苦瓜炒蛋
苦瓜和豆腐、蛋、豬肉等一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 苦瓜, 雞蛋
- 烹飪方法 : 炒
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沖繩風味炒麵線
燙過的麵線和蔬菜等一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 豬肋排, 韭菜, 麵線
- 烹飪方法 : 炒
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沖繩什錦炒麩
將浸泡蛋液的麩，和蔬菜及肉類一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 甘藍菜, 韭菜, 胡蘿蔔, 車輪麵筋
- 烹飪方法 : 烤
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沖繩什錦炒豆腐
豆腐及蔬菜、肉類一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 豬, 甘藍菜, 洋蔥, 胡蘿蔔, 島豆腐
- 烹飪方法 : 炒
含税
沖繩薤白頭天婦羅
將具有類似蔥的強烈辛辣味的沖繩島蔬菜裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 島薤, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
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竹葉魚板
- 食材: 魚漿
- 烹飪方法 : 烤
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油炸厚島豆腐
使用厚切被稱作島豆腐的一種沖繩豆腐，輕輕炸製而成的料理。
- 食材: 島豆腐
- 烹飪方法 : 炸
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炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
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水雲藻蔬菜天婦羅
將水雲藻（分叉的絲狀海藻）和蔬菜裹上小麥粉的麵衣，用油炸製而成的料理。
- 食材: 醋苔, 果實類蔬菜, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
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炸肉排三明治
切成長方形的麵包夾裹炸肉排的料理。
- 食材: 豬肉, 小麥粉, 麵包
- 烹飪方法 : 炸
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炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
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