套餐的详细内容
12,000日元套餐 (10道菜)
～てっちり大満足フルコース～ 8品
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提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
17:00 - 00:00
含税含服务费含餐桌费
关于费用的补充说明
套餐费用包含服务费。
套餐费用包括餐桌费。
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要在1天前23:00点之前预订。
菜单介绍
ふぐの皮湯引き
焯烫
| 食材 | 河豚, 紫苏, 裙带菜, 葱 |
|---|---|
| 调味料 | 柑橘醋, 酢橘, 红叶泥(萝卜泥和辣椒混合而成) |
| 烹饪方法 | 生 |
大アラてっちり
上等河豚火锅
| 菜单介紹 | 将品质上好的河豚和蔬菜等煮好后，蘸橙醋或者调味料食用的日式火锅料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
| 调味料 | 柑橘醋, 高汤 |
| 烹饪方法 | 炖 |
ふぐしゃぶ
河豚涮涮锅
| 菜单介紹 | 将切薄片的河豚肉用热水略微焯一下后，蘸柑橘醋或调味料食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
| 调味料 | 柑橘醋 |
| 烹饪方法 | 焯, 切 |
大皿てっさ
上等河豚生鱼片
| 菜单介紹 | 把品质上好的河豚肉切成薄片，蘸酱油等食用。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
| 烹饪方法 | 生 |
とらふぐ唐揚げ
炸河豚
| 食材 | 河豚, 秋葵, 柠檬, 鸡蛋, 小麦粉 |
|---|---|
| 调味料 | 酱油, 食盐, 生姜 |
| 烹饪方法 | 炸 |
炭火焼きふぐ
烤河豚
| 食材 | 河豚 |
|---|---|
| 调味料 | 辣椒, 酱油, 酒：其他, 食盐, 酢橘 |
| 烹饪方法 | 直火烤 |
とらふぐ白子
虎河豚鱼白
| 食材 | 鱼白 |
|---|---|
| 调味料 | 食盐, 酒：其他, 酱油, 酢橘 |
| 烹饪方法 | 生, 焯, 烤 |
混ぜ湯引き
焯烫
| 食材 | 河豚, 裙带菜, 紫苏, 葱 |
|---|---|
| 调味料 | 柑橘醋, 酢橘, 红叶泥(萝卜泥和辣椒混合而成) |
| 烹饪方法 | 焯, 冷却 |
雑炊
其他 杂烩粥、稀饭、年糕
| 食材 | 白饭, 鸡蛋, 海苔, 葱 |
|---|---|
| 调味料 | 食盐, 酱油 |
| 烹饪方法 | 炖 |
アイスクリーム
冰淇淋
| 食材 | 鸡蛋, 牛奶 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 冷冻 |
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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