毛豆
将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹饪方法: 焯
含税
拌黄瓜
- 食材: 黄瓜
- 烹饪方法: 拌
含税
芝麻盐卷心菜
- 食材: 甘蓝菜
- 调味料: 食盐, 芝麻
含税
凉拌西红柿
冷藏西红柿切片
- 食材: 番茄
- 烹饪方法: 切
含税
冷豆腐
在冷豆腐上淋上调味料及酱油。
- 食材: 葱, 豆腐
- 烹饪方法: 浇
含税
山药丝
在切成丝的山药上撒上海苔等调味料，再用酱油或是柑橘醋调味而成的料理。
- 食材: 山药, 海苔
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 切
含税
盐辛鱿鱼
用盐腌渍鱿鱼和其内脏、使其发酵而成的料理。
- 食材: 乌贼, 鱼介类
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 醃
含税
鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 烤
含税
腌鳕鱼内脏
将盐腌的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料调拌而成的料理。
- 食材: 鳕鱼, 大蒜
- 调味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹饪方法: 发酵
含税
北极贝（生鱼片）
蘸酱油等食用鲜北极贝。
- 食材: 北极贝
- 调味料: 蛋黃醬
含税
鹌鹑卤蛋
将鹌鹑蛋煮熟，用高汤腌渍入味制成的料理。
- 食材: 鹌鹑蛋
- 烹饪方法: 炖
含税
茄子双色田乐烧烤
- 食材: 茄子
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 烤
含税
田乐烧
将大酱涂抹至豆腐、魔芋、茄子等食材上烤制而成。
- 食材: 魔芋, 豆腐
- 烹饪方法: 浇
含税
香煮星鳗
将星鳗和糖·酒·酱油·味啉等调味料一起煮制而成的料理。
- 食材: 糯鳗
- 调味料: 砂糖, 酱油, 味醂
- 烹饪方法: 炖
含税
腌菜拼盘
组合数种腌菜做成的拼盘。
- 烹饪方法: 醃
含税
奶酪肉丸
肉和海鲜类等肉泥，与结合成分和成团撒上奶酪后烤制而成的料理。
- 食材: 鸡肉馅, 奶酪
- 烹饪方法: 烤
含税
香蒜鯷鱼热沾酱
将多种新鲜蔬菜蘸热酱汁食用的意式料理。
- 食材: 黄瓜, 番茄, 胡萝卜, 鳀鱼
- 烹饪方法: 混合
含税
笼屉蒸猪肉
笼屉里放入猪肉，通过下面的水蒸气加热蒸制而成的料理。
- 食材: 猪肉
- 烹饪方法: 蒸
含税
其他 腐皮料理
含税
鹅肝蒸蛋羹浇汁松露
将鹅肝和其他的食材放在高汤中混合，再放在搅拌好的鸡蛋里蒸制，放入松露浇汁勾芡的料理。
- 食材: 鸡蛋, 鹅肝
- 调味料: 松露
- 烹饪方法: 蒸, 勾芡
含税
炸卡芒贝尔奶酪
卡芒贝尔奶酪裹上面糊后，用油炸的料理。
- 食材: 卡芒贝尔奶酪
- 烹饪方法: 炸
含税
奶酪煎蛋卷
将打散的鸡蛋用调味料入味后，煎制的同时加入了奶酪的料理。
- 食材: 鸡蛋, 奶酪
- 烹饪方法: 烤
含税
高汤炸马苏里拉奶酪
将马苏里拉奶酪涂满生粉，然后油炸。
- 食材: 洋葱, 马苏里拉奶酪
- 烹饪方法: 炸
含税
奶酪烤山药
将山药浇上奶酪后烤制而成的料理。
- 食材: 山药, 奶酪
- 烹饪方法: 串烤
含税
奶酪和生火腿的拼盘
组合数种奶酪和生火腿做成的拼盘。
含税
奶酪拼盘
组合数种奶酪做成的拼盘。
- 食材: 奶酪
含税
猪五花肉套餐
- 食材: 猪腹肉
含税
蔬菜沙拉棒
将新鲜蔬菜切成条状装饰后蘸上沙拉酱食用的料理。
- 食材: 黄瓜, 芹菜, 萝卜, 胡萝卜
- 烹饪方法: 生, 切
含税
温泉蛋凯撒沙拉
- 食材: 莴苣, 鸡蛋, 奶酪
- 调味料: 凯撒沙拉酱
- 烹饪方法: 混合
含税
根菜沙拉
根菜（长在土中的蔬菜）等的拼盘盛装料理。
- 烹饪方法: 混合
含税
土豆沙拉
- 食材: 胡萝卜, 马铃薯
- 烹饪方法: 混合
含税
萝卜沙拉
生鲜大根沙拉
- 食材: 萝卜
- 烹饪方法: 混合
含税
烟熏奶酪
- 食材: 烟熏奶酪
- 烹饪方法: 凝固
含税
烟熏鸡肉
将鸡肉用木材高温加热时产生的烟，熏制而成的风味料理。
- 食材: 鸡肉
- 烹饪方法: 熏
含税
熏制鸡蛋
用以高温加热木材时散发出的烟来熏制鸡蛋，以增添其风味的料理。
- 食材: 鸡蛋
- 烹饪方法: 熏
含税
熏油腌沙丁鱼
将小鱼用盐水腌制后与橄榄油，香辣料一同煮制，再利用木材在高温加热时产生的烟来熏制而成的料理。。
- 食材: 油腌沙丁鱼
- 调味料: 食盐, 橄榄油, 香料
- 烹饪方法: 煨, 醃, 熏
含税
香肠
- 食材: 猪, 羊肠
- 烹饪方法: 熏
含税
熏制菜品拼盘
将木材高温加热时产生的烟，烟熏而成的多种风味食材放在一起拼盘盛装的料理。
- 烹饪方法: 熏
含税
炸牛蒡
将牛蒡裹上薄薄一层浆，然后油炸。
- 食材: 牛蒡
- 烹饪方法: 炸
含税
炸萝卜
将萝卜裹上轻薄面衣用油炸制而成的料理。
- 食材: 萝卜
- 烹饪方法: 炸
含税
炸虾
- 食材: 虾
- 烹饪方法: 炸
含税
蛋黄酱炸虾球
将虾仁裹面糊油炸再盖浇蛋黄酱的料理。
- 食材: 虾
