焼肉ひふみ

烧肉ひふみ

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  • 中文菜单
  • 烤肉,内脏,韩国菜
  • 晚餐 4,000 日元
  • 06-4306-0029 (+81-6-4306-0029)
  • 周一~周三/周五~周日 17:00~23:00
  • 生野/平野(大阪府)
    地下铁千日前线 小路站 1号出口 步行1分钟
厚切りタン(塩胡椒)

盐味厚切舌片

将舌部切成厚片,再用盐进行调味的肉类料理。

  • 食材: 牛舌
  • 调味料: 食盐, 胡椒
  • 烹饪方法:

含税

特上タン塩焼き

特级上等盐烤舌

使用被称作特级上等舌的舌的部分用盐入味烤制的肉类料理。

  • 食材: 特级上等牛舌
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

タン(塩胡椒)

盐味舌

使用被称作舌的舌的部分用盐入味的肉类料理。

  • 食材: 牛舌
  • 调味料: 食盐, 胡椒
  • 烹饪方法:

含税

タンアゴ(もみダレ)

牛颚肉

使用牛下巴部分的肉类料理。

含税

【数量限定!】コリコリタン

大动脉

使用被称作大动脉的血管部分肉类料理。

含税

豚バラ

五花猪肉

使用被称作五花肉的猪肋骨周围部分的肉类料理。

  • 食材: 猪腹肉
  • 烹饪方法:

含税

豚トロ

猪颈肉

使用被称作颈肉的猪脖子部分的肉类料理。

  • 食材: 猪脸颈肉
  • 烹饪方法:

含税

ウインナー

香肠

  • 食材: 猪, 羊肠
  • 烹饪方法:

含税

鳥もも

鸡腿肉

烤鸡腿肉。

  • 食材: 鸡大腿肉
  • 烹饪方法:

含税

ロース(塩orタレ)

牛里脊肉

使用被称作里脊的牛背部肉类料理。

  • 食材: 牛里脊肉
  • 烹饪方法:

含税

カルビ(塩orタレ)

肋肉

使用被称作肋肉的肋骨周围部分肉类料理。

  • 食材: 牛五花肉
  • 烹饪方法:

含税

ハラミ(塩orタレ)

横膈膜(两侧的肉)

使用被称作横膈膜(两侧的肉)的横膈膜部分的肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

切り落とし(タレ)

其他 烤肉、内脏

  • 烹饪方法:

含税

特上ロース(塩胡椒)

特级上等里脊肉

使用被称作特级上等里脊肉的背部肉类料理。

  • 食材: 黑毛和牛, 牛里脊肉

含税

特上カルビ(塩胡椒)

特级上等肋肉

使用被称作特级上等肋肉的肋骨周围部分的肉类料理。

  • 食材: 黑毛和牛, 牛五花肉

含税

特上ハラミ(塩胡椒)

特级上等横膈膜(两侧的肉)

  • 食材: 黑毛和牛, 牛横膈膜
  • 烹饪方法:

含税

ゲタカルビ(塩胡椒)

肋間五花肉

烤牛肋骨附近稀少部位的肉。

  • 食材: 黑毛和牛, 牛五花肉
  • 烹饪方法:

含税

【数量限定】特選ミスジ

上等嫩肩肉

使用上等的被称为嫩肩肉的肩膀部位制成的肉料理。

  • 食材: 黑毛和牛, 牛嫩肩肉
  • 烹饪方法:

含税

【当店目玉商品】本格サーロインステーキ(塩orワサビ醤油)

沙朗牛排

用厚切被称作沙朗部位的肉煎制而成。

  • 食材: 黑毛和牛, 牛沙朗
  • 烹饪方法:

含税

特上ヘレ

特级上等牛菲力

使用特级上等的被称作菲力的牛腰部分的肉制作而成的料理。

  • 食材: 黑毛和牛, 牛腰肉

含税

上ミノ

上等瘤胃

使用被称作上等瘤胃的胃部肉类料理。

  • 食材: 牛瘤胃
  • 烹饪方法:

