黒毛和牛焼肉 牛魔【うま】 谷町四丁目店

黑毛和牛烧肉 牛魔【うま】 谷町四丁目店

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 中国语OK
  • 烤肉,内脏,居酒屋
  • 午餐 800 日元 晚餐 3,000 日元
  • 06-6945-0522 (+81-6-6945-0522)
  • 午餐:11:00~15:00(L.O.14:30, 酒水L.O.14:30) ), 晚餐:17:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30) )
  • 谷町/谷町四丁目(大阪府)
    地下铁谷町线 谷町四丁目站 步行1分钟

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お手頃セット(300g)

3种烤肉拼盘

组合3种烧烤用肉的拼盘料理。

含税

ちょいちょいセット(250g)

4种烤肉拼盘

组合4种烧烤用肉的拼盘料理。

含税

わいわいセット(500g)

7种烤肉拼盘

7种烤肉用的肉做成的拼盘料理。

  • 烹饪方法:

含税

カウンター席限定セット(250g)

3种烤肉拼盘

组合3种烧烤用肉的拼盘料理。

含税

特選上ロース

特级上等里脊肉

使用被称作特级上等里脊肉的背部肉类料理。

含税

特選上バラ

特级上等牛五花肉

使用特级上等的被称作五花肉的牛的肋骨的周围部分制作而成的肉类料理。

  • 食材: 牛腹肉

含税

特選上ハラミ

特级上等横膈膜(两侧的肉)

  • 烹饪方法:

含税

特選上黒毛和牛サーロイン

特级上等和牛沙朗

使用被称作沙朗的和牛背部到腰部的部分做成的肉类料理。

  • 食材: 牛沙朗, 和牛

含税

特上厚切牛タン

特级上等厚切牛舌

使用厚切牛舌制成的肉类料理。

  • 食材: 牛舌

含税

上塩タン

上等盐烤舌

使用被称作上等舌的舌的部分用盐入味烤制的料理。

含税

上カルビ

上等肋肉

使用被称作上等肋肉的肋骨周围部分的肉类料理。

  • 食材: 牛五花肉

含税

上バラ

五花牛肉

使用被称作五花肉的肋骨周围部分肉类料理。

  • 食材: 牛腹肉

含税

上ハラミ

上等横膈膜(两侧的肉)

使用被称作上等横膈膜(两侧的肉)的横膈膜部分的肉类料理。

含税

上赤身ロース

上等瘦肉

使用上等瘦肉做成的肉类料理。

  • 食材: 牛肉
  • 烹饪方法:

含税

並塩タン

盐味舌

使用被称作舌的舌的部分用盐入味的肉类料理。

  • 食材: 牛舌
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

並カルビ

肋肉

使用被称作肋肉的肋骨周围部分肉类料理。

  • 食材: 牛五花肉
  • 烹饪方法:

含税

並牛バラ

五花牛肉

使用被称作五花肉的肋骨周围部分肉类料理。

  • 食材: 牛腹肉

含税

並牛ロース

牛里脊肉

使用被称作里脊的牛背部肉类料理。

  • 食材: 牛里脊肉
  • 烹饪方法:

含税

並ハラミ

横膈膜(两侧的肉)

使用被称作横膈膜(两侧的肉)的横膈膜部分的肉类料理。

  • 食材: 牛横膈膜
  • 烹饪方法:

含税

赤身ロース

精瘦肉

使用精瘦肉的肉料理。

  • 食材: 牛里脊肉, 牛瘦肉
  • 烹饪方法:

含税

塩ゲタカルビ

肋間五花肉

烤牛肋骨附近稀少部位的肉。

  • 食材: 牛五花肉
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

カルビ切り落とし

牛切肉

  • 食材: 牛五花肉
  • 烹饪方法:

含税

テッチャン

牛大肠

使用被称作大肠的牛大肠部位的肉类料理。

含税

上ミノ

上等瘤胃

使用被称作上等瘤胃的胃部肉类料理。

  • 食材: 牛瘤胃
  • 烹饪方法:

含税

ハチノス

金钱肚

使用被称作金钱肚的胃部肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

焼きセンマイ

百叶

使用被称作百叶的胃部肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

赤センマイ

红百叶

使用牛第四个胃的肉类料理。

  • 食材: 牛百叶
  • 烹饪方法:

含税

ツラミ

脸颊肉

使用被称作脸颊肉的脸部肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

ウルテ

喉软骨

使用被称作喉软骨的气管部分肉类料理。

  • 食材:
  • 烹饪方法:

含税

マルチョウ

丸肠(小肠)

使用被称作丸肠(小肠)的小肠部分的肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

ホルモン

内脏

使用被称作内脏部分的肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

ハツ

牛心或牛肝(烤肉)

使用被称作心的牛心脏部分的肉类料理。 / 使用被称作肝的牛肝脏部分的肉类料理。

  • 食材: 牛肝, 牛心
  • 烹饪方法:

含税

コリコリ

大动脉

使用被称作大动脉的血管部分肉类料理。

含税

焼レバー

牛肝(烤肉)

使用被称为肝脏的牛的肝脏部位制成的肉料理。

  • 食材: 牛肝
  • 烹饪方法:

含税

ハラミすじ

横膈膜(两侧的肉)

使用被称作横膈膜(两侧的肉)的横膈膜部分的肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

豚トロ

猪颈肉

使用被称作颈肉的猪脖子部分的肉类料理。

  • 食材: 猪脸颈肉
  • 烹饪方法:

含税

豚の三段バラ

五花猪肉

使用被称作五花肉的猪肋骨周围部分的肉类料理。

  • 食材: 猪腹肉
  • 烹饪方法:

含税

若鶏もも肉

  • 食材: 鸡大腿肉, 鸡
  • 烹饪方法:

含税

ソーセージ

香肠

  • 食材: 猪, 羊肠
  • 烹饪方法:

含税

イカ

烤鱿鱼

将鱿鱼切好后烤制而成的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法:

含税

海老

烤鲜虾

  • 食材:
  • 烹饪方法:

含税

国産和牛ユッケ

生拌和牛

将生牛肉切碎后加入多种调味品和调味料拌匀后,再放上蛋黄的料理。

  • 食材: 和牛, 蛋黄
  • 烹饪方法: 混合

含税

国産和牛生センマイ

百叶刺身

将被称作百叶的胃的部分处理后做成刺身的料理。

  • 食材: 和牛, 牛百叶

含税

枝豆

毛豆

将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。

  • 食材: 毛豆
  • 烹饪方法:

含税

韓国のり

韩国紫菜

用盐和香油调味的韩国经典紫菜。

  • 食材: 韩国海苔
  • 烹饪方法: 晒干

含税

チシャ

莴苣

用来包裹烤肉食用的莴苣。

  • 食材: 莴苣
  • 烹饪方法:

含税

生キャベツ

卷心菜

将新鲜的卷心菜切成一口大小盛盘。

  • 食材: 甘蓝菜
  • 烹饪方法:

含税

野菜サラダ

蔬菜沙拉

  • 食材: 番茄, 莴苣
  • 烹饪方法: 混合

含税

キムチ盛り合わせ

泡菜拼盘

白菜等蔬菜用盐和干辣椒,盐渍海鲜内脏,大蒜等一起腌制的拼盘料理。

  • 食材: 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

ナムル盛り合わせ

韩式拌菜拼盘

将黄豆芽等蔬菜焯一下,与芝麻油和盐调拌而成的拼盘料理。

  • 食材: 黄豆芽
  • 调味料: 食盐, 芝麻油

含税

白菜キムチ

白菜泡菜

将切好的白菜腌进泡菜的料理。

含税

大根キムチ

萝卜块泡菜

将切成一口大小的四方形萝卜腌进泡菜的料理。

  • 食材: 韭菜, 萝卜, 大蒜
  • 调味料: 鱼露, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

きゅうりキムチ

黄瓜夹心泡菜

将切好的黄瓜腌进泡菜的料理。

  • 食材: 黄瓜, 韭菜, 大蒜
  • 调味料: 鱼露, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

もやしナムル

韩式拌豆芽

将豆芽焯一下,与芝麻油和盐等调味料调拌而成的料理。

  • 食材: 豆芽
  • 调味料: 芝麻油
  • 烹饪方法:

含税

ほうれん草ナムル

韩式拌菠菜

将菠菜焯一下,与芝麻油和盐等调味料调拌而成的料理。

  • 食材: 菠菜
  • 调味料: 食盐, 芝麻油
  • 烹饪方法: 焯, 拌

含税

海鮮チヂミ

韩式海鲜煎饼

在用水溶解的小麦粉中加入切碎的虾或乌贼后煎成饼的韩国料理。

  • 食材: 鸡蛋, 小麦粉, 米粉
  • 调味料: 芝麻油
  • 烹饪方法:

