トッサ・ジ・クラッサン

Tossa de coracao

  • 居酒屋
  • 晚餐 4,000 日元
  • 06-6599-8103 (+81-6-6599-8103)
  • 心斋桥(大阪府)
    地下铁四桥线 四桥站 步行1分钟

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レバーパテクラッカー

肝酱肉派苏打饼干

在苏打饼干上放肝酱肉派的料理。

  • 食材: 肝脏泥, 鸡肝, 饼干, 鲜奶油, 姜
  • 调味料: 食盐, 胡椒, 酱油, 砂糖
  • 烹饪方法: 混合

含税

うずらの卵の燻製

熏制鹌鹑蛋

用调味熏鹌鹑蛋制成的菜肴。

  • 食材: 鹌鹑蛋
  • 调味料: 浓味酱油, 味醂, 料理酒, 一味辣椒粉

含税

レーズンバター

黄油葡萄干

先将葡萄干用朗姆酒腌制好,然后和黄油搅拌融合而制成的西洋点心。

  • 食材: 葡萄干
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法: 凝固

含税

かつおの酒盗

鲣鱼内脏菜肴

将鲣鱼的内脏用调味料腌制发酵而成的料理。

  • 食材: 鲣鱼

含税

ミックスピクルス

混合泡菜

用醋腌制多种蔬菜制成的菜肴。

  • 食材: 彩椒, 黄瓜, 番茄
  • 调味料:

含税

クリームチーズ

明太子奶油芝士

奶油芝士和明太子是绝配。

  • 食材: 奶油奶酪, 辣味明太子
  • 烹饪方法: 凝固

含税

鶏皮ポン酢

柑橘醋拌鸡皮

煮过的鸡皮用柑橘醋拌匀。

  • 食材: 鸡皮, 洋葱
  • 调味料: 一味辣椒粉, 香橙胡椒

含税

燻製ミックスナッツ

熏制坚果拼盘

烟熏坚果零食

  • 食材: 花生, 核桃, 杏仁
  • 调味料: 食盐

含税

オリーブ

橄榄

橄榄油腌制

  • 食材: 橄榄

含税

カツオの藁焼き塩たたき

盐拌稻草熏烤鲣鱼切块

将烤好的鲣鱼切成1-2厘米的块,撒上盐。

  • 食材: 鲣鱼, 洋葱, 大蒜, 裙带菜, 番茄, 紫苏
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法: 混合, 切, 烤

含税

和牛ランプ炭火焼き

炭火烤和牛臀肉

  • 食材: 和牛
  • 烹饪方法: 炭火烤

含税

和牛サイコロステーキ

和牛骰子牛排

将切成骰子形状的和牛肉煎制而成的料理。

  • 食材: 和牛
  • 烹饪方法:

含税

和牛ハンバーグステーキ

和牛肉汉堡牛排

只使用和牛制作的汉堡肉排。

  • 食材: 和牛, 洋葱, 柠檬
  • 烹饪方法:

含税

牛タンの藁焼き

稻草熏烤牛舌

将牛的舌头部分用稻草熏烤而成的料理。

  • 烹饪方法:

含税

牛タンユッケ

牛舌yukhoe风格

  • 食材: 蛋黄

含税

北海道産バラエティウインナー

香肠铁板烧

将香肠用铁板烧烤的料理。

  • 食材: 维也纳香肠
  • 调味料: 颗粒芥末
  • 烹饪方法: 铁板烧

含税

黒酢酢豚

黑醋咕咾肉

用油炸制裹着面糊外衣的猪肉,与蔬菜一同炒制后和黑醋混合的料理。

  • 食材: 猪肉, 茄子, 彩椒
  • 调味料: 黑醋
  • 烹饪方法: 炸, 炒

含税

ベーコンと季節の野菜のラクレットチーズがけ

拉克莱特奶酪培根和时令蔬菜

培根和蔬菜上撒有拉可雷特干酪的一道菜。

  • 食材: 培根, 奶酪, 马铃薯
  • 调味料: 松露, 橄榄油, 胡椒, 食盐
  • 烹饪方法: 浇, 烤

含税

地鶏の炭火焼き

炭火烤土鸡

  • 食材: 鸡肉
  • 调味料: 香橙胡椒
  • 烹饪方法: 炭火烤

含税

手羽元スパイシー焼

香辣烤鸡翅

指将鸡翅根用火烧烤的料理。

  • 食材: 鸡翅根
  • 烹饪方法:

