套餐的詳細內容
5,500日圓套餐
しゃぶ膳コース
推薦菜單
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提供時間:
全年
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
遲到30分鐘的情況，作為取消處理
遲到的情況，根據當天的客流量有可能作為取消處理
菜單介紹
付き出し
餐前小菜
| 菜單介紹 | 在點單料理到來之前提供的小菜。 |
|---|
耳の胡麻和え
豬耳朵冷盤
| 菜單介紹 | 將豬耳朵的部分切成薄片，稍微以火加熱後冷卻，並以調味料調味的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豬 |
| 烹飪方法 | 冰鎮 |
豚せんべい
日式煎餅
| 食材 | 豬肉 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 炸 |
きびなご刺身
丁香魚（生魚片）
| 食材 | 丁香魚 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
とんこつ煮
燉煮黑豬骨
| 菜單介紹 | 將帶骨豬肉用調味料燉煮而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豬 |
| 烹飪方法 | 燉 |
薩摩揚
炸魚餅
| 菜單介紹 | 油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品，為油炸魚糕的一種。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 炸 |
ゆでタン塩
川燙舌
| 食材 | 猪舌 |
|---|---|
| 調味料 | 食鹽 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
トントロ刺身風
豬頸肉
| 菜單介紹 | 使用被稱作頸肉的豬頸部分的肉類料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豬頸肉 |
黒豚ヒレカツ
炸黑豬肉排
| 菜單介紹 | 將黑豬肉裹上麵包粉，用油炸製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豬菲力, 麵包粉 |
| 烹飪方法 | 炸 |
黒豚しゃぶしゃぶ
黑豬涮涮鍋
| 菜單介紹 | 將薄切的黑豬肉在熱水或高湯中快速涮熟，蘸醬汁食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黑豬 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
ゆずシャーベット
香橙雪酪
| 食材 | 香橙 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 冷凍 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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