馬肉瘦肉刺身
將生馬肉(精瘦肉)切成薄片、然後蘸醬油和調味料等食用的料理。
- 食材: 馬肉
- 烹飪方法 : 生食
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里肌肉馬肉刺身
將被稱作裡肌肉的馬背部部分的肉切成薄片拼盤,蘸醬油等食用的料理。
- 食材: 馬里脊肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
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菲力馬肉刺身
將被稱作菲力肉的馬背部內側部分的肉切成薄片拼盤,蘸醬油等食用的料理。
- 食材: 馬菲力
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
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鬃頸肉馬肉刺身
將被稱作鬃頸肉的馬頭後側部分的肉切成薄片拼盤,蘸醬油等食用的料理。
- 食材: 馬後頸肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
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馬肝刺身
將生馬肝切片,然後沾醬油或佐料等享用的料理。
- 食材: 馬肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
馬心刺身
將馬的心臟部分的肉切成薄片後盛盤,蘸醬油食用的料理。
- 食材: 馬心
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 切
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生拌馬肉
將生馬肉切碎後加入多種調味品和調味料,再放上蛋黃的料理。
- 食材: 馬肉, 蔥, 蛋黃, 松子
- 調味料: 韓國紅辣椒醬
- 烹飪方法 : 攪和
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馬赤身握壽司
在醋飯上放切成薄片的馬肉瘦肉,用手握製而成。
- 食材: 馬肉, 醋飯
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馬五花肉握寿司
在醋飯上放切成薄片的馬五花肉,用手握製而成。
- 食材: 馬五花肉, 醋飯
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涮涮鍋
將切的薄薄的肉片和海鮮類等在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟,蘸著醬汁食用的料理。
豬肉(追加用)
作為火鍋的追加材料,可以點豬肉。
- 食材: 阿咕豬
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蔬菜拼盤
組合數種蔬菜做成的拼盤。
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長蔥(追加用)
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沖繩蕎麥麺
在高湯裡放入只用小麥粉製作的麺和已入味的豬肉等材料的料理。
- 食材: 豬肉, 小麥粉, 麵
- 調味料: 高湯
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收尾雜燴粥
作為火鍋的收尾菜色,在剩餘的湯中加入米飯並煮至柔軟的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 煮
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壽喜燒
將肉或海鮮類,蔬菜等材料用酱油和砂糖煮制而成的甜鲜料理。
壽喜燒
將肉或海鮮類,蔬菜等材料用酱油和砂糖煮制而成的甜鲜料理。
- 食材: 牛里肌肉, 茼蒿, 大蔥, 香菇, 雞蛋, 蒟蒻絲, 豆腐
- 調味料: 砂糖, 醬油
- 烹飪方法 : 煮, 烤
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蔬菜拼盤(追加用)
可以作為加點料理的蔬菜拼盤。
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烏龍麵(追加用)
您可以點烏龍麵作為火鍋的加點材料。
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雞蛋(追加用)
作為火鍋的追加食材,可以點雞蛋。
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