含税

合鴨の炭火焼

炭火烤合鸭

用炭火烤合鸭肉的料理。

  • 烹饪方法: 炭火烤

含税

麻婆豆腐

切好的豆腐和肉末用豆瓣酱等一起炒制,再用水溶淀粉和调味料略微煮制而成的料理。

  • 食材: 豆腐, 葱
  • 调味料: 豆瓣酱, 芝麻油
  • 烹饪方法:

含税

フルーツトマト

水果番茄

  • 食材: 水果番茄
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

生ハムサラダ

生火腿沙拉

  • 食材: 莴苣, 生火腿
  • 烹饪方法: 混合

含税

チキンサラダ

鸡肉沙拉

  • 食材: 温泉蛋, 彩椒, 红莴苣, 水菜, 鸡肉
  • 烹饪方法: 混合

含税

ポテトサラダ

土豆沙拉

  • 食材: 马铃薯, 奶酪
  • 烹饪方法: 混合

含税

焼き枝豆 ペペロンチーノ味

烤毛豆佩佩罗西诺风味

将毛豆烤熟后用大蒜和加入了辣椒的橄榄油拌制而成的料理。

  • 食材: 毛豆
  • 调味料: 橄榄油, 辣椒, 大蒜
  • 烹饪方法:

含税

フルーツトマトのブルスケッタ

水果 番茄 意式烤面包

  • 食材: 面包, 水果番茄, 细叶芹
  • 调味料: 橄榄油, 食盐

含税

ガーリックトースト

蒜香吐司

  • 食材: 大蒜
  • 烹饪方法:

含税

フライドポテト

炸薯条

  • 食材: 马铃薯
  • 烹饪方法:

含税

チーズ盛り合わせ

奶酪拼盘

组合数种奶酪做成的拼盘。

  • 食材: 奶酪

含税

だし巻き卵

鸡蛋卷

将蛋液与汤汁混合烧制而成。

  • 食材: 鸡蛋, 香橙
  • 调味料: 酱油
  • 烹饪方法:

含税

サバとアボガドタルタル

鲭鱼和鳄梨鞑靼

将熏鲭鱼与鳄梨和蛋黄酱拌匀,制成鞑靼。
请把它放在附带的桶上享用。

  • 食材: 鲭鱼, 牛油果, 鲑鱼卵, 面包
  • 调味料: 蛋黃醬
  • 烹饪方法:

含税

サバサンド

青花鱼三明治

将烤后的青花鱼同蔬菜一同用面包夹裹的料理。

  • 食材: 鲭鱼, 面包, 洋葱, 小番茄
  • 调味料: 蛋黃醬
  • 烹饪方法:

含税

薄揚げ酒盗チーズ焼き

薄炸奶酪烤清酒被盗

炸豆腐上撒上鲣鱼酒和奶酪,然后进行烤制。

  • 食材: 豆腐, 奶酪, 鲣鱼塩辛
  • 烹饪方法:

含税

ピザ

披萨

  • 食材: 小麦粉, 奶酪, 吻仔鱼, 黑橄榄
  • 调味料: 橄榄油, 蜂蜜
  • 烹饪方法:

含税

しらすと貝の海鮮アヒージョ フォカッチャ添え

银鱼和贝类海鲜 ajillo 配佛卡夏

  • 食材: 贝类, 吻仔鱼, 大蒜, 根类蔬菜类, 彩椒
  • 调味料: 橄榄油

含税

生しらすと釜揚げしらす食べ比べ

生银鱼和水煮银鱼的比较

  • 食材: 吻仔鱼
  • 调味料: 浓味酱油

含税

土佐のちくきゅう肉巻

竹轮黄瓜肉卷

竹轮里塞满了黄瓜,包裹着切好的五花肉,沾上姜汁。

  • 食材: 竹轮, 黄瓜, 猪腹肉
  • 调味料: 蛋黃醬
  • 烹饪方法: 卷, 烤

含税

アマゴの唐揚げ

炸阿马戈

  • 食材: 大口大麻哈鱼
  • 调味料: 沙拉油, 食盐
  • 烹饪方法:

含税

土佐のにんにく天

高知县著名的大蒜鱼糕

  • 食材: 鱼滑, 大蒜
  • 烹饪方法:

含税

じゃこ天

沙丁雏鱼天妇罗

将当地鱼搅碎经油炸后制成的鱼肉松类制品。

  • 烹饪方法:

含税

海老マヨ

蛋黄酱炸虾球

将虾仁裹面糊油炸再盖浇蛋黄酱的料理。

  • 食材:
  • 调味料: 蛋黃醬
  • 烹饪方法:

含税

ラビオリ風焼小籠包

烤小笼包

  • 烹饪方法:

含税

ジェノベーゼ

青酱

  • 食材: 罗勒, 大蒜, 松子, 意大利面, 牡蛎, 牛肝菌菇, 天然奶酪
  • 调味料: 橄榄油, 食盐, 胡椒
  • 烹饪方法:

含税

和牛のボロネーゼ

和牛肉酱意面

用和牛碎酱和煮意大利面制成的菜肴。

  • 食材: 和牛, 牛肉馅, 意大利面
  • 烹饪方法: 焯, 炒

含税

ペペロンチーノ

香蒜辣椒意面

  • 食材: 大蒜, 意大利面, 樱花虾
  • 调味料: 橄榄油, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

明太子のクリームパスタ

明太子奶油意面

在意面中加入明太子和奶油酱汁混合制成的料理。

  • 食材: 意大利面, 鳕鱼子
  • 调味料: 白酱
  • 烹饪方法:

含税

魚介のリゾット

海鲜炖饭

在用黄油炒好的米饭中放入海鲜后,再放入葡萄酒和高汤炖煮而成的料理。

  • 食材: 白饭, 白肉鱼, 海苔
  • 调味料: 葡萄酒, 黄油
  • 烹饪方法:

含税

カルボナーラリゾット

蛋酱炖饭

用黄油翻炒米饭后,加入以炒过的培根和鸡蛋、奶酪、牛奶制成的酱汁炖煮而成的料理。

  • 食材: 白饭, 鸡蛋, 培根, 奶酪
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

牛タンそぼろ巻天

牛舌天妇罗碎

我把牛舌碎做成寿司,然后做成天妇罗。请搭配yukke酱享用。

  • 食材: 白饭, 海苔, 小麦粉, 鸡蛋, 白芝麻
  • 调味料: 韩国红辣椒酱, 浓味酱油, 砂糖, 芝麻油, 寿司醋
  • 烹饪方法: 炸, 卷

含税

キンパ風土佐巻天

紫菜包饭鲣鱼卷寿司天妇罗

我把鲣鱼寿司卷按照紫菜包饭的样式排列起来,做成了天妇罗。

  • 食材: 海苔, 白饭, 鲣鱼, 大蒜, 胡萝卜, 青菜, 萝卜干, 芝麻
  • 调味料: 芝麻油, 蛋黃醬, 韩国红辣椒酱, 浓味酱油, 砂糖
  • 烹饪方法: 卷, 炸

含税

卵かけご飯

鸡蛋盖饭

在米饭上放上生鸡蛋,再用酱油等调味而成的料理。

  • 食材: 白饭, 鸡蛋
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

生しらす丼

生吻仔鱼盖饭

将新鲜银鱼放在米饭上的一道菜。

  • 食材: 白饭, 鹌鹑蛋
  • 调味料: 浓味酱油
  • 烹饪方法:

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

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店铺详细

平均预算

晚餐: 4,000 日元

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