含税

ニラチヂミ

韩式韭菜煎饼

在用水溶解的小麦粉中加入切碎的韭菜后煎成饼的韩国料理。

  • 食材: 韭菜, 鸡蛋, 小麦粉, 米粉
  • 调味料: 芝麻油
  • 烹饪方法:

含税

焼き野菜の盛り合わせ

烤蔬菜拼盘

  • 烹饪方法:

含税

玉ねぎ

洋葱

指将洋葱用少量油在平底锅内翻炒的料理。

  • 食材: 洋葱
  • 烹饪方法:

含税

とうもろこし

烤玉米

将煮好的玉米蘸上酱汁后火烤的料理。

  • 食材: 玉米
  • 烹饪方法:

含税

かぼちゃ

南瓜

指将南瓜用少量油在平底锅中翻炒的料理。

  • 食材: 南瓜
  • 烹饪方法:

含税

エリンギ

杏鲍菇

指将杏鲍菇用少量油在平底锅中翻炒的料理。

  • 食材: 杏鲍菇
  • 烹饪方法:

含税

キャベツ

卷心菜

将新鲜的卷心菜切成一口大小盛盘。

  • 食材: 甘蓝菜
  • 烹饪方法:

含税

豆腐チゲ

韩式纯豆腐

在汤汁中放入豆腐和数种食材,再用香辣料入味炖煮的料理。

  • 食材: 猪肉, 葱, 大蒜, 泡菜, 豆腐
  • 调味料: 韩国红辣椒酱, 芝麻油, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

ユッケジャンスープ

韩式蔬菜肉汤

将牛肉和多种蔬菜煮制,再用韩国红辣椒酱调味的汤料理。

  • 食材: 牛肉, 韭菜, 葱, 胡萝卜, 大蒜, 黄豆芽, 香菇
  • 调味料: 韩国红辣椒酱, 芝麻油, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

玉子スープ

蛋花汤

  • 食材: 鸡蛋
  • 烹饪方法:

含税

ワカメスープ

海带汤

  • 食材: 裙带菜
  • 烹饪方法:

含税

わかめと玉子のスープ

裙带菜鸡蛋汤

使用了裙带菜和鸡蛋液制作而成的汤。

  • 食材: 裙带菜, 鸡蛋
  • 烹饪方法:

含税

テールスープ

尾骨汤

使用被称作尾肉的尾部肉类煮制而成的汤料理。

  • 食材: 牛尾巴, 葱
  • 烹饪方法:

含税

石焼ビビンバ

韩式石锅拌饭

在石锅中放上米饭,韩式拌菜,肉,韩国红辣椒酱,鸡蛋等后加热的韩国料理。

  • 食材: 牛肉, 小油菜, 胡萝卜, 大蒜, 白饭, 蛋黄, 海苔, 泡菜
  • 调味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹饪方法: 混合, 烤

含税

冷麺

冷面

在冰冰凉的汤里放入用荞麦面粉等制作的面条,再搭配肉和蔬菜的料理。

  • 食材: 冷面
  • 烹饪方法: 焯, 冷却

含税

焼肉丼

烤肉盖饭

在米饭上盖上烤牛肉的料理。

  • 食材: 牛肉, 白饭
  • 烹饪方法:

含税

ライス

米饭

含税

ビビンバ

韩式拌饭

在米饭上放上韩式拌菜,肉,韩国红辣椒酱,鸡蛋等的韩国料理。

  • 食材: 牛肉, 小油菜, 胡萝卜, 大蒜, 白饭, 蛋黄, 海苔, 泡菜
  • 调味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹饪方法: 混合

含税

クッパ

韩式汤饭

将肉和多种蔬菜煮制,然后再将用调味料入味的汤盖浇在米饭上的料理。

  • 食材: 鸡肉, 韭菜, 葱, 胡萝卜, 白饭, 鸡蛋
  • 烹饪方法:

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

午餐:11:00~15:00(L.O.14:30, 酒水L.O.14:30) ), 晚餐:17:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:30) )

休息日

年内不休

平均预算

午餐: 800 日元
晚餐: 3,000 日元

提供服务

  • 有会讲英语的服务生
  • 有会讲汉语的服务生
  • 有会讲韩国语的服务生
  • 有任饮菜单

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