含税

テッチャン

牛大肠

使用被称作大肠的牛大肠部位的肉类料理。

  • 食材: 牛大肠

含税

アカセン

皱胃

使用被称作皱胃的胃部肉类料理。

  • 食材: 牛皱胃
  • 烹饪方法:

含税

マルチョウ

丸肠(小肠)

使用被称作丸肠(小肠)的小肠部分的肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

ミノサンド

瘤胃三明治

使用被称作瘤胃三明治的胃部附满脂肪的肉类料理。

  • 食材: 牛瘤胃

含税

ハチノス

金钱肚

使用被称作金钱肚的胃部肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

焼レバー

指将肝串在一起后用火烧烤的料理。

  • 食材: 牛肝
  • 烹饪方法:

含税

コリコリ

大动脉

使用被称作大动脉的血管部分肉类料理。

  • 食材:

含税

焼きセンマイ

百叶

使用被称作百叶的胃部肉类料理。

  • 食材: 牛百叶
  • 烹饪方法:

含税

ウルテ

喉软骨

使用被称作喉软骨的气管部分肉类料理。

  • 食材:
  • 烹饪方法:

含税

ハート

使用被称作心的心脏部分的肉类料理。

  • 食材: 牛心
  • 烹饪方法:

含税

ホルモン盛合せ(2切れx6品)

内脏拼盘

多种被称作内脏部分的肉类拼盘料理。

含税

焼き野菜の盛合せ 【キャベツ/エリンギ/玉ねぎ/なすび/しし唐】(単品も可能)

烤蔬菜拼盘

  • 食材: 甘蓝菜, 杏鲍菇, 洋葱, 茄子, 狮子辣椒
  • 烹饪方法:

含税

玉ねぎ

洋葱

指将洋葱用少量油在平底锅内翻炒的料理。

  • 食材: 洋葱
  • 烹饪方法:

含税

ししとう(焼き野菜)

青辣椒(烤蔬菜)

  • 食材: 狮子辣椒
  • 烹饪方法:

含税

焼き茄子

烤茄子

在切好并烤好的茄子上撒上柴鱼片,蘸高汤或酱油等食用的料理。

  • 食材: 茄子, 柴鱼片
  • 调味料: 酱油, 高汤
  • 烹饪方法: 切, 烤

含税

焼きとうもろこし

烤玉米

将煮好的玉米蘸上酱汁后火烤的料理。

  • 食材: 玉米
  • 烹饪方法:

含税

チシャ

莴苣

用来包裹烤肉食用的莴苣。

  • 食材: 生菜
  • 烹饪方法:

含税

エリンギ

杏鲍菇

指将杏鲍菇用少量油在平底锅中翻炒的料理。

  • 食材: 杏鲍菇
  • 烹饪方法:

含税

かぼちゃ

南瓜

指将南瓜用少量油在平底锅中翻炒的料理。

  • 食材: 南瓜
  • 烹饪方法:

含税

キャベツ

卷心菜

将新鲜的卷心菜切成一口大小盛盘。

  • 食材: 甘蓝菜
  • 烹饪方法:

含税

ゴマの葉

芝麻叶

  • 食材: 芝麻叶

含税

海老

鲜虾铁板烧

  • 食材:
  • 烹饪方法: 铁板烧

含税

するめいか

烤鱿鱼

将鱿鱼切好后烤制而成的料理。

  • 食材: 乌贼, 太平洋褶柔鱼
  • 烹饪方法:

含税

貝柱塩焼き

盐烤鲜贝

指将鲜贝蘸上盐后,两面烤的烧烤料理。

  • 烹饪方法:

含税

海鮮3種盛

3种烤海鲜拼盘

将组合3种烤海鲜做成的拼盘。

  • 烹饪方法: 直火烤

含税

白菜キムチ

韩国泡菜

  • 食材: 韭菜, 白菜, 大蒜
  • 调味料: 鱼露, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

きゅうりキムチ

黄瓜夹心泡菜

将切好的黄瓜腌进泡菜的料理。

  • 食材: 黄瓜, 韭菜, 大蒜
  • 调味料: 鱼露, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

