牛タン酒場 たん兵衛

牛タン酒场 たん兵卫

  • 信用卡
  • 禁烟
  • 居酒屋,牛舌,当地/地方菜
  • 晚餐 5,500 日元
  • 089-987-3939 (+81-89-987-3939)
  • 周一~周六 晚餐:17:00~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:30)
  • 松山(爱媛县)
    伊予铁道城南面线 大街道公共汽车站 步行5分钟
厚切り牛タン炭火焼

网烤牛舌

指将牛舌(牛的舌头)放在网上直火烤制的料理。

  • 食材: 牛舌
  • 烹饪方法: 网烤

含税

希少部位数量限定 特上牛タン炙りタタキ

炙烤牛肉

炙烤牛肉的表面,蘸酱油或调味料等食用的料理。

  • 食材: 特级上等牛舌, 牛

含税

牛タンのしゃぶしゃぶ

涮涮锅

将切的薄薄的肉片和海鲜类等在滚烫的热水或者高汤中快速涮熟,蘸着酱汁食用的料理。

  • 食材: 特级上等牛舌, 白菜, 水菜, 大葱
  • 烹饪方法:

含税

とろとろに煮込んだたんシチュー

炖舌

  • 食材: 牛舌
  • 调味料: 半冰沙司, 红葡萄酒, 酱油, 黄油
  • 烹饪方法:

含税

ごろごろ牛タンコロッケ

其他 可乐饼

  • 食材: 牛舌, 马铃薯, 洋葱, 胡萝卜
  • 调味料: 酱油, 砂糖
  • 烹饪方法:

含税

牛タンと鶏軟骨のおつまみ揚げ

炸脆骨

将被称为脆骨的骨头部分,裹上薄面糊用油炸制的料理。

  • 食材: 牛舌, 鸡软骨
  • 调味料: 酱油, 豆瓣酱, 味醂
  • 烹饪方法:

含税

自家製!牛タン月見つくね

蘸生蛋黄肉丸

肉和海鲜类等肉泥,与结合成分和成团后烤制,再蘸蛋黄食用的料理。

  • 食材: 牛舌, 蛋黄, 鸡肉馅, 猪肉馅
  • 调味料: 烤鸡酱, 红葡萄酒
  • 烹饪方法:

含税

ゆでたん

川烫舌

指烫过的牛舌(牛的舌头)和蔬菜一起炖煮的料理。

  • 食材: 牛舌
  • 调味料: 中式汤
  • 烹饪方法:

含税

自家製ピリ辛ダレ!牛タン炙りユッケ

生拌肉

将生肉切碎后加入多种调味品和调味料,再放上蛋黄的料理。

  • 食材: 特级上等牛舌, 葱, 蛋黄
  • 调味料: 酱油, 韩国红辣椒酱, 芝麻油
  • 烹饪方法: 混合

含税

特上牛タン七輪炭火焼き

炭火烤肉

  • 食材: 特级上等牛舌
  • 调味料: 芝麻油
  • 烹饪方法:

含税

野菜たっぷり牛タン塩ダレ陶板焼き

陶板烤

将肉、鱼贝类和蔬菜等用陶板烤制的料理。

  • 食材: 牛舌, 豆芽, 胡萝卜, 青椒
  • 调味料: 盐酱
  • 烹饪方法:

含税

ごろごろ牛タンのおつまみ焼き

其他 小吃、珍味

  • 食材: 牛舌
  • 调味料: 盐酱
  • 烹饪方法:

含税

自家製牛タンのしぐれ煮 牛タン茶漬け

茶泡饭

用日本茶冲泡的米饭,并撒上紫菜等配料。

  • 食材: 牛舌, 白饭, 海苔, 白菜
  • 调味料: 白高汤
  • 烹饪方法:

含税

大人の牛タンチャーハン

炒饭

将煮好的米饭同各种各样的食材一起用油炒制而成的料理。

  • 食材: 牛舌, 白饭, 青葱
  • 调味料: 胡椒, 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

牛タンしぐれの葱たま飯

葱蛋饭

在饭上放上葱丝和鸡蛋丝。

  • 食材: 牛舌, 鸡蛋, 葱, 白饭

含税

鸡蛋卷
美豊卵のだし巻きたまご

鸡蛋卷

将蛋液与汤汁混合烧制而成。

  • 食材: 鸡蛋
  • 调味料: 白高汤
  • 烹饪方法:

含税

葱たっぷりのだし巻きたまご

鸡蛋卷

将蛋液与汤汁混合烧制而成。

  • 食材: 鸡蛋, 青葱
  • 烹饪方法:

含税

しらすぶっかけのだし巻きたまご

鸡蛋卷

将蛋液与汤汁混合烧制而成。

  • 食材: 鸡蛋, 吻仔鱼, 青葱
  • 调味料: 白高汤
  • 烹饪方法:

含税

あおさ海苔のだし巻きたまご

鸡蛋卷

将蛋液与汤汁混合烧制而成。

  • 食材: 鸡蛋, 石莼, 岩海苔, 青葱
  • 调味料: 白高汤
  • 烹饪方法:

含税

明太子のだし巻きたまご

鸡蛋卷

将蛋液与汤汁混合烧制而成。

  • 食材: 鸡蛋, 明太子, 青葱
  • 烹饪方法:

含税

炙烤腌青花鱼
夢の家さんの炙り〆サバ

炙烤腌青花鱼

高温加热腌青花鱼表层的料理。

  • 食材: 生鲭
  • 调味料: 浓味酱油

含税

定番たこわさ

其他 小吃、珍味

  • 食材: 章鱼, 山葵

含税

わさび枝豆

毛豆

  • 食材: 山葵, 毛豆
  • 烹饪方法:

含税

自家製とり皮ポン酢

其他 小吃、珍味

  • 食材: 鸡皮
  • 调味料: 柑橘醋

含税

烤、煎蔬菜
炎の!!トロトロ玉ねぎ炭火焼き

烤、煎蔬菜

将蔬菜烤制或用少量的油煎制而成

  • 食材: 洋葱
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

炸薯条
明太子じゃがバター

炸薯条

  • 食材: 马铃薯, 明太子
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

焼きしゃぶと豆富の牛タンサラダ

豆腐沙拉

豆腐与蔬菜搭配的沙拉

  • 食材: 叶类蔬菜, 牛舌, 豆腐, 蘘荷, 贝割萝卜
  • 调味料: 黑醋, 元葱沙拉酱
  • 烹饪方法: 混合

含税

其他 和风沙拉
バリSOBAサラダ

其他 和风沙拉

生鲜蔬菜的酱油味沙拉

含税

フライドポテト

炸薯条

  • 食材: 马铃薯
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

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店铺详细

营业时间

周一~周六 晚餐:17:00~24:00(L.O.23:00, 酒水L.O.23:30)

休息日

每周周日

平均预算

晚餐: 5,500 日元

提供服务

  • 有任饮菜单

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