生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
黃尾鰤魚（生魚片）
將切成薄片的黃尾鰤魚肉蘸醬油或調味料等食用的料理。
- 食材: 黃條鰤
- 烹飪方法 : 生食
含税
竹莢魚（生魚片）
把鮮竹莢魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 竹莢魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
竹莢魚（生魚片）
把鮮竹莢魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 竹莢魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
章魚（生魚片）
把鮮章魚或煮過的章魚切成薄片，蘸醬油等食用。
含税
炙烤料理
將材料直接以火炙烤而成的料理。
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
柑橘醋安康魚肝
鹽水煮過後瀝乾，用柑橘醋混入安康魚肝臟之料理。
- 調味料: 柑橘醋, 檸檬汁
- 烹飪方法 : 拌
含税
香煮海螺
將海螺和砂糖・酒・醬油・味醂等調味料一起煮製而成的料理。
- 食材: 螺貝
- 調味料: 砂糖, 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 煮
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 攪和
含税
鮪魚酒盜
將鮪魚的內臟用調味料醃製發酵而成的料理。
- 食材: 鮪魚, 鰹魚塩辛
- 烹飪方法 : 醃
含税
蒸蛋羹
在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。
- 食材: 雞小胸肉, 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋, 銀杏
- 烹飪方法 : 蒸
含税
炸蝦丸子
將蝦碎肉加入材料及高湯後油炸而成的料理。
- 食材: 蝦
- 烹飪方法 : 炸
含税
星鰻天婦羅
將星鰻裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 糯鰻, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
扇貝天婦羅
將扇貝的貝柱裹上麵衣後並油炸的料理。
- 食材: 扇貝, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
公魚天婦羅
將公魚加小麥粉裹以麵衣用油炸製而成的料理。
- 食材: 西太公魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
白燒鰻魚
將切開的鰻魚以竹籤或鐵籤串起，不沾醬汁，直接燒烤。沾佐料或醬油是常見的吃法。
- 食材: 鰻魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
銀鱈魚西京燒
將西京味噌醃漬的銀鱈魚進行烤製的料理。
- 食材: 銀鱈魚
- 調味料: 西京味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
炭火烤牛舌
以炭火烤牛舌肉（牛的舌部）的料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
炭火烤和牛臀肉
- 食材: 牛臀肉, 和牛
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
炭火烤土雞
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
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