其他 燉煮料理
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 煮
含税
四川炒菜
- 食材: 茄子
- 烹飪方法 : 炒
含税
蒸雞
- 食材: 雞肉
- 調味料: 麻辣醬
- 烹飪方法 : 蒸
含税
無湯擔擔麵
將麵同辣油和芝麻醬等攪拌，再放上炒肉末和蔬菜的料理。
- 食材: 蔥, 腰果, 中華拉麵
- 調味料: 豆瓣醬, 紹興酒, 辣椒
- 烹飪方法 : 川燙
含税
四川炒菜
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 炒
含税
牛肉片
- 食材: 豬肉
含税
蠔油炒牛肉
牛肉蘸蠔油，用少量的油炒。
- 食材: 牛
- 調味料: 蠔油
- 烹飪方法 : 炒
含税
XO醬炒牛肉
牛肉和其他材料用XO醬炒。
- 食材: 長山藥, 牛菲力
- 調味料: XO醬
- 烹飪方法 : 炒
含税
蠔油炒牛肉
牛肉蘸蠔油，用少量的油炒。
- 食材: 牛
- 調味料: 蠔油
- 烹飪方法 : 炒
含税
青椒牛肉絲
將切絲的牛肉和青椒炒製的料理。
- 食材: 牛, 青椒
- 烹飪方法 : 炒
含税
東坡肉
- 食材: 牛肋排肉
- 烹飪方法 : 煮
含税
八寶菜
用鹽和醬油等炒肉或海鮮類，蔬菜，再用雞骨高湯和水溶澱粉等略微煮製而成的料理。
- 食材: 豬, 白菜, 竹筍, 綠花椰, 胡蘿蔔, 木耳, 太白粉
- 烹飪方法 : 炒
含税
燉豬肉
燉煮豬肉的料理。
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 燉
含税
燉豬肉
燉煮豬肉的料理。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 燉
含税
咕嚕肉
用油炸製裹著面糊外衣的豬肉，與蔬菜一同炒製後掛上甜醋的料理。
- 食材: 豬大腿肉, 青椒, 竹筍, 洋蔥, 胡蘿蔔
- 烹飪方法 : 炸, 炒
含税
炒豬肉
- 食材: 豬肉, 青椒
- 烹飪方法 : 炒
含税
豬肉炒蒜苗
- 食材: 豬, 蒜苔
- 烹飪方法 : 炒
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 梅肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
腰果炒雞丁
雞肉和腰果用少量的油炒。
- 食材: 雞, 腰果
- 烹飪方法 : 炒
含税
腰果炒雞丁
雞肉和腰果用少量的油炒。
- 食材: 雞, 腰果
- 烹飪方法 : 炒
含税
炒雞肉
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 炒
含税
北京烤鴨
將經過處理的鴨子整隻烤製的中國北京料理。
- 食材: 黃瓜, 蔥, 北京烤鴨, 小麥粉
- 烹飪方法 : 烤
含税
芙蓉蟹
在攪拌好的雞蛋裡放入蟹肉和其他材料烤製後再澆汁的料理。
- 食材: 雞蛋, 螃蟹
- 烹飪方法 : 烤
含税
蝦仁炒蛋
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 炒
含税
蟹黃燉豆腐
- 食材: 豆腐, 螃蟹
- 烹飪方法 : 燉
含税
炸豆腐
將豆腐沾上粉後油炸的料理。
- 食材: 豆腐, 香菇
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 炸
含税
麻婆豆腐
切好的豆腐和肉末用豆瓣醬等一起炒製，再用水溶澱粉和調味料略微煮製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 豆腐, 太白粉
- 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油
- 烹飪方法 : 炒
含税
四川麻婆豆腐
將切好的豆腐和絞肉用豆瓣醬一起翻炒，再加入太白粉水和四川花椒等調味料煮製的料理。
- 食材: 豬絞肉, 豆腐, 太白粉
- 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油, 辣椒, 山椒
- 烹飪方法 : 炒
含税
炒豆苗
將豆苗（豌豆的嫩苗）快炒而成的料理。
- 食材: 豆苗
- 烹飪方法 : 炒
含税
芡汁豆腐皮
在加熱豆漿時形成的薄膜上淋上勾芡高湯的料理。
- 食材: 豆腐皮, 貝柱, 蔬菜加工品
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
嫩煎蘆筍
- 食材: 蘆筍
- 烹飪方法 : 烤
含税
炒蔬菜
將蔬菜用少許的油在平底鍋翻炒的料理。
- 食材: 蔬菜加工品
- 烹飪方法 : 炒
含税
麻婆茄子
茄子配上豬肉和其他材料，用豆瓣醬等炒。
- 食材: 豬絞肉, 茄子, 大蔥
- 調味料: 砂糖, 醬油, 豆瓣醬, 沙拉油
- 烹飪方法 : 炒
含税
辣炒茄子
- 食材: 茄子, 黑豆
- 烹飪方法 : 炒
含税
四川風炒茄子
- 食材: 茄子
- 烹飪方法 : 炒
含税
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