大根キムチ

萝卜块泡菜

将切成一口大小的四方形萝卜腌进泡菜的料理。

  • 食材: 韭菜, 萝卜, 大蒜
  • 调味料: 鱼露, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

キムチ盛り合わせ

泡菜拼盘

白菜等蔬菜用盐和干辣椒,盐渍海鲜内脏,大蒜等一起腌制的拼盘料理。

  • 食材: 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

チャンジャ

腌鳕鱼内脏

将盐腌的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料调拌而成的料理。

  • 食材: 鳕鱼, 大蒜
  • 调味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹饪方法: 发酵

含税

豆もやし

炒豆芽

将豆芽用调味料入味,再用平底锅炒制的料理。

  • 烹饪方法:

含税

ナムル盛り合わせ

韩式拌菜拼盘

将黄豆芽等蔬菜焯一下,与芝麻油和盐调拌而成的拼盘料理。

  • 食材: 黄豆芽, 萝卜, 胡萝卜, 菠菜, 东北薇菜
  • 调味料: 食盐, 芝麻油
  • 烹饪方法:

含税

センマイ刺し

百叶刺身

将被称作百叶的胃的部分处理后做成刺身的料理。

  • 食材:

含税

ユッケ

生拌肉

将生肉切碎后加入多种调味品和调味料,再放上蛋黄的料理。

  • 食材: 葱, 蛋黄, 松子
  • 调味料: 韩国红辣椒酱
  • 烹饪方法: 混合

含税

低温調理牛レバー刺し

低温调理牛肝刺身

将生牛肝用低温烤制而成的料理。

  • 食材: 牛肝
  • 烹饪方法: 低温料理

含税

牛肉の刺身盛り合わせ

牛肉刺身拼盘

将数种生牛肉切薄,拼盘盛装的料理。

  • 烹饪方法:

含税

炙り牛刺し

炙烤牛肉刺身

将牛肉表面用明火炙烤后,切成薄片的刺身料理。

  • 烹饪方法: 直火烤

含税

にんにくホイル焼き

锡箔纸包烤大蒜

用铝箔包裹肉类、海鲜或蔬菜等食材加大蒜油烤制而成。

  • 食材: 大蒜
  • 烹饪方法:

含税

韓国のり

韩国紫菜

用盐和香油调味的韩国经典紫菜。

  • 食材: 韩国海苔

含税

ライス

米饭

含税

ユッケ丼

生拌肉

将生肉切碎后加入多种调味品和调味料,再放上蛋黄的料理。

  • 食材: 葱, 蛋黄, 松子
  • 调味料: 韩国红辣椒酱
  • 烹饪方法: 混合

含税

クッパ

韩式汤饭

将肉和多种蔬菜煮制,然后再将用调味料入味的汤盖浇在米饭上的料理。

  • 食材: 鸡肉, 韭菜, 葱, 胡萝卜, 白饭, 鸡蛋
  • 烹饪方法:

含税

カルビクッパ

韩式肋肉汤饭

将牛肋肉和蔬菜煮制,然后再将用辣椒入味的汤盖浇在米饭上的料理。

  • 食材: 牛肉, 葱, 大蒜, 白饭, 鸡蛋, 泡菜
  • 调味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

チゲクッパ

微辣韩式汤饭

将肉和多种蔬菜煮制,然后再将用辣椒入味的汤,盖浇在米饭上的料理。

  • 食材: 白饭
  • 调味料: 高汤, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

ビビンバ

韩式拌饭

在米饭上放上韩式拌菜,肉,韩国红辣椒酱,鸡蛋等的韩国料理。

  • 食材: 牛肉, 小油菜, 胡萝卜, 大蒜, 白饭, 蛋黄, 海苔, 泡菜
  • 调味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹饪方法: 混合

