鰻魚盒飯
在日式便當盒裝飯蓋上烤鰻魚淋上蒲燒醬汁的料理。
- 食材: 鰻魚, 白飯
- 調味料: 蒲燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
蒲燒鰻魚
將切開的鰻魚以竹籤或鐵籤串起，先白燒再蒸煮，沾上以甜辣醬油為底的醬汁後再加以燒烤。
- 食材: 鰻魚
- 調味料: 蒲燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
蒲燒鰻魚
將切開的鰻魚以竹籤或鐵籤串起，先白燒再蒸煮，沾上以甜辣醬油為底的醬汁後再加以燒烤。
- 食材: 鰻魚
- 調味料: 蒲燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
白燒鰻魚
將切開的鰻魚以竹籤或鐵籤串起，不沾醬汁，直接燒烤。沾佐料或醬油是常見的吃法。
- 食材: 鰻魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
鰻魚捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，將鰻魚夾在中心邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋, 鰻魚, 蘿蔔
- 調味料: 高湯, 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
涼拌烤鰻魚
將蒲燒或素燒的鰻魚同黃瓜和蘘荷一同用醋拌的料理。
- 食材: 鰻魚, 黃瓜, 薑
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 拌
含税
烤鰻魚肝
將數隻鰻魚的內臟先以水洗淨再加以清理後，串成一串，沾上鰻魚醬汁烤的料理。
- 食材: 鰻魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 蝦, 沙鮻, 茄子, 獅子辣椒, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
生魚片拼盤
- 食材: 白飯, 鮪魚, 烏賊
- 調味料: 濃味醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
其他 套餐、御膳套餐
- 食材: 白飯, 蝦, 獅子辣椒, 茄子, 根類蔬菜類, 山葵
- 調味料: 高湯, 醬油
- 烹飪方法 : 生食, 炸, 煮, 醃
含税
其他 套餐、御膳套餐
- 食材: 白飯, 鰻魚, 鮪魚, 果實類蔬菜, 葉類蔬菜, 山葵
- 調味料: 蒲燒醬, 醬油, 味噌
- 烹飪方法 : 烤, 煮
含税
薩摩揚、魚漿製品
- 食材: 薩摩炸魚餅, 烏賊
- 烹飪方法 : 炸
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 川燙
含税
海帶沙拉
- 食材: 萵苣, 番茄, 裙帶菜, 黃瓜
- 調味料: 芝麻, 沙拉醬
- 烹飪方法 : 生食
含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐, 獅子辣椒, 海苔
- 調味料: 高湯, 醬油, 日本清酒, 味醂
- 烹飪方法 : 炸
含税
肉豆腐
是將牛肉或豬肉等，跟豆腐一起燉煮的料理。
- 食材: 牛肉, 豆腐, 大蔥, 蒟蒻絲, 茼蒿
- 調味料: 醬油, 味醂, 料理酒
- 烹飪方法 : 煮, 烤
含税
海鮮燒賣
用燒賣皮把切成小塊的魚貝類和其他材料包起來蒸。
- 食材: 扇貝, 洋蔥, 餛飩
- 調味料: 食鹽, 胡椒, 生薑
- 烹飪方法 : 蒸
含税
其他 燉菜
- 食材: 芋頭
- 調味料: 醬油, 砂糖
- 烹飪方法 : 煮
含税
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