味噌螃蟹
將螃蟹內的中腸線連殼燒烤,也可作為握壽司。
- 烹飪方法 : 川燙
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醃鱈魚內臟
將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 鱈魚, 大蒜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 發酵
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酪梨切盤
- 食材: 酪梨
- 烹飪方法 : 生食
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白菜泡菜
將切好的白菜醃進泡菜的料理。
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生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
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每日更換意式生醃肉片
將每日提供不同的魚或肉切成薄片,淋上橄欖油和鹽胡椒而成的料理。
- 調味料: 食鹽, 橄欖油, 胡椒
- 烹飪方法 : 攪和
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馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
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螢烏賊一夜風乾
將螢烏賊輕微過濾過水晾乾後製作而成的料理。
- 食材: 螢光烏賊
- 烹飪方法 : 乾燥
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魷魚一夜魚乾
水份稍微瀝乾的花枝,直火稍徵燒烤之料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 乾燥
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味醂魚干
將魚醃漬在帶有味醂的醬汁裡再曬乾的料理。
- 食材: 鰈魚
- 調味料: 味醂
- 烹飪方法 : 乾燥
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培根凱撒沙拉
在蔬菜上放上厚切培根和麵包丁,再淋上凱撒沙拉醬的料理。
- 食材: 萵苣, 培根
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 拌
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蒸籠蔬菜
將蔬菜放入蒸籠,讓水蒸氣由下方往上通過,蒸熟食物的料理。
- 烹飪方法 : 蒸
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鴨肉籠屜蕎麥麵
蕎麥麵蘸著放入鴨肉和蔥的湯汁食用的料理。
- 食材: 鴨肉, 蔥, 蕎麥
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙
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炭火烤雞肉
用炭火烤雞肉的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炭火烤
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燉牛肉
將切成一口大小的牛肉和蔬菜用加入了紅葡萄酒和番茄的醬汁燉煮的料理。
- 食材: 牛肉, 胡蘿蔔, 馬鈴薯, 牛筋肉
- 烹飪方法 : 燉
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炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
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雞肉天婦羅
將雞肉裹上小麥粉的麵衣後油炸的料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 炸
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卡芒貝爾起司天婦羅
將卡芒貝爾起司裹上麵衣後並油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 卡芒貝爾起司
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯, 海苔
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泡菜炒飯
在米飯中放入泡菜和雞蛋等材料,一起炒製的料理。
- 食材: 白飯, 泡菜
- 烹飪方法 : 炒
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