套餐的詳細內容
8,000日圓套餐 (8道菜)
肉懐石8,000円コース 全8品
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
16:00 - 22:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
季節の野菜とお肉の前菜
牛テールとセンマイの真丈
海鮮丸子
| 菜單介紹 | 在魚肉泥中加入材料或者高湯，加熱而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛尾巴, 牛百葉 |
| 烹飪方法 | 川燙, 蒸 |
馬炙り寿司
炙烤馬橫膈膜手握壽司
| 菜單介紹 | 將醋飯上，放被稱作橫膈膜部分的馬肉握製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 馬橫膈膜, 醋飯 |
| 烹飪方法 | 炙烤 |
すもつバルサミコ酢ドレッシング
醋拌內臟
| 菜單介紹 | 是使用醋調製肝臟類(雞、牛、豬等的內臟)的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛內臟, 豬內臟, 雞內臟 |
| 調味料 | 醋 |
| 烹飪方法 | 拌 |
もつ鍋（みそ・しょうゆ・水炊き）
內臟火鍋
| 菜單介紹 | 在高湯裡放入牛或豬內臟和蔬菜，一起用鍋煮製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛內臟, 豬內臟, 甘藍菜, 蔥 |
| 調味料 | 高湯 |
| 烹飪方法 | 煮 |
レモンシャーベット
檸檬雪酪
〆のちゃんぽん麺
中華麺（火鍋收尾用）
| 菜單介紹 | 作為火鍋的收尾菜，可以點單中華麺。 |
|---|
手づくり季節のムース
季節的慕斯
| 食材 | 雞蛋, 鮮奶油 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 凝固, 慕斯 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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