和牛牛排
用厚切被稱作和牛品種的牛肉煎製而成。
- 食材: 牛菲力, 牛大腿肉, 牛沙朗
- 調味料: 山葵, 岩鹽, 義大利香醋醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
豬肉涮涮鍋
- 食材: 阿咕豬, 豬大腿肉, 甘藍菜, 大蔥, 白菜, 水菜, 胡蘿蔔, 杏鮑菇, 鴻喜菇
- 調味料: 柑橘醋, 芝麻醬
- 烹飪方法 : 川燙
含税
豬肉涮涮鍋
- 食材: 阿咕豬, 大蔥, 白菜, 水菜, 豬大腿肉, 甘藍菜, 胡蘿蔔, 杏鮑菇, 鴻喜菇
- 調味料: 柑橘醋, 芝麻醬
- 烹飪方法 : 川燙
含税
壽喜燒
將肉或海鮮類，蔬菜等材料用酱油和砂糖煮制而成的甜鲜料理。
- 食材: 大蔥, 雞蛋, 豆腐, 阿咕豬, 雞肉, 鴻喜菇, 白菜, 甘藍菜, 胡蘿蔔
- 調味料: 砂糖, 醬油
- 烹飪方法 : 煮, 烤
含税
牡蠣火鍋
在高湯裡放入牡蠣和蔬菜等食材，一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 牡蠣, 白菜, 大蔥, 香菇, 蒟蒻絲, 豆腐
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 食材: 鮪魚, 章魚, 突額鸚嘴魚, 黃帶鯵魚
- 調味料: 生魚片醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片拼盤
- 食材: 羊肉
- 調味料: 醬油, 生薑, 醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
培根
- 食材: 阿咕豬
- 調味料: 味噌, 食鹽, 黑胡椒, 照燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
沖繩紅燒肉
梅花豬肉塊中加入黑砂糖、醬油、泡盛燒酒等燉煮的沖繩料理。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 燉
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 調味料: 醬油, 紫蘇
- 烹飪方法 : 炸
含税
苦瓜炒蛋
苦瓜和豆腐、蛋、豬肉等一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 苦瓜, 雞蛋
- 烹飪方法 : 炒
含税
海帶沙拉
- 食材: 海葡萄, 島豆腐, 萵苣, 紅萵苣
- 調味料: 沙拉醬
- 烹飪方法 : 生食
含税
豬耳朵
意指豬的耳朵。灑上鹽及胡椒下去炒，再加上花生。
- 食材: 萵苣, 紅萵苣, 水菜, 小番茄
- 調味料: 沙拉醬
- 烹飪方法 : 生食
含税
沖繩御好燒
平烤放入鮪魚及韭菜等麵糊的沖繩家庭料理。
- 食材: 韭菜, 蝦, 小麥粉
- 調味料: 伍斯特醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
海葡萄
沖繩產的海藻。當作生沙拉食用。
- 食材: 海葡萄
- 調味料: 食鹽, 柑橘醋
- 烹飪方法 : 生食
含税
花生豆腐
花生做的豆腐，淋上味噌烤醬及醬油沾醬的沖繩料理。
- 食材: 花生豆腐
- 烹飪方法 : 凝固
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 島豆腐, 吻仔魚乾, 青蔥, 芝麻
- 烹飪方法 : 攪和
含税
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