含税

ユッケビビンバ

生拌肉石锅饭

在放入容器的米饭上,将生肉切碎,用多种调味品和调味料调拌的生肉、韩式拌菜、肉、韩式红辣椒酱、鸡蛋等放在上面,加热制作而成的韩国料理。

  • 食材: 鸡蛋
  • 调味料: 韩国红辣椒酱
  • 烹饪方法: 拌, 烤

含税

石焼ビビンバ

韩式石锅拌饭

在石锅中放上米饭,韩式拌菜,肉,韩国红辣椒酱,鸡蛋等后加热的韩国料理。

  • 食材: 牛肉, 小油菜, 胡萝卜, 大蒜, 白饭, 蛋黄, 海苔, 泡菜
  • 调味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹饪方法: 混合, 烤

含税

石焼ユッケビビンバ

韩式石锅生牛肉拌饭

在放入石锅中的米饭上,将生肉剁碎,用多种调味品和调味料调拌的生肉,韩式拌菜,肉,韩式红辣椒酱,鸡蛋等放在上面,加热制作而成的韩国料理。

  • 食材: 茼蒿, 葱, 菠菜, 胡萝卜, 鸡蛋, 蛋黄, 松子, 抹茶荞麦面
  • 调味料: 韩国红辣椒酱, 芝麻油
  • 烹饪方法: 拌, 烤

含税

冷麺

冷面

在冰冰凉的汤里放入用荞麦面粉等制作的面条,再搭配肉和蔬菜的料理。

  • 食材: 冷面
  • 烹饪方法: 焯, 冷却

含税

ピビン麺

韩式拌面

将面条和用韩式辣酱或大蒜等制作的甜辣酱汁一起搅拌的料理。

  • 食材: 黄瓜, 鸡蛋, 冷面
  • 调味料: 韩国红辣椒酱, 韩式醋酱, 大蒜
  • 烹饪方法:

含税

ひふみサラダ

沙拉

含税

温玉シーザーサラダ

温泉蛋凯撒沙拉

  • 食材: 莴苣, 鸡蛋, 奶酪
  • 调味料: 凯撒沙拉酱
  • 烹饪方法: 混合

含税

野菜のマリネ

腌蔬菜

将蔬菜用橄榄油和醋等多种调味料腌渍的料理。

  • 烹饪方法: 混合

含税

玉子スープ

蛋花汤

  • 食材: 鸡蛋
  • 烹饪方法:

含税

ワカメスープ

海带汤

  • 食材: 裙带菜
  • 烹饪方法:

含税

ワカ玉スープ

裙带菜鸡蛋汤

使用了裙带菜和鸡蛋液制作而成的汤。

  • 食材: 裙带菜, 鸡蛋
  • 烹饪方法:

含税

もやしスープ

豆芽汤

在高汤里放入豆芽一起煮制而成的汤料理。

  • 食材: 豆芽
  • 调味料: 高汤
  • 烹饪方法:

含税

チゲスープ

韩式辣锅

在高汤里放入泡菜,肉,海鲜类等食材一起用锅煮制而成的料理。

  • 食材: 猪肉, 甘蓝菜, 白菜, 泡菜, 豆腐
  • 调味料: 味噌
  • 烹饪方法:

含税

いちごアイスクリーム

草莓冰淇淋

  • 食材: 草莓, 鲜奶油, 牛奶
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

バニラアイスクリーム

香草冰淇淋

  • 食材: 鸡蛋, 牛奶
  • 调味料: 香草香料
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

抹茶アイスクリーム

抹茶冰淇淋

  • 食材: 鸡蛋, 牛奶
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

マンゴージェラート

芒果意式冰淇淋

将芒果汁,果肉,牛奶,砂糖等混合后冷冻而成的料理。

  • 食材: 芒果, 牛奶
  • 调味料: 砂糖
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

ショコラアイスクリーム

巧克力冰淇淋

  • 食材: 鲜奶油, 牛奶, 巧克力
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

柚子アイスクリーム

柚子冰淇淋

  • 食材: 鸡蛋, 香橙, 牛奶
  • 调味料: 香草香料
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

周一~周三/周五~周日 17:00~23:00

休息日

每周周四

平均预算

晚餐: 4,000 日元

提供服务

  • 有英语菜单
  • 有中国简体字菜单
  • 有中国繁体字菜单
  • 有韩国语菜单
  • 有任饮菜单

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