鹽烤梭子魚
- 食材: 梭子魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤整條真蛸足
- 食材: 普通章魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
炭烤萬願寺辣椒
- 食材: 萬願寺辣椒
- 調味料: 芥末
- 烹飪方法 : 烤
含税
炭烤白茄子
- 食材: 茄子
- 烹飪方法 : 烤
含税
芝士豆腐配桃子果醬汁
- 食材: 起司, 豆腐, 桃子果凍
- 烹飪方法 : 烤
含税
梭子魚與萬願寺辣椒天婦羅
- 食材: 梭子魚, 萬願寺辣椒
- 烹飪方法 : 炸
含税
玉米筍生火腿夏卷
- 食材: 玉米筍, 生火腿
- 烹飪方法 : 炸
含税
鮭魚鮭魚子親子釜飯
- 食材: 鮭魚卵, 鮭魚
- 烹飪方法 : 炊煮
含税
鹽烤特級大脂沙丁魚 (油脂豐富)
- 食材: 沙丁魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
特大豬五花肉串 ～嚴選霧島山麓SPF豬肉～（鹽烤）
- 食材: 豬肋排
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
特大豬五花肉串 ～嚴選霧島山麓SPF豬肉～（佐蘿蔔泥柚子醋）
- 食材: 豬肋排
- 調味料: 蘿蔔泥橙醋
- 烹飪方法 : 烤
含税
特大豬五花肉串 ～嚴選霧島山麓SPF豬肉～（KATANA秘製香料）
- 食材: 豬肋排
- 調味料: 辛香料
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽烤特大有頭大蝦 (整隻)
- 食材: 有頭蝦
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤帶殼角蠑螺
將帶殼的角蠑螺烤製的料理。
- 食材: 角蠑螺
- 調味料: 日本清酒
- 烹飪方法 : 網烤
含税
整隻炭烤烏賊 (蒜香美乃滋・黑胡椒風】)
用調味料醃好味道後將整隻花枝拿去烤的料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 大蒜, 美乃滋
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤全魷魚（經典）
用調味料醃好味道後將整隻花枝拿去烤的料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 烤
含税
帶殼扇貝 (奶油醬油風味)
用奶油調味烤製的扇貝。
- 食材: 扇貝
- 調味料: 奶油, 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽烤活車海老 (極鮮斑節蝦)
- 食材: 明蝦
- 烹飪方法 : 生食, 烤
含税
烤大蛤蜊
烤製被稱作大蛤蜊的貝類後，用醬油和酒等調味的料理。
- 食材: 貝類
- 調味料: 醬油, 料理酒
- 烹飪方法 : 網烤
含税
鮮蝦豬肉紫蘇捲
- 食材: 蝦, 豬肉, 紫蘇
- 烹飪方法 : 烤
含税
炭火炙烤牛橫隔膜 (配大分縣"蘭王"高級蛋黃)
- 食材: 牛橫膈膜, 蛋黃
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
炭烤牛舌 (口感彈牙)
被稱作舌的牛舌部分烤製的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
九州產地雞炭火燒 (口感鮮美彈牙)
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
長崎雲仙火腿排 (極厚切)
用厚切的火腿煎製而成的料理。
- 食材: 火腿
- 烹飪方法 : 烤
含税
芝麻鯖魚（鄉土料理）
將生鯖魚的鯖魚肉用芝麻，醬油， 味醂等調味的福岡縣鄉土料理。
- 食材: 鯖魚, 芝麻
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
芝麻醬拌生鰤魚 (福岡名物風味)
- 食材: 鰤魚, 芝麻
- 烹飪方法 : 生食
含税
胡麻醬拌真鯛刺身
- 食材: 鯛魚
- 調味料: 芝麻醬
- 烹飪方法 : 生食
含税
活明蝦生魚片
將活明蝦剔除殼後做成生魚片，再盛裝在容器裡的料理。
- 食材: 明蝦
- 烹飪方法 : 生食
含税
炭火炙烤鰹魚刺身 (帶有炭香)
炙烤鰹魚的表面，蘸著醬油或者調味料食用的料理。
- 食材: 鰹魚
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
炭烤赤茄子 (口感軟綿多汁)
- 食材: 茄子
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
炭火烤山藥
用炭火烤山藥的料理。
- 食材: 山藥
