味噌味炸串
在肉上涂满面粉、蛋液和面包粉后油炸，炸好后再浇上以鲣鱼高汤和砂糖为底的味噌酱汁的料理。
- 调味料: 砂糖, 味噌, 高汤
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鸡翅膀
将鸡翅膀（鸡翅端部）裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡翅尖
- 烹饪方法: 炸
含税
炸虾
- 食材: 虾
- 烹饪方法: 炸
含税
土手煮
将牛筋或猪内脏用红酱炖制的料理。
- 食材: 牛筋肉, 猪内脏
- 调味料: 红味噌
- 烹饪方法: 煨
含税
烤大蛤蜊
烤制被称作大蛤蜊的贝类后，用酱油和酒等调味的料理。
- 食材: 贝类
- 调味料: 酱油, 料理酒
- 烹饪方法: 网烤
含税
天妇罗饭团
将鲜虾天妇罗和饭团一起用海苔卷制的料理。
- 食材: 白饭, 海苔, 小麦粉, 虾
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
宽面
小麦粉加水和盐等和面，摊平擀薄切成扁面条沸水煮制而成的料理。
- 食材: 宽面
- 烹饪方法: 焯
含税
宽面
小麦粉加水和盐等和面，摊平擀薄切成扁面条沸水煮制而成的料理。
- 食材: 宽面
- 烹饪方法: 焯
含税
鳗鱼盖饭
在米饭上盖上蒲烧鳗鱼，浇蒲烧酱汁的料理。
- 食材: 鳗鱼, 白饭
- 调味料: 蒲烧酱
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡肉大福茶泡饭
在糯米中放入使用肉鸡做成的肉团子，再用大福的皮包住后浇上茶的料理。
- 食材: 肉馅, 糯米
- 烹饪方法: 浇
含税
鳗鱼茶泡饭
- 食材: 鳗鱼, 白饭
- 烹饪方法: 浇
含税
生鱼片拼盘
多种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
含税
整只活鱿鱼
将活鱿鱼的身体连同头及腿盛在碟子里的料理。
- 食材: 乌贼
- 烹饪方法: 生
含税
生鱼片拼盘
多种海鲜刺身的拼盘料理。
- 烹饪方法: 生
含税
烤金枪鱼鳃
- 食材: 金枪鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
炭火烤远东多线鱼
- 食材: 远东多线鱼
- 烹饪方法: 炭火烤
含税
鱿鱼一夜干
用直火轻微烤过的滤过水份的鱿鱼料理。
- 食材: 乌贼
- 烹饪方法: 晒干
含税
烤大蛤蜊
烤制被称作大蛤蜊的贝类后，用酱油和酒等调味的料理。
- 食材: 贝类
- 调味料: 酱油, 料理酒
- 烹饪方法: 网烤
含税
烤带壳角蝾螺
将带壳的角蝾螺烤制的料理。
- 食材: 角蝾螺
- 调味料: 日本清酒
- 烹饪方法: 网烤
含税
炭火炙烤鱏鳍
- 食材: 鱏鳍
- 烹饪方法: 炭火烤
含税
带壳烤蟹黄
将蟹肉与蟹黄一起盛在甲壳上烤制的料理。
- 食材: 螃蟹, 蟹黄
- 烹饪方法: 烤
含税
炙烤牛横膈膜肉
炙烤牛横膈膜肉的料理。
- 食材: 牛横膈膜
- 烹饪方法: 烤
含税
炭火烤牛舌
以炭火烤牛舌肉（牛的舌部）的料理。
- 食材: 牛舌
- 烹饪方法: 炭火烤
含税
鸡腿肉烤串
将一口大小的鸡腿肉穿串，用直火烧烤而成的料理。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 串烤
含税
软骨肉丸串
在肉类及鱼虾类等的鱼滑中加入软骨，揉入粘合物后制成馅，再传成串后烤制的料理。
含税
鸡头肉串
指将鸡头肉串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡
- 烹饪方法: 烤
含税
砂肝串
指将腌制过的砂肝串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡胗
- 烹饪方法: 烤
含税
蔬菜串烧
将蔬菜穿成串烤制而成的料理。
- 烹饪方法: 串烤
含税
蔬菜串烧
将蔬菜穿成串烤制而成的料理。
- 烹饪方法: 串烤
含税
蔬菜串烧
将蔬菜穿成串烤制而成的料理。
- 烹饪方法: 串烤
含税
蔬菜串烧
将蔬菜穿成串烤制而成的料理。
- 烹饪方法: 串烤
含税
蔬菜串烧
将蔬菜穿成串烤制而成的料理。
- 烹饪方法: 串烤
含税
梅肉水晶
鲨鱼的脆骨和腌过的酸梅的腌制料理。
- 食材: 梅, 鲨鱼软骨
- 烹饪方法: 醃
含税
芥末毛豆
将还未成熟的大豆放到加入盐的热水中煮烫，用芥末调味而成的料理。
- 食材: 毛豆
- 调味料: 山葵
- 烹饪方法: 焯
含税
金枪鱼酒盗
将金枪鱼的内脏用调味料腌制，经过发酵制成的料理。
- 食材: 金枪鱼, 鲣鱼塩辛
- 烹饪方法: 醃
含税
浅渍芹菜
将芹菜用调味料短时间腌制的腌菜。
- 食材: 芹菜
- 烹饪方法: 醃
含税
集豆腐
豆浆里加入卤水，并将上层的汁水去掉。
- 食材: 豆腐
- 烹饪方法: 焯
含税
腌鳕鱼内脏
将盐腌的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料调拌而成的料理。
- 食材: 鳕鱼, 大蒜
- 调味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹饪方法: 发酵
