含税

◎ゆず香る鶏塩雑炊

鸡肉烩粥

将较多的高汤放入米饭中，和鸡肉炖煮至熟软的料理。

食材: 鸡, 白饭, 鸡蛋
烹饪方法: 炖

含税

彩り海鮮丼～ゆずわさび添え～

海鲜盖饭

在米饭上盖上海鲜刺身的料理。

食材: 白饭
烹饪方法: 生

含税

ゆず塩玉子かけご飯

鸡蛋盖饭

在米饭上放上生鸡蛋，再用酱油等调味而成的料理。

食材: 白饭, 鸡蛋
烹饪方法: 浇

含税

◎マグロ山かけユッケ丼～ゆず卵で～

金枪鱼盖饭

在米饭上盖上金枪鱼刺身的料理。

食材: 金枪鱼, 白饭
烹饪方法: 生

含税

◎ゆず香る鯛茶漬け

鲷鱼茶泡饭

在米饭上放上生鲷鱼片和調味料，并浇洒高汤或日本茶而成。

食材: 白饭, 鲷鱼
烹饪方法: 浇

含税

◎ゆず香るだし茶漬け(梅・鮭・たこわさ・明太子)

茶泡饭

用日本茶冲泡的米饭，并撒上紫菜等配料。

食材: 白饭
烹饪方法: 浇

含税

◎明太野沢菜チャーハン～ゆず風味～

其他炒饭、米饭类

食材: 明太子, 野泽菜, 白饭
烹饪方法: 炒

含税

◎ゆず胡椒チャーハン

其他炒饭、米饭类

食材: 白饭, 叉烧
调味料: 香橙胡椒
烹饪方法: 炒

含税

◎ふわふわロールケーキのバニラアイス添え～ゆずとベリーのコンフィチュール～

蛋糕卷

食材: 鸡蛋, 玉米淀粉, 小麦粉, 鲜奶油, 冰淇淋
调味料: 香草香料
烹饪方法: 烤

含税

もっちもちゆずアイス

大福

将红豆馅用年糕包制的日式点心。

食材: 年糕, 冰淇淋

含税

アイスチーズケーキ～ゆずジャムを添え～

奶酪蛋糕

食材: 鸡蛋, 小麦粉, 鲜奶油, 奶油奶酪
烹饪方法: 凝固

含税

◎チョコブラウニーのミニパルフェ～ゆず香る温かいチョコソース掛け～

布朗尼蛋糕

将用巧克力，可可粉等制作的面糊放入四方形模具烤制的点心。

食材: 鸡蛋, 小麦粉, 牛奶, 巧克力, 坚果
调味料: 黄油
烹饪方法: 烤

含税

◎ゆず香るキャラメルソースの自家製プリン

布丁

食材: 鸡蛋, 牛奶
调味料: 香草香料, 焦糖酱
烹饪方法: 凝固

含税

◎さつまいもと揚げ餅のゆず黒蜜掛け

甜品

食材: 番薯, 年糕
调味料: 黑糖蜜汁
烹饪方法: 炸

含税

◎デザートソースdeバニラアイス

香草冰淇淋

食材: 鸡蛋, 牛奶
调味料: 香草香料
烹饪方法: 冷冻

含税

柚子シャーベット

雪酪

调味料: 香橙
烹饪方法: 冷冻

含税

*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。

* 金额为日元（JPY）

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食べ饮み专门店 个室 创作和食居酒屋 ゆずの小町 梅田店

炸脆骨

炸鸡块

炸藕盒

蛋黄酱炒虾仁

高汤炸豆腐

炸章鱼

鸡块天妇罗

炸裹奶酪

炸薯条

鸡肉南蛮

章鱼丸

东坡肉

奶酪煎蛋卷

猪肉涮涮锅

陶板烤

章鱼丸

担担面

奶油培根意面

其他 意面

白葡萄酒蒸蛤子

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海鲜盖饭

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鲷鱼茶泡饭

茶泡饭

其他 炒饭、米饭类

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大福

奶酪蛋糕

布朗尼蛋糕

布丁

甜品

香草冰淇淋

雪酪

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食べ饮み专门店个室创作和食居酒屋ゆずの小町梅田店

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