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
烤青椒
- 食材: 青椒
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
香菇
在平底鍋中加少許油煎香菇料理。
- 食材: 香菇
- 烹飪方法 : 烤
含税
炭烤厚炸豆腐 (配紫蘇・大根泥 / 使用"敦賀"豆腐)
將油炸的厚切豆腐輕輕地煎製出來的料理。
- 食材: 油豆腐, 紫蘇, 蘿蔔泥
- 烹飪方法 : 炸, 烤
含税
極鮮半熟炸竹莢魚 (外酥內嫩)
- 食材: 竹莢魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸牛蒡
將牛蒡裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 牛蒡
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
"Katana" 山椒辛香薯條 (香麻口感)
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
鬆軟高湯玉子燒 (經典原味)
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
鬆軟高湯玉子燒 (搭配辛口明太子)
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋, 明太子
- 烹飪方法 : 烤
含税
鬆軟高湯玉子燒 (搭配豪華鮭魚卵)
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋, 鮭魚卵
- 烹飪方法 : 烤
含税
香菜多多麻辣燉牛筋
- 食材: 香菜, 牛筋肉
- 調味料: 麻辣醬
- 烹飪方法 : 燉
含税
小倉名物 米糠醬燉沙丁魚
- 食材: 沙丁魚
- 烹飪方法 : 炊煮, 發酵
含税
鹽味醬汁脆口小黃瓜 (清爽下酒菜)
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 鹽醬
含税
淺醃菜拼盤
將蔬菜放入調味液體里短時間醃漬的多個種類拼盤而成的料理。
- 烹飪方法 : 醃
含税
炙燒黑毛豆
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
脆梅伴山藥短冊 (爽脆口感)
在切成條的山藥上撒上海苔等調味料，再用醬油或是柑橘醋調味而成的料理。
- 食材: 山藥, 海苔, 梅乾
- 烹飪方法 : 切
含税
山葵泥板わさ (搭配辛辣山葵)
薄切魚板上加入芥末及醬油之料理。
- 食材: 山葵
- 烹飪方法 : 蒸
含税
炙烤明太子
直接用火炙烤明太子表皮而成的料理。
- 食材: 明太子
- 烹飪方法 : 烤
含税
山芥末風味涼拌三葉芹
- 食材: 山葵, 鴨兒芹
含税
鮮奶油起司配酒盜
在鮮奶油起司加上魚內臟用調味料醃漬發酵而成的料理。
- 食材: 奶油起司
含税
燻製鯖魚螺旋粉沙拉 (下酒冷盤)
- 食材: 鯖魚, 螺絲粉
含税
一夜干微炙有田雞（內裡半熟）
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
綜合四品酒肴
含税
起司豆腐（附法棍麵包）
- 食材: 起司, 豆腐
含税
追加法棍麵包
含税
藥味橙醋牛舌 (搭配辛香佐料)
- 食材: 牛舌
- 調味料: 調味料, 柑橘醋
含税
醬油風味烤飯糰 (炭香濃郁)
將飯糰以醬油或味增調味後，然後再鐵網上燒烤完成的料理。
- 食材: 白飯
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤飯糰 (搭配明太子・紫蘇・奶油)
將飯糰以醬油或味增調味後，然後再鐵網上燒烤完成的料理。
- 食材: 白飯, 明太子, 紫蘇, 海苔
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
豪華烤飯糰 (搭配鮭魚卵)
將飯糰以醬油或味增調味後，然後再鐵網上燒烤完成的料理。
- 食材: 白飯, 鮭魚卵, 海苔
- 烹飪方法 : 烤
含税
鯛魚鍋飯
將白米和鯛魚一起放入一人份的小鍋之中，然後炊煮完成的料理。
- 食材: 白飯, 鯛魚
- 烹飪方法 : 蒸
含税
白飯
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 炊煮
含税
味噌湯
將蔬菜和海鮮類，豆腐等的食材用高湯燉煮，再用味噌入味的湯汁料理。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 燉
含税
定食套餐
含税
加價換購蜆肉味噌湯
- 食材: 蜊仔
- 調味料: 味噌
含税
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