大手町 ワインビストロ La Vague -ラヴァーグ-

大手町 ワインビストロ La Vague -ラヴァーグ-

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 包房
  • 禁烟
  • 法国菜,大型宴会场 / 派对,红酒
  • 晚餐 5,000 日元
  • 082-247-0989 (+81-82-247-0989)
  • 午餐:11:30~15:00(L.O.14:00, 酒水L.O.14:00), 晚餐:17:30~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:00)
  • 广岛市(广岛县)
    广电宇品线 袋町站 步行1分钟

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大人気のワインによく合う前菜10種 盛り合わせ

前菜拼盘

组合数种前菜做成的拼盘。

含税

フォアグラの燻製 バケット添え

鹅肝

  • 食材: 鹅肝, 面包
  • 烹饪方法:

含税

やみつき!!生卵黄の燻製

熏制

将鱼和肉利用木材在高温加热时产生的烟来熏制而成的料理。

  • 食材: 蛋黄
  • 烹饪方法:

含税

生ハムとカマンベールのブルスケッタ

意大利烤面包片

  • 食材: 小麦粉, 生火腿, 卡芒贝尔奶酪
  • 烹饪方法:

含税

フランス産 エスカルゴのクロスティーニ

意大利前菜

  • 食材: 小麦粉, 蜗牛
  • 烹饪方法:

含税

本日鮮魚のカルパッチョ

意式生腌肉片(鱼)

将切成薄片的鱼肉上浇上橄榄油,盐和胡椒的料理。

  • 调味料: 橄榄油
  • 烹饪方法: 混合

含税

タコとパプリカのガリシア風

加利西亚炖章鱼

将煮后的章鱼切成一口大小,用盐,橄榄油,香辣料调味的料理。

  • 食材: 章鱼, 彩椒
  • 调味料: 食盐, 橄榄油, 香料
  • 烹饪方法: 焯, 切

含税

小エビのプロヴァンスマリネ

腌海鲜

  • 食材: 洋葱, 虾
  • 烹饪方法: 混合

含税

La Vagueのパテ ド カンパーニュ

乡村肉酱

  • 食材: 鸡肝, 混合肉馅, 洋葱, 大蒜, 鸡蛋, 橄榄, 培根, 牛奶
  • 调味料: 白兰地, 橄榄油, 迷迭香, 月桂叶
  • 烹饪方法: 肉泥/鱼泥

含税

鶏と里芋の敷石風テリーヌ

法式酱糜

  • 食材: 鸡肉, 芋头

含税

自家製リエットのバケット添え

熟肉酱

将肉或鱼同猪油一起炖至粘糊状,晾凉固定的料理。

  • 食材: 面包
  • 调味料: 猪油
  • 烹饪方法: 煨, 凝固, 冷却

含税

生ハムの盛り合わせ

生火腿

  • 食材:
  • 烹饪方法:

含税

桃の香りのトマトマリネ

腌菜

  • 烹饪方法: 混合

含税

自家製ピクルスの盛り合わせ

西式咸菜

  • 食材: 欧美风味醬菜
  • 烹饪方法:

含税

オリーブの盛り合わせ

橄榄

用橄榄油腌制的橄榄料理。

  • 食材: 橄榄
  • 烹饪方法:

含税

ドライイチジク

水果干

  • 食材: 无花果
  • 烹饪方法: 晒干

含税

MIXナッツ

坚果拼盘

将各种种类的坚果拼装在一起的料理。

  • 食材: 坚果
  • 烹饪方法:

含税

厳選こだわりチーズの盛り合わせ

奶酪拼盘

组合数种奶酪做成的拼盘。

  • 食材: 奶酪

含税

手作りモッツァレラチーズ

马苏里拉奶酪

含税

フランス産鴨肉とアボカドのサラダ

沙拉

  • 食材: 牛油果, 鸡肉, 波士顿莴苣
  • 调味料: 沙拉酱

含税

サラミとカマンベールチーズのゆで卵のアルザス風サラダ

沙拉

  • 食材: 意大利香肠, 卡芒贝尔奶酪, 波士顿莴苣
  • 调味料: 沙拉酱

含税

フレッシュマッシュルームとパルメジャーノチーズのグリーンサラダ

绿色蔬菜沙拉

  • 食材: 番茄, 莴苣, 蘑菇, 帕马森奶酪
  • 调味料: 沙拉酱
  • 烹饪方法: 混合

含税

オリーブと生ハムとゆで卵のニース風サラダ

尼斯风味沙拉

  • 食材: 四季豆, 番茄, 马铃薯, 鸡蛋, 鳀鱼, 金枪鱼泥
  • 调味料: 沙拉酱
  • 烹饪方法: 混合

含税

やわらかい砂肝のコンフィとポテトのブルゴーニュ風

功封鸭肉

  • 食材: 鸡胗, 马铃薯
  • 烹饪方法:

含税

ポテトといろいろ季節野菜のアンショワ風ソテー

烤、煎蔬菜

将蔬菜烤制或用少量的油煎制而成

  • 食材: 马铃薯, 蔬菜加工品
  • 调味料: 鳀鱼酱
  • 烹饪方法:

含税

旬野菜のグリル 蜂蜜とバルサミコのソース

烤、煎蔬菜

将蔬菜烤制或用少量的油煎制而成

  • 食材: 蔬菜加工品
  • 调味料: 意大利香醋酱, 蜂蜜
  • 烹饪方法:

含税

石本農場の新鮮真タマゴのトリュフ風味チーズオムレツ

奶酪煎蛋卷

将打散的鸡蛋用调味料入味后,煎制的同时加入了奶酪的料理。

  • 食材: 鸡蛋, 奶酪
  • 调味料: 松露
  • 烹饪方法:

含税

オーベルニュ風グリエルチーズとポテトのコロッケ

蔬菜可乐饼

马铃薯和各种蔬菜混合,裹上面包屑,用油炸制而成的料理。

  • 食材: 洋葱, 胡萝卜, 马铃薯, 鸡蛋, 面包屑, 奶酪
  • 调味料: 沙拉油
  • 烹饪方法:

含税

豚バラのプティサレ レンズ豆と野菜のソテー

烤、煎猪肉

  • 食材: 猪肉, 小扁豆, 蔬菜加工品
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

ラム肉の自家製ソーセージ

香肠

  • 食材: 羊肠, 羊羔肉
  • 烹饪方法:

含税

旬の貝と色々野菜の白ワイン蒸し 漁師風

洋酒蒸

指将肉,鱼贝类,蔬菜等食材用白葡萄酒蒸煮的料理。

  • 食材: 贝类, 蔬菜加工品
  • 调味料: 白葡萄酒
  • 烹饪方法:

含税

赤海老とキノコのアヒージョ

西班牙蒜香炖菜

  • 食材: 大蒜, 虾, 蘑菇类
  • 调味料: 黄油, 橄榄油, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

本日の白身魚のフリット アリッサソース

油炸

将食材裹好外衣用油炸制的料理。

  • 食材: 白肉鱼
  • 烹饪方法:

含税

真鯛のムニエル シトロネル風味のスープ仕立て

法式香煎

  • 食材: 柠檬, 小麦粉, 鲷鱼
  • 调味料: 黄油, 橄榄油
  • 烹饪方法:

含税

スズキのポワレ 海藻と海苔のクリームソース

香煎白身鱼

平底锅或锅中放入白身鱼和和调味料,盖盖蒸烤的料理。

  • 食材: 河鲈
  • 调味料: 黄油, 橄榄油, 白酱
  • 烹饪方法: 蒸, 烤

含税

サーモンとほうれん草のクリーム煮 パイ包み焼き

烤千层酥包

将材料包在千层酥里烘培而成的料理。

  • 食材: 三文鱼腩, 菠菜
  • 烹饪方法:

含税

山形豚 肩ロース肉のグリル フランス産 ブリーチーズとのアンサンブル

烤肩肉

  • 食材: 牛肩里脊肉, 布里奶酪
  • 烹饪方法:

含税

広島高宮鶏もも肉のハーブロースト キノコのマルサラソース

熏烤鸡肉

  • 食材: 鸡大腿肉, 姜, 大蒜
  • 烹饪方法:

含税

雛鶏のフリット ケイジャンスパイス風味

油炸

将食材裹好外衣用油炸制的料理。

  • 食材:
  • 调味料: 香料
  • 烹饪方法:

含税

フランス産 バルバリー鴨胸肉のロースト スパイスと蜂蜜のラケ

烤鸭肉

  • 食材: 鸭肉
  • 调味料: 香料, 蜂蜜
  • 烹饪方法:

含税

やわらか牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

炖煮牛颊肉

  • 食材: 牛颊肉
  • 调味料: 红葡萄酒
  • 烹饪方法:

含税

アンガス牛ハラミのステーキ ジャポネ赤ワインソース

肉排

  • 食材: 牛横膈膜
  • 调味料: 西餐用酱料:其他, 红葡萄酒
  • 烹饪方法:

含税

和牛サーロインのグリルステーキ レフォールソース

沙朗牛排

  • 食材: 牛沙朗, 和牛
  • 调味料: 西洋山葵(辣根)
  • 烹饪方法:

含税

シェフお任せの気まぐれパスタ

每日更换意面

每天提供不同的意面。

  • 食材: 意大利面
  • 烹饪方法:

含税

バケット各種

面包

  • 调味料: 黄油

含税

本日のデザート

甜品

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

午餐:11:30~15:00(L.O.14:00, 酒水L.O.14:00), 晚餐:17:30~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:00)

休息日

年末年初(2024年12月31日~2025年1月4日)

平均预算

晚餐: 5,000 日元

提供服务

  • 有任饮菜单

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