炙烤鰹魚生魚片
炙烤鰹魚的表面，蘸著醬油或者調味料食用的料理。
- 食材: 鰹魚, 大蒜, 蘘荷
- 調味料: 粗鹽
含税
海鮮涮涮鍋
將切的薄薄的海鮮類在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟，蘸著醬汁食用的料理。
- 食材: 鰤魚, 蘿蔔, 水菜
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 川燙
含税
薄切河豚生魚片
將河豚切成比生魚片還要薄的片後蘸醬油或醬汁食用的料理。
- 食材: 河豚
- 烹飪方法 : 生食
含税
河豚
- 食材: 河豚
- 烹飪方法 : 生食
含税
烤河豚
- 食材: 河豚
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤河豚
將切成一口大小的河豚（魚）調味後直接火烤的料理。
- 食材: 河豚
- 烹飪方法 : 烤
含税
虎河豚
- 食材: 河豚
含税
醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 食材: 黃瓜, 長山藥, 茄子, 胡蘿蔔
- 烹飪方法 : 醃
含税
醃漬整根黃瓜
將整根黃瓜以食鹽等調味料醃漬的料理。
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
含税
炸蔬菜片
- 烹飪方法 : 炸
含税
生火腿
- 食材: 阿咕豬
- 烹飪方法 : 生食
含税
豬腳
意指豬腳。燉煮或是放入關東煮。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 燉
含税
沖繩紅燒肉
梅花豬肉塊中加入黑砂糖、醬油、泡盛燒酒等燉煮的沖繩料理。
- 食材: 豬肉, 糖心蛋
- 烹飪方法 : 燉
含税
其他 可樂餅
- 食材: 紅番薯, 白芝麻
- 烹飪方法 : 炸
含税
油豆腐
- 食材: 豆腐, 蔥, 柴魚片
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 島薤
- 烹飪方法 : 炸
含税
豬腳
- 食材: 豬肉, 猪脚
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雙帶烏尾鮗
將雙帶烏尾鮗裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 薩摩炸魚餅
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸肉餅
將豬絞肉、牛絞肉、及洋蔥混合後裹上麵糊去油炸的料理。
- 食材: 混合絞肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 番茄, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 攪和
含税
豬里肌肉
使用被稱作里肌的豬背部的肉類料理。
- 食材: 豬里肌肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
沖繩風味炒麵線
燙過的麵線和蔬菜等一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 豬肋排, 韭菜, 麵線
- 烹飪方法 : 炒
含税
沖繩什錦炒麩
將浸泡蛋液的麩，和蔬菜及肉類一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 甘藍菜, 韭菜, 胡蘿蔔, 車輪麵筋
- 烹飪方法 : 烤
含税
沖繩什錦炒豆腐
豆腐及蔬菜、肉類一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 豬, 甘藍菜, 洋蔥, 胡蘿蔔, 島豆腐
- 烹飪方法 : 炒
含税
苦瓜炒蛋
苦瓜和豆腐、蛋、豬肉等一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 苦瓜, 雞蛋, 豬肉泥
- 烹飪方法 : 炒
含税
豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 攪和
含税
綠色鮮蔬沙拉
- 食材: 苦瓜, 萵苣, 番茄
- 調味料: 橄欖油, 黑糖
- 烹飪方法 : 攪和
含税
青木瓜沙拉
青木瓜切成絲的越南料理中的沙拉。
- 烹飪方法 : 生食, 攪和
含税
海帶沙拉
- 食材: 海葡萄, 海藻
含税
酸拌海菜
使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。
- 烹飪方法 : 攪和
含税
花生豆腐
花生做的豆腐，淋上味噌烤醬及醬油沾醬的沖繩料理。
- 食材: 花生豆腐
- 烹飪方法 : 凝固
含税
島薤
和蔥很像，具有強烈辣味的沖繩島蔬菜，作成醃漬或天婦羅等。
- 食材: 島薤
- 烹飪方法 : 醃
含税
海葡萄
沖繩產的海藻。當作生沙拉食用。
- 食材: 海葡萄
- 烹飪方法 : 生食
含税
豆腐乳
使用紅麴及泡盛酒等放入醃漬汁長期淹漬的豆腐。
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 米麴
- 烹飪方法 : 發酵
含税
沖繩蕎麥麺
在高湯裡放入只用小麥粉製作的麺和已入味的豬肉等材料的料理。
- 食材: 豬肉, 小麥粉, 麵
- 調味料: 高湯
含税
沖繩排骨麵
盛上排骨(調味過的帶骨豬肉)的沖繩麵料理。
- 食材: 豬排骨肉, 豬肉, 蔥, 沖繩拉麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
川燙吻仔魚蓋飯
用碗裝的飯蓋上汆燙過的吻仔魚料理。
- 食材: 白飯, 吻仔魚, 高菜
含税
鹽味炒麵
肉，海鮮類和蔬菜炒製後，將面混合再用鹽，胡椒調味的料理。
- 食材: 豬肉, 青椒, 甘藍菜, 炒麵
- 調味料: 鹽醬, 胡椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
墨魚汁義大利麵
- 食材: 墨魚汁, 炒麵
- 烹飪方法 : 烤
含税
東坡肉炒飯
- 食材: 豬肋排, 白飯
- 烹飪方法 : 炒
含税
其他 什錦蒸飯、米飯
- 食材: 鯛魚, 白飯, 山藥, 山藥昆布, 蛋黃
含税
涮涮鍋
將切的薄薄的肉片和海鮮類等在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟，蘸著醬汁食用的料理。
- 食材: 豬里肌肉, 猪五花肉, 蘿蔔, 水菜
- 烹飪方法 : 川燙
含税
辣油火鍋
在加入辣油的高湯裡放入肉和蔬菜等食材，一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 豬里肌肉, 甘藍菜, 豆芽, 韭菜
- 調味料: 辣油
- 烹飪方法 : 煮
含税
辣油火鍋
在加入辣油的高湯裡放入肉和蔬菜等食材，一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 猪五花肉, 甘藍菜, 豆芽, 韭菜
- 調味料: 辣油
- 烹飪方法 : 煮
含税
辣油火鍋
在加入辣油的高湯裡放入肉和蔬菜等食材，一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 甘藍菜, 蔥, 豬里肌肉
- 調味料: 辣油
- 烹飪方法 : 煮
含税
香草冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶, 面筋
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
布丁
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 凝固, 烤
含税
聖代
- 食材: 紅番薯, 鮮奶油, 優格, 冰淇淋
含税
聖代
- 食材: 芒果, 鮮奶油, 優格, 冰淇淋
含税
聖代
- 食材: 花生豆腐, 鮮奶油, 優格, 冰淇淋
含税
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