含税
味增螃蟹
将螃蟹的中肠线组织连壳炙烤，也可作为寿司主料。
- 烹饪方法: 焯
含税
生拌海鲜
将生海鲜切碎后加入多种调味品和调味料，再放上蛋黄的料理。
- 食材: 金枪鱼, 鲣鱼, 鲑鱼, 葱, 大蒜, 芝麻, 蛋黄
- 烹饪方法: 生
含税
酸拌海菜
指将海菜（分叉的丝状海藻）用醋进行搅拌后食用的料理。
- 烹饪方法: 混合
含税
腌菜拼盘
组合数种腌菜做成的拼盘。
- 烹饪方法: 醃
含税
奶油可乐饼
将黄油和小麦粉等翻炒，再将用牛奶搅拌的材料裹上面包屑用油炸制而成的料理。
- 食材: 鸡蛋, 小麦粉, 面包屑, 牛奶
- 调味料: 黄油, 白酱
- 烹饪方法: 炸, 炒
含税
鱿鱼丝天妇罗
将生鱿鱼炙烤后撕成丝，再裹上面衣后油炸的料理。
- 食材: 乌贼, 小麦粉
- 烹饪方法: 炸
含税
炸整条星鳗
将整条星鳗用油炸制成的料理。
- 食材: 糯鳗
- 烹饪方法: 炸
含税
炸章鱼
将章鱼裹上薄薄一层浆，然后油炸。
- 食材: 章鱼
- 烹饪方法: 炸
含税
其他 天妇罗
将海鲜，蔬菜等食材裹以面衣后油炸的料理。
含税
鱼骨煎饼
油炸鱼（竹荚鱼、沙丁鱼、秋刀鱼）脊梁骨。
- 烹饪方法: 烤
含税
天妇罗拼盘
将鱼介类、蔬菜等食材裹以面衣后油炸做成的拼盘。
- 食材: 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
鱿鱼烧卖
用小麦粉面皮包裹鱿鱼和蔬菜等食材，再调整成短的圆柱形蒸制而成的料理。
- 食材: 乌贼, 小麦粉
- 烹饪方法: 蒸
含税
鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 烤
含税
明太子奶酪高汤鸡蛋卷
在蛋液里加入高汤拌匀，再放入明太子和奶酪，一边卷一边煎成蛋卷的料理。
- 食材: 鸡蛋, 明太子, 奶酪
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 烤
含税
嫩煎凤尾鱼卷心菜
将凤尾鱼和卷心菜用黄油或油煎制而成的料理。
- 食材: 甘蓝菜, 鳀鱼
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 烤
含税
蛋黄酱炸虾球
将虾仁裹面糊油炸再盖浇蛋黄酱的料理。
- 食材: 虾
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 炸
含税
蒜香虾仁
虾仁用有着蒜香的大量黄油或油炒制而成的料理。
- 食材: 大蒜, 虾
- 调味料: 黄油, 沙拉油
- 烹饪方法: 炒
含税
明太子土豆色拉
- 食材: 马铃薯, 明太子
- 烹饪方法: 混合
含税
牛油果海鲜沙拉
- 食材: 牛油果
- 烹饪方法: 混合
含税
卷心菜沙拉
- 食材: 甘蓝菜
- 烹饪方法: 混合
含税
土鸡棒棒鸡
将蒸好的土鸡肉和切好的黄瓜等盛盘后，浇上芝麻酱制作而成的料理。
- 食材: 鸡肉, 黄瓜
- 调味料: 芝麻酱
- 烹饪方法: 蒸
含税
韩国风味沙拉
- 烹饪方法: 混合
含税
炭烤长叶生菜凯撒沙拉
- 食材: 长叶生菜
- 调味料: 凯撒沙拉酱
- 烹饪方法: 混合, 炭火烤
含税
茶泡饭
用日本茶冲泡的米饭，并撒上紫菜等配料。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 浇
含税
萝卜泥笼屉荞麦面
将煮后的荞麦面过冷水收紧，再盛入被称作笼屉的容器，浇放入萝卜泥的蘸面酱汁食用的料理。
- 食材: 荞麦
- 调味料: 荞麦面味露, 萝卜泥
- 烹饪方法: 焯, 冷却
含税
烤饭团
将饭团子（手捏饭）涂上酱油、黄酱等，然后在烧烤网上烤制。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 烤
含税
饭团
将米饭用手捏成圆形、三角形、圆筒形等形状。
- 食材: 白饭, 海苔
含税
茶泡饭
用日本茶冲泡的米饭，并撒上紫菜等配料。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 浇
含税
5种握寿司拼盘
5种将食材摆放于以醋调拌的白饭上，用手捏出的手握寿司的组合。
- 食材: 醋饭
- 调味料: 醋
含税
7种握寿司拼盘
7种将食材摆放于以醋调拌的白饭上，用手捏出的手握寿司的组合。
- 食材: 醋饭
- 调味料: 醋
含税
铁板烤番薯配香草冰淇淋
- 食材: 番薯, 香草冰淇淋
- 烹饪方法: 铁板烧
含税
布丁
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 调味料: 香草香料
- 烹饪方法: 凝固
含税
杏仁豆腐
在杏仁粉中加入砂糖和明胶后冷却固定的中国点心。
- 食材: 杏核, 鲜奶油, 牛奶, 明胶
- 烹饪方法: 凝固
含税
法式巧克力蛋糕
- 食材: 鸡蛋, 小麦粉, 牛奶, 巧克力
- 调味料: 黄油
- 烹饪方法: 烤
含税
冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 烹饪方法: 冷冻
含税
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