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 炸
含税
炸山药
将山药裹上薄薄一层浆，然后油炸。
- 食材: 长山药
- 烹饪方法: 炸
含税
高汤炸豆腐
在油炸豆腐里加入高汤。
- 食材: 葱, 豆腐
- 烹饪方法: 炸
含税
高汤炸茄子
将炸好的茄子浸入调料，然后在其上面放萝卜泥。
- 食材: 茄子
- 烹饪方法: 炸
含税
炸章鱼
将章鱼裹上薄薄一层浆，然后油炸。
- 食材: 章鱼
- 烹饪方法: 炸
含税
炸薯条
- 食材: 马铃薯
- 烹饪方法: 炸
含税
鱼肉山芋饼（关东煮）
- 食材: 半片鱼糕
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 炸
含税
鱼肉山芋饼（关东煮）
- 食材: 半片鱼糕
- 烹饪方法: 烤
含税
盐烤青花鱼
青花鱼用盐入味烤制而成的料理。
- 食材: 鲭鱼
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 烤
含税
烤远东多线鱼
- 食材: 远东多线鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
烤柳叶鱼
- 食材: 柳叶鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
煮星鳗
将切好的星鳗加入调味料慢慢燉煮的料理。
- 食材: 糯鳗
- 烹饪方法: 炖
含税
意式生腌肉片(肉)
将切成薄片的肉上浇上橄榄油，盐和胡椒的料理。
- 食材: 牛肉
- 调味料: 食盐, 橄榄油, 胡椒
- 烹饪方法: 混合, 浇
含税
牛肉汉堡排
在生肉饼中只使用牛绞肉的料理。
- 食材: 牛肉, 洋葱, 鸡蛋, 面包屑
含税
鸡肉南蛮
将炸鸡块挂上甜醋再浇上塔塔酱的料理。
- 食材: 鸡肉, 洋葱, 鸡蛋, 小麦粉
- 调味料: 蛋黃醬
- 烹饪方法: 炸
含税
岩盐烤土鸡
- 食材: 鸡肉
- 调味料: 岩盐
- 烹饪方法: 烤
含税
猪排骨肉
- 食材: 猪排骨
- 烹饪方法: 烤
含税
和牛上等肋肉
使用被称作上等肋肉的和牛肋骨周边部位肉烹制而成的肉料理。
- 食材: 牛五花肉, 和牛
- 烹饪方法: 烤
含税
特级上等和牛肋肉
使用特级上等的被称作肋肉的和牛肋骨四周的肉做成的料理。
- 食材: 牛五花肉, 和牛
- 烹饪方法: 烤
含税
炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 烹饪方法: 炸
含税
炸鸡翅膀
将鸡翅膀（鸡翅端部）裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡翅尖
- 烹饪方法: 炸
含税
鸡翅根
指将鸡翅根用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡翅根
- 调味料: 咖喱汤
- 烹饪方法: 炖
含税
熏烤牛肉
- 食材: 牛, 洋葱, 大蒜
- 调味料: 红葡萄酒, 迷迭香
- 烹饪方法: 烤
含税
马肉刺身
- 食材: 马肉, 大蒜
- 烹饪方法: 生
含税
生拌马肉
将生马肉切碎后加入多种调味品和调味料，再放上蛋黄的料理。
- 食材: 马肉, 葱, 蛋黄, 松子
- 调味料: 韩国红辣椒酱
- 烹饪方法: 混合
含税
炖煮牛筋
指用酱油和味增酱将牛筋肉进行熬煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 烹饪方法: 炖
含税
内脏味噌烧
将被称为内脏的内脏部分肉用味噌调理入味后烧烤而成料理。
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 烤
含税
饭团
将米饭用手捏成圆形、三角形、圆筒形等形状。
- 食材: 白饭, 海苔, 梅
含税
饭团
将米饭用手捏成圆形、三角形、圆筒形等形状。
- 食材: 鲑鱼, 白饭, 海苔
含税
饭团
将米饭用手捏成圆形、三角形、圆筒形等形状。
- 食材: 海带, 白饭, 海苔
含税
梅干茶泡饭
在米饭上放上梅干，并浇洒日本茶而成。
- 食材: 白饭, 梅
- 烹饪方法: 浇
含税
鲑鱼茶泡饭
在米饭上放上鲑鱼，并浇洒日本茶而成。
- 食材: 鲑鱼, 白饭
- 烹饪方法: 浇
含税
海苔茶泡饭
在米饭上放上海苔，并浇洒高汤或日本茶而成。
- 食材: 白饭, 海苔
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 浇
含税
烤饭团
将饭团子（手捏饭）涂上酱油、黄酱等，然后在烧烤网上烤制。
- 食材: 白饭
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 烤
含税
味噌烤饭团配奶酪
在手握的米饭上放味噌和奶酪烤制而成的料理。
- 食材: 白饭, 奶酪
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 烤
含税
荞麦蘸面
酱油或大酱风味蘸汁里蘸荞麦面食用的料理。
- 食材: 荞麦, 鹅肝
- 烹饪方法: 焯
含税
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