套餐的詳細內容
12,100日圓套餐 (8道菜)
鱧のコース（6月～9月）
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 20:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在3天前22:00點之前預訂。
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
前菜３種盛
3種前菜拼盤
| 菜單介紹 | 3種前菜做成的拼盤。 |
|---|
お造り盛り合わせ
生魚片拼盤
| 菜單介紹 | 多種海鮮刺身的拼盤料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
鱧の柳川風鍋
柳川火鍋
| 食材 | 牛蒡, 雞蛋, 海鰻 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 煮 |
鱧の天ぷら
海鰻天婦羅
| 菜單介紹 | 將海鰻裹上小麥粉用油炸製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海鰻, 小麥粉 |
| 調味料 | 沙拉油 |
| 烹飪方法 | 炸 |
鱧の湯引き
焯燙海鰻
| 菜單介紹 | 新鮮海鰻切許多刀口，在沸騰的水中焯燙後，用冰水冷卻。 |
|---|---|
| 食材 | 海鰻 |
寿司
握壽司
| 菜單介紹 | 握成一口大小的醋米飯上放海鮮類和煎蛋捲等食材的壽司料理。 |
|---|---|
| 食材 | 醋飯 |
みそ汁
味噌湯
| 菜單介紹 | 將蔬菜和海鮮類，豆腐等的食材用高湯燉煮，再用味噌入味的湯汁料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 調味料 | 味噌, 高湯 |
| 烹飪方法 | 燉 |
デザート
甜品
| 調味料 | 砂糖 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 發酵 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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