鲜鱼と炉端烧き鱼丸菜单：菜单 (彦根/多贺/爱荘/居酒屋)

【名物】まな板盛り

生鱼片拼盘

烹饪方法: 生

小份/S 550日元
中份/M 770日元
大份/L 990日元

含税

本マグロ

蓝鳍金枪鱼（生鱼片）

含税

かんぱち

红甘鲹鱼（生鱼片）

含税

はまち

幼鰤鱼（生鱼片）

含税

手巻き寿司セット

其他寿司

食材: 鱼加工品, 海苔

含税

ホッケの開き

炙烤远东多线鱼

烹饪方法: 直火烤

含税

鯛の兜焼き

炭火烤鱼

食材: 鲷鱼
烹饪方法: 直火烤

含税

大あさり

烤大蛤蜊

烹饪方法: 直火烤

含税

【おすすめ】天使のエビの塩焼き

盐烤鲜虾

烹饪方法: 直火烤

含税

炙り明太子

明太子

烹饪方法: 直火烤

含税

するめイカ

鱿鱼干

烹饪方法: 直火烤

含税

近江鶏の一夜干し

鸡腿肉

食材: 鸡大腿肉
调味料: 食盐
烹饪方法: 烤

含税

厚切り牛タン

烤牛舌

烹饪方法: 直火烤

含税

和牛カルビ

肋肉

食材: 和牛
烹饪方法: 直火烤

含税

厚切りベーコン

炙烤培根

烹饪方法: 直火烤

含税

厚揚げ

炸豆腐

烹饪方法: 直火烤

含税

しいたけ

香菇

烹饪方法: 直火烤

含税

長ネギ

烤葱

烹饪方法: 直火烤

含税

アスパラ

网烤

指将肉、鱼贝类，蔬菜等放在金属网上直火烤制的料理。

食材: 芦笋
调味料: 味噌
烹饪方法: 烤

含税

長芋

炙烤

食材: 长山药
烹饪方法: 直火烤

含税

自家製近江鶏ハム

火腿

食材: 近江鸡

含税

釜揚げしらすポン酢

柑橘醋拌菜

食材: 吻仔鱼

含税

漬物盛り合わせ

腌菜拼盘

含税

アボカドとモッツアレラのわさび醤油

牛油果

食材: 马苏里拉奶酪
调味料: 山葵, 酱油

含税

茄子のあげ浸し

高汤炸茄子

含税

根菜のきんぴら

金平牛蒡

食材: 根类蔬菜类

含税

【おすすめ】お万菜盛り合わせ

煮物拼盘

含税

モツ煮込み

炖内脏

含税

豚バラと大根の角煮

东坡肉

食材: 猪腹肉, 萝卜

含税

はまぐりの酒蒸し又はバター醤油

其他贝类料理、海鲜料理

食材: 文蛤
调味料: 酒：其他, 黄油, 酱油
烹饪方法: 蒸

含税

だし巻き玉子

鸡蛋卷

含税

鯛のアラ炊き

煮鱼骨

食材: 鲷鱼

含税

各種鮮魚の煮つけ

其他煮鱼、炖鱼

含税

近江野菜の和ーニャカウダ

香蒜鯷鱼热沾酱

食材: 黄瓜, 番茄, 胡萝卜, 芹菜, 萝卜叶, 莴苣, 叶类蔬菜
调味料: 蛋黃醬, 鱼贝汤底
烹饪方法: 生

含税

【名物】魚丸ポテトサラダ

土豆沙拉

含税

【名物】炊きごぼうのから揚げ

炸牛蒡

烹饪方法: 焯, 炸

含税

伝説のエビマヨ

虾天妇罗

将虾裹以面衣后油炸的料理。

食材: 虾
烹饪方法: 炸

含税

近江鶏の天ぷらおろしポン酢

鸡块天妇罗

食材: 近江鸡
调味料: 萝卜泥, 柑橘醋

含税

タコのから揚げ

炸章鱼

含税

揚げだし豆富

高汤炸豆腐

含税

北海道カニクリームコロッケ

奶油蟹肉可乐饼

含税

ポテトフライ

炸薯条

食材: 马铃薯
烹饪方法: 炸

含税

海鮮丼

海鲜盖饭

含税

【おすすめ】釜揚げしらす丼

川烫吻仔鱼盖饭

含税

焼きおにぎり

烤饭团

含税

白飯

米饭

含税

あら汁

鱼骨汤

含税

*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。

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*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。

* 金额为日元（JPY）

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鲜鱼と炉端烧き 鱼丸