最強10個握壽司
將當天採購的最佳食材做成握壽司。也包含高級食材。
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鮪魚中腹肉排
請用特製的紅酒醬品嚐一下鮪魚中腹肉的煎肉排。
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岩鹽板上吃生魚片
使用岩鹽板品嚐一下非常適合鹽巴的白肉魚、炙燒魚、貝類等。
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黑喉魚一夜干
自製的方式將富含魚脂的黑喉魚做成一夜干。
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旬菜什錦炸餅
將應時鮮魚及蝦子、蔬菜等做成什錦炸餅。
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天然黑鮪魚骨邊肉
請將腌蘿蔔、蔥、富含魚脂的骨邊肉以海苔捲的方式品嚐一下。
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竹筴魚肉膾
將鮮度超群的釣竹筴魚，與味噌、蔥及薑一起敲碎。
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蛤蜊湯
將鮮活蛤蜊與酒、湯汁煮成美味湯品。
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自家製米糠醬菜
將時令蔬菜以米糠醃漬的方式處理。
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烤北寄貝
將整顆北奇貝連同貝殼一起燒烤。
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壽司懷石套餐
包含前菜、壽司用食材的涮涮鍋、單品料理、握壽司6個、捲壽司2種、湯品、甜點。需預約。
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日本酒
包含獺祭及季節性酒類，隨時都有20種的日本酒。辛口或甘口都有。
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梅酒
甘口、使用白蘭地的辛口、使用特別砂糖而做的梅酒等，共有5種左右。
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葡萄酒
紅葡萄酒、白葡萄酒及氣泡酒，分別有3種左右。
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燒酒
提供麥、芋、米、黑糖、泡盛等各種燒酒。
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雞尾酒
柚子酒、橘子、苦味、黑醋栗、金巴利、蘭姆等
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啤酒
生啤酒2種、瓶裝啤酒3種、無酒精啤酒
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威士忌
山崎、白州、知多。可加汽水或加冰塊。
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*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
*照片僅供參考。
*顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準。
* 金額為日圓（JPY）
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