名古屋駅 古民家居酒屋 銑(ずく)

名古屋驿 古民家居酒屋 铣(ずく)

  • 信用卡
  • 铁板烧,油炸串 (肉类与蔬菜),拉面
  • 午餐 800 日元 晚餐 3,000 日元
  • 052-581-1917 (+81-52-581-1917)
  • 16:00~24:00(L.O.23:00)
  • 名站(爱知县)
    JR中央本线 名古屋站 yunimoru第4个口 步行3分钟

免费・快速预约

ごま塩キャベツ

卷心菜

将新鲜的卷心菜切成一口大小盛盘。

含税

チャンジャ

腌鳕鱼内脏

含税

つぶ貝ワサビ

螺贝

含税

枝豆

毛豆

将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。

含税

ピリ辛きゅうり

拍黄瓜

将用研磨棒等将黄瓜拍碎然后用调味料调制的料理。

含税

ワサビコンブ

腌制山葵

将山葵的根部和茎部切成片,用盐腌制,最后用酒糟等调味料调制而成的料理。

  • 食材: 山葵
  • 烹饪方法:

含税

やっこ

冷豆腐

在冷豆腐上淋上调味料及酱油。

含税

くらげポン酢

酸梅海蜇

食用的海蜇和腌过的酸梅的腌制料理。

含税

マグロとアボカドのワサビ醤油あえ

芥末酱油炒海鲜

指将鱼贝类加入芥末酱油后,翻炒的料理。

含税

山イモ浅漬け

山药沙拉

含税

海鮮ユッケのサラダ

海鲜沙拉

  • 烹饪方法: 混合

含税

マグロとツナとアボカド

金枪鱼与牛油果沙拉

  • 食材: 金枪鱼, 牛油果

含税

とろ鰯明太

海鲜沙拉

  • 烹饪方法: 混合

含税

タラの竜田揚げ ワサビタルタルソース

其他 油炸料理

  • 烹饪方法:

含税

揚げ出汁肉豆腐

肉豆腐

指将牛肉和猪肉与豆腐一起进行熬煮的料理。

  • 食材: 豆腐
  • 烹饪方法: 炖, 烤

含税

手作りジーマーミ豆腐

花生豆腐

用花生做的豆腐,拌上酸味酱、酱油等佐料的冲绳料理。

  • 食材: 花生豆腐
  • 烹饪方法: 凝固

含税

生姜の揚げたて薩摩揚げ

炸鱼糕

将鱼糜用油炸而制成,是油炸鱼糕的一种。

  • 烹饪方法:

含税

ナスの揚げだし

高汤炸茄子

将炸好的茄子浸入调料,然后在其上面放萝卜泥。

  • 食材: 茄子
  • 烹饪方法:

含税

ちくポテ天

竹轮天妇罗

将竹轮裹以面衣后油炸的料理。

  • 食材: 竹轮, 青海苔, 小麦粉
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

鶏の唐揚げ

炸鸡块

将鸡块裹薄衣后油炸而成。

  • 食材: 鸡大腿肉
  • 烹饪方法:

含税

豚串カツ (みそ・ソース)

炸串、炸肉排串

指将数种材料串在一起,裹上面衣后进行炸制的料理。

  • 烹饪方法:

含税

篠島アナゴ天

星鳗天妇罗

将星鳗裹以面衣后油炸的料理。

  • 食材: 糯鳗, 小麦粉
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

山イモとじゃこのカキ揚げ

炸什锦

将切碎的海鲜或蔬菜等一起裹上浆,然后油炸。

  • 食材: 洋葱, 胡萝卜
  • 烹饪方法:

含税

ギョーザカツ

炸饺子

用小麦粉等制作的面皮将肉末或虾,蔬菜等食材包裹后用油炸制而成的料理。

  • 食材: 肉馅, 饺子皮, 虾
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

手羽先の唐揚げ

炸鸡翅膀

将鸡翅膀(鸡翅端部)裹薄衣后油炸而成。

含税

どて煮

土手煮

将牛筋或猪内脏用红酱炖制的料理。

  • 食材: 牛筋肉, 猪内脏
  • 调味料: 红味噌
  • 烹饪方法:

含税

どて味噌串カツ

炸串、炸肉排串

指将数种材料串在一起,裹上面衣后进行炸制的料理。

  • 烹饪方法:

含税

本日のお刺身

生鱼片拼盘

多种海鲜刺身的拼盘料理。

  • 烹饪方法:

含税

鮪のお刺身

蓝鳍金枪鱼(生鱼片)

把鲜蓝鳍金枪鱼身切成薄片,蘸酱油等食用。

含税

篠島じゃこと油揚げと細ネギのサラダ

沙丁雏鱼水菜沙拉

  • 食材: 水菜
  • 烹饪方法: 混合

含税

大根と塩コンブの梅こぶサラダ

萝卜沙拉

生鲜大根沙拉

  • 食材: 萝卜
  • 烹饪方法: 混合

含税

豆腐といぶりがっこのゴマゴマサラダ

豆腐沙拉

豆腐与蔬菜搭配的沙拉

  • 食材: 豆腐
  • 烹饪方法: 混合

含税

じゃがじゃこと細ねぎのサラダ

其他 和风沙拉

生鲜蔬菜的酱油味沙拉

含税

ポテトサラダ

土豆沙拉

  • 食材: 胡萝卜, 马铃薯
  • 烹饪方法: 混合

含税

どて飯

其他 盒饭、盖饭类

  • 食材: 白饭

含税

しらす飯

吻仔鱼盖饭

在米饭上盖上生或煮小干白鱼等的料理。

  • 食材: 白饭, 吻仔鱼
  • 烹饪方法:

含税

しらすの佃煮茶漬け

茶泡饭

用日本茶冲泡的米饭,并撒上紫菜等配料。

  • 食材: 白饭
  • 烹饪方法:

含税

しらすの佃煮おにぎり

饭团

将米饭用手捏成圆形、三角形、圆筒形等形状。

  • 食材: 白饭, 海苔

含税

チャンタマ飯

其他 炒饭、米饭类

含税

激辛テールラーメン

台湾拉面

在用酱油调制的汤里放入面条,再搭配用辣椒入味的肉末和蔬菜的料理。

  • 食材: 肉馅, 面
  • 调味料: 酱油, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

明太子うどん

乌冬面

面粉加入水,盐等混合和成面,再切细后煮制的料理。

  • 食材: 乌冬面
  • 烹饪方法:

含税

カタラーナ

加泰罗尼亚焦糖奶冻

将加入果皮等的卡仕达酱放入容器后冷却,撒上糖后将表面炙烤的洋果子。

  • 食材: 蛋黄, 鲜奶油
  • 调味料: 卡仕达酱, 香草豆
  • 烹饪方法: 凝固, 冷却

含税

杏仁コッタ

意式奶冻

  • 食材: 鲜奶油, 牛奶, 明胶
  • 调味料: 洋酒
  • 烹饪方法: 凝固

含税

ティラミス

提拉米苏

  • 食材: 鸡蛋, 饼干, 鲜奶油, 奶油奶酪, 可可, 明胶
  • 烹饪方法: 冷却

含税

ハニーサツマイモスティック

黄油地瓜

将切好的地瓜块用油炸好,用黄油的调味酱料调味。

  • 食材: 番薯
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

本日のアイスorシャーベット

冰淇淋

  • 食材: 鸡蛋, 牛奶
  • 烹饪方法: 冷冻

含税

黒蜜きな粉のワラビ餅

蕨饼

将蕨粉,水,糖加热混合后冷却固定,再撒上黄豆粉和黑糖蜜汁食用的日式点心。

  • 食材: 蕨粉
  • 调味料: 黑糖蜜汁, 黄豆粉
  • 烹饪方法: 凝固

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

16:00~24:00(L.O.23:00)

休息日

不休息

平均预算

午餐: 800 日元
晚餐: 3,000 日元

提供服务

  • 有任饮菜单

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