前菜拼盤
組合數種前菜做成的拼盤。
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起司拼盤
組合數種起司做成的拼盤。
- 食材: 起司
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生火腿
- 食材: 豬
- 烹飪方法 : 生食, 入味
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香蒜鯷魚熱沾醬
將多種新鮮蔬菜蘸熱醬汁食用的意式料理。
- 食材: 黃瓜, 番茄, 胡蘿蔔, 鳀魚
- 烹飪方法 : 攪和
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意式生醃蔬菜和鮮魚
將切成薄片的魚和蔬菜上澆橄欖油，鹽和胡椒的料理。
- 調味料: 食鹽, 橄欖油, 胡椒
- 烹飪方法 : 生食
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烤牛肉沙拉
將烤牛肉和多種蔬菜一起拼盤的料理。
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
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卡布里沙拉
將切好的番茄和莫札瑞拉起司上澆上橄欖油，鹽和胡椒再放上羅勒的料理。
- 食材: 番茄, 羅勒, 莫札瑞拉起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 生食
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米飯可樂餅
將米飯與碎肉和蔬菜等混合，裹上麺包屑，用油炸製而成的料理。
- 食材: 絞肉, 洋蔥, 白飯, 麵包粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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炸薯條
- 食材: 馬鈴薯, 大蒜
- 調味料: 香草
- 烹飪方法 : 炸
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奶油培根義大利麵
將義大利麵與用炒好的培根，雞蛋，起司和牛奶製作的醬汁混合的料理。
- 食材: 洋蔥, 雞蛋, 培根, 義大利麵, 起司, 牛奶
- 烹飪方法 : 川燙
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茄汁海鮮義大利麵
將義大利麵與煮好的蝦和貝等海鮮類以及番茄醬汁一起混合的料理。
- 食材: 烏賊, 章魚, 蛤仔, 扇貝, 義大利麵, 蝦
- 調味料: 橄欖油, 番茄醬汁
- 烹飪方法 : 川燙
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肉醬義大利麵
- 食材: 混合絞肉, 番茄, 洋蔥, 胡蘿蔔, 大蒜, 義大利麵
- 烹飪方法 : 川燙
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意式頓海鮮
將主要材料的魚用鹽和胡椒入味後加入貝類和小番茄，再用白葡萄酒和橄欖油燉煮的料理。
- 食材: 蛤仔, 蘆筍
- 調味料: 食鹽, 日本清酒, 白葡萄酒, 橄欖油, 胡椒
- 烹飪方法 : 燉
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塔利亞塔
將牛肉的表面烤製後切成薄片，澆上義大利香醋醬再裝飾上蔬菜的料理。
- 食材: 牛肉, 番茄, 芝麻菜, 牛横膈膜
- 調味料: 香醋, 奶油, 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
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烤小羊肉 配香菜沙拉
以炙烤或蒸烤過的小羊肉搭配香菜盛盤的料理。
- 食材: 羊肉, 香菜
- 烹飪方法 : 攪和, 烤
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堤拉米蘇
將用吸入咖啡或濃縮咖啡的鬆糕和加入馬斯卡彭起司的奶油相互重疊的意式點心。
- 食材: 雞蛋, 餅乾, 鮮奶油, 奶油起司, 可可, 吉利丁
- 烹飪方法 : 冰鎮
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焦糖布丁
將鮮奶油，砂糖，蛋黃等混合等後放入容器，再在表面上撒上砂糖炙烤的洋果子。
- 食材: 蛋黃, 鮮奶油, 牛奶
- 調味料: 粗紅糖, 香草豆
- 烹飪方法 : 凝固
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奶油甜餡煎餅卷與開心果義式冰淇淋拼盤
將填入奶油餡的筒狀餅皮做成的派狀麵包和開心果口味的義式冰淇淋盛盤的料理。
- 食材: 開心果, 麵包, 冰淇淋
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瑪格麗特披薩
將披薩塗上番茄醬再放上起司和羅勒烤製的料理。
- 食材: 番茄, 羅勒, 小麥粉, 起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
含税
瑪格麗特披薩
將披薩塗上番茄醬再放上起司和羅勒烤製的料理。
- 食材: 番茄, 羅勒, 小麥粉, 起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
含税
瑪麗亞娜披薩
將披薩塗上番茄醬再放上大蒜和牛至烤製的料理。
- 食材: 番茄, 大蒜, 小麥粉
- 調味料: 橄欖油, 牛至
- 烹飪方法 : 烤
含税
鳀魚醬披薩
將披薩餅塗上使用鳀魚製作的醬汁，放起司烤製而成的料理。
- 食材: 鳀魚, 小麥粉, 起司
- 烹飪方法 : 烤
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俾斯麥披薩
在披薩上放上起司，培根和雞蛋後，烤至雞蛋成半熟狀態的料理。
- 食材: 菠菜, 雞蛋, 小麥粉, 起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
含税
四種起司披薩
在披薩上放上四種起司烤製的料理。
- 食材: 小麥粉, 起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
含税
生火腿披薩
- 食材: 生火腿, 小